December 22, 2009

二十一號星期一的早上,小祥早上沒事有時會跑去麥當勞裡座著看書、報紙或雜誌,這天他又到了麥當勞:「前幾天喝咖啡時看到有人在應徵...。」他心裡想著,走在麥當勞的外圍一邊看牆上的海報,終於看見徵人啟示。
在麥當勞,小祥點了一杯咖啡,順便問道:「你們這裡有缺人嗎?我可以應徵看看嗎?不過我沒帶履歷表。」那店員道:「好。你等一下,我們這裡不用自備履歷表。」
不久,一個戴眼鏡大塊頭的女人走出來,手上拿著兩張紙,聽說她是在排班的。
其中一張是履歷表,另一張是問卷,內容是狀況處理方面的問題,小祥寫完不久便去風尚上班了。下午四點直接找店經理面試。
經理姓陳,看起來蠻壯的,神情嚴肅,卻不凶悍,只是有種威嚴感。
經理看到小祥微笑道:「嗨,帥哥,是你嗎?」
小祥笑道:「嗯!你好。」
之後跟著經理近辦公室,小祥偷偷看問卷調查的等級,他是八等:「不知道八等算高還是算低...。」
經理看履歷表之後問道:「你現在在風上工作,那你覺得風尚跟麥當勞有一樣嗎?」
小祥答道:「大致上都屬於服務業。」
經理又問:「你要來麥當勞工作,那你覺得麥當勞裡面要做些什麼?」
他道:「最基本就是要保持場地的清潔、為客人服務,至於出餐方面我就不清楚,但只要學就會了。」
經理道:「我們點餐要很快,所以廚房要更快,一個漢堡從點餐到出餐的時間,平均只有三十二秒,我們不像風尚,客人點餐了就做在那邊等你們服務人員送到,我們是點餐後客人自己拿走,然後他們可以到別的地方慢慢享用。」
聽到這,小祥知道經理的意思了便笑道:「我知道,麥當勞是速食,講究的是速度。」
經理說:『對,這個「速」是速度的速,但除了速度之外,還有很多地方是要注意的。你知道還有什麼是必須注意的嗎?』
小祥想了一下道:「經理,我可以說說我的看法嗎?」
經理點點頭,接著小祥說道:「我認為把事情一次做好就是最快速的,如果再做漢堡,為了求快,結果不小心漢堡掉到地上,不但要清理場地,還要重做一個漢堡,實在是得不償失。至於速度方面,我認為做什麼事就是要掌握節奏,只要你能夠把流程安排出來,不管做什麼事都能不疾不徐的把事做好。」
經理點頭道:「沒錯!我們工作崗位上都有固定的流程,只要你照著上面的指示做,都是有辦法在時間內完成的。我看你履歷表上寫說你讀護理係,你之後要當護士嗎?」
小祥心道:「我想自己當老闆呢!」想到這便嘆道:「唉,我實在沒想過我要當護士。」
經理又問:「那你以後要做什麼?」
小祥答的很乾脆:「我想,不管做什麼都要跟你一樣,走進管理階層,不然做什麼都差不多,就算當護士也要當上護理長。」
經理愣了一下,卻笑道:「我想也是。」
經理站了起來,帶小祥到另一間小房間。
經理說道:「很高興你能夠加入麥當勞,現在我要你做三件事!」
「什麼事?」
「第一件事我要你的身分證影本,第二是要你的郵局帳戶影本,第三件事要你去花錢,請你去做健康檢查。禮拜三你在來了解店內狀況,明年的一月四號幫你做職前訓練,你還有什麼問題要問我的嗎?」
小祥道:「大致上沒有了,我要再確認一次你剛剛說過的話!」
做最後一次的確認後,經理笑道:「我最喜歡認真的人!」
小祥卻說道:「這本來就是應該做的,謝謝經理給我工作。」
接著小祥離開麥當勞。
趁年輕時多培養自己的能力吧!

































