peray 的 blog二部曲首頁: 二訪小高玉

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November 10, 2009

二訪小高玉

peray1 在天空部落發表於20:40:34 | Jap / Sushi 日本料理

小高玉迴轉壽司
ADDRESS:台北市南港區園區街3號2樓-9(南港軟體園區第二期H棟)
TEL:2654-8795
中午11:30~2:00
晚上5:00~8:30
周日公休
周二進貨

不到一天~又跑到小高玉
阿昌師傅很開心的說
歡迎!!今天貨源充足...

海膽...

甜蝦&干貝

首先上來的是數の子(Katsu no ko、鯡魚卵)

生蠔

海鱺腹握&微炙紅魽腹握(佐柚子山椒)

北海道帆立貝握

鮪魚握&竹筴魚握

微炙尖梭握&旗魚握

花枝握(佐鹽&柚子皮)

甜蝦握&鮭魚握

星鰻&微炙比目魚緣側握

北海道海膽握

高玉招牌甜點
葡萄柚奶凍

今天共消費
15貫+甜點/NT$840

三訪

帶了一瓶吟釀跟半根山葵來企找阿昌師傅

來碗茶碗蒸暖暖肚子

阿昌師傅招待花枝腳讓我下酒..

接著就開始幫我製作今天的壽司

雲丹襯帆立貝握
雲丹襯花枝握

味噌湯與葡萄柚奶凍

今天眾人的收穫

外帶

四訪

鮭魚親子壽司

疊疊樂壽司
(鮪魚/海膽/鮪魚泥握)

綜合散壽司

六訪

白蝦混合魚卵的握壽司

山藥絲/蟹腳/紫蘇/海苔腰帶握壽司

秋刀魚握壽司

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留言 (17筆)

這些都是P大一個人吃的嗎
小弟可以幫你報名大胃王嗎

那個北海道帆立貝握看起來好奢侈
海膽握壽司真是需要工夫了
一般都是用海苔包成軍鑑捲
師傅卻直接捏製
這技巧我只在將太的壽司裡看過

我愛於 Nov 10, 2009 留言 |

哇~便宜
改天一定要去報到
以後就不必吃什麼"海壽司"了~~

無名於 Nov 10, 2009 留言 |

呵..小P..這家店.被你這樣報出來..以後會很旺的喔.呵..

法蘭克於 Nov 10, 2009 留言 |

Peray:不知道多久沒吃到katsu no ko了，...真懷念那樣的口感啊！紅魽和花枝！^o^太誘人了啦！感謝你的小道消息歐！-)Su3

Su3 於 Nov 11, 2009 留言 |

to Su3
質地脆脆的
齒間壓破魚卵的口感很過癮...
嘿嘿
帆立貝也很誘人歐～

to 我愛
沒錯..都是我一個人吃的
其實海膽握壽司另有偷呷步的方法
就是握好壽司飯在鋪上海膽

to 無名
海壽司分店多比較方便..^^

to 法蘭克
星期二晚上是最好的造訪日
不過地方很偏遠...過路客還算少

peray 於 Nov 11, 2009 留言 |

同一盤裡有兩種不同魚
是要怎麼點??

可以要師父現做嗎?
或是只能拿軌道上的.....

有加成嗎?可刷卡?停車等資訊也請P桑提供....
THANKS

fish 於 Nov 11, 2009 留言 |

to fish
晚上去...
師傅比較有空
可以做不同魚的握壽司

晚上去客人少
軌道上空空如也
所以可以請師傅現捏

沒加成
車子就停南軟外面....
傍晚七點應該外面有很多位置

peray 於 Nov 11, 2009 留言 |

週二進貨的好料的都被你一個人吃光了啦
還帶酒去
太貪腐了 XD

maverick007 於 Nov 11, 2009 留言 |

Hi Peray,

You have a truly sexcellent blog with beautiful pictures! I love it!

This place looks like a very good 迴轉壽司!The one at 西門 called 大車輪 is HORRIBLE!

Also what do you think is the best 壽司(nigiri) in Taipei that is closest to authentic Japanese style? I see you have several favorites.

KK 於 Nov 12, 2009 留言 |

10.

畫面超精緻 ~~與產品內容都相符~~
超讚的美食報導
我吃過兩次 ~~
食材新鮮口感超棒 ~~

飛行橋山於 Nov 12, 2009 留言 |

11.

Hi P,

Can you email or ring me? I'd love it if we can go there together with Hed and another friend of mine sometime.

:)

MJ

Michella Jade 於 Nov 17, 2009 留言 |

12.

...........

您好
請問

不知 "小高玉"和 "高玉"

差在??? <except...PRICE!!>
因想跟遠到好友聚餐

謝謝^^

Tsui 於 Dec 1, 2009 留言 |

13.

是不是熟客差很多，初訪者最好能報出名號(部落客)或是名人,否則滿懷期待地去拜訪,只能落得敗興而歸.

Tom 於 Mar 6, 2010 留言 |

14.

補充一下, 因為今天去剛好遇到某明星座在旁邊,
因為在她來之前已經吃了10盤左右, 本想說怎麼都沒吃到上述照片那些
製作精美的壽司, 結果她一來, 盤盤都是上面照片上的菜.
壯著膽子跟師父說"請幫我也做一份"換來的雖然是一句"請等一下"
但是到了30分鐘後我結帳了也沒看到我的那盤. (旁邊的那位某明星卻是
一盤接著一盤點, 都是現點現做現吃, 簡直就是壽司店的享受)

小小的抱怨文請見諒

Tom 於 Mar 6, 2010 留言 |

15.

to Tom
嗯~ 今天中午我也有去
有看到你說的明星帶小朋友在小高玉吃
也有看到她單點在一份Toro!
至於一盤一盤點的部分
通常小高玉晚上都是一盤一盤單點
搞不好她是常客咩!!!或是阿昌是富是她的粉絲...@_@

我都不知道~原來我的照片變成菜單歐...@_@

很意外的
今天周六現場人爆多的
都排到摩斯漢堡了

像El toro今天中午也是
走進來30位沒預約的散客
可能是天氣太好
大家都出門吃飯~

peray 於 Mar 7, 2010 留言 |

16.

哇超好吃的樣~
我剛查一下~有人網頁說這家只做周一到周五~
想請問一下不知道周六真的有營業嗎?

lain 於 Apr 26, 2010 留言 |

17.

照片拍的很好
與實際狀況卻有很大的落差

小朱於 Aug 1, 2010 留言 |