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December 9, 2011

自製聖誕花圈Christmas Wreath~2011聖誕到我家

phuny 在天空部落發表於22:37:08 | 生活點滴

我的聖誕情節每年都要發作一次。今年還沒有時間把聖誕樹架起來，卻很高興自己終於圓了一個夢想─

親手製做一個真花真葉的聖誕花圈，然後把它高高掛在大門上。

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December 2, 2011

生命中的小小意外

phuny 在天空部落發表於11:34:50 | 生活點滴

好久好久沒有更新部落格，對這對期間撲空的每一位網友真的感覺很愧疚。

歷經了幾個月以來的撞牆期；未完成的書稿，迫在眉睫的乙級烘焙考試，樣樣都令我心急；卻怎麼也沒想到，就在年度最不可開交之際，我竟意外的懷孕。

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September 16, 2011

野苺皇冠蛋糕 Berries Tiara Dessert

phuny 在天空部落發表於16:28:41 | 美味糕點

學習西點烘焙的人們大致都有個定位：麵包、或是蛋糕餅乾等西點。回想起自己開始接觸烘焙時，每週都持之以恆的製作著各式各樣的麵包，甚至自己培養天然葡萄酵母菌。麵包機一台換過一台，技術沒怎麼進步，舌頭卻越來越尖，終於體認到沒有一台夠大的攪拌機，是不可能達到完美的麵團攪拌終溫：24℃。麵包達人吳寶春師傅也曾說：「差一度就是天堂跟地獄的分別！」

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August 30, 2011

炎炎夏日這麼吃！串烤蜜汁雞肉、沙嗲、越式涼拌澱粉條

phuny 在天空部落發表於20:19:06 | 異國料理

這是一頓不算很豐盛卻很令人滿足的三人派對料理。我們把冰涼的越式澱粉條沙拉、淋上青檸汁的蜂蜜烤雞肉、沙嗲醬一起包進蘿美生菜葉夾著吃，飯後水果是當令盛產的蜜鳳梨。炎炎夏日這麼吃實在很讚！

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July 18, 2011

鉤針編織與回憶的浮光掠影

phuny 在天空部落發表於08:30:02 | 讀本好書

為鍋子織一件保溫套。

我有一個柳條編的大提籃，毫無章法的塞滿了五顏六色、各式材質的毛線球；籃子裡的毛線當中，少數是逛書局看到便宜又喜歡的就預先買起來，其他的都是從學生時代開始學打棒針所織剩的碎毛線。雖然織過圍巾、襪子、帽子、玩具熊的衣服、小狗豆豆的衣服，成人尺寸的毛線衣卻一直被我視為「不可能的任務」；我永遠都沒有打完一整件毛線衣所需的耐心！

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July 12, 2011

給親愛的爸爸

phuny 在天空部落發表於12:59:12 | 生活點滴

二十多年前的爸爸與媽媽，不看鏡頭噘嘴的是我；照片最左邊的分別為四伯與堂姊。

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June 13, 2011

吃真正的食物

phuny 在天空部落發表於16:16:29 | 讀本好書

2008攝於舊金山漁人碼頭

我記得還是學生的時候，自己有多喜歡逛便利商店。便利商店裡永遠都有著琳瑯滿目的新奇食物，整齊乾淨的陳列在架上供人選擇，配合著各式各樣的宣傳活動，每個月都有推陳出新的商品在向我招手，零嘴的口味應有盡有，彷彿永遠都在討好我們這群喜新厭舊的學生們。
每當有全新的飲料零食上市時，甚至可以成為同學們熱烈討論的話題…

然而，母親卻討厭我們吃那些食品；有次被她發現我私藏的青芒果乾，在嚴厲的斥責我「怎麼可以吃那種充滿色素、防腐劑的東西！」後，不假思索的就把整包芒果乾丟入垃圾筒。當時的我心裡卻頗不以為然，只覺得色素啦、防腐劑啦什麼的都在國家標準值以下，國中健教課本裡也教過，色素跟防腐劑都是合法添加物，如果什麼都擔心，那我看什麼都甭吃了。

而今回想起年輕時的狂妄與無知，總要為那樣的念頭捏把冷汗。

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May 24, 2011

友情直送！來自巴黎的馬卡龍

phuny 在天空部落發表於23:38:12 | 找好味

人沒到過法國，竟然也讓我嚐到了來自巴黎的馬卡龍。

故事要從兩天前說起，我接到了一通娟打來的電話，

電話那頭的她興奮的大喊：「我回來了！而且從巴黎帶了馬卡龍要給妳~」

從法國度蜜月歸來的娟才剛下飛機，人都還沒踏出機場就興奮的打電話來，熱切的談著法國有多棒多美，好像不用換氣似的，啪~~~的講個不停…

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May 11, 2011

遇見一本好書《LIFE家庭味》

phuny 在天空部落發表於14:47:00 | 讀本好書

《LIFE家庭味》一本令人感覺溫暖的食譜書。

記得曾經有人說，「人在10歲以前嚐過的味道，一生都會去追尋。」也就是人們所謂「媽媽的味道」。

也許是家中與日本人有著生意往來的關係，自幼母親燒的菜總是帶著些許日本味兒；味噌鯖魚與みそしる味噌湯一直是母親的拿手菜，餐桌上三不五時便會出現關東煮、馬鈴薯燉肉、烤秋刀魚這類的日式家常料理。記憶裡，國小時的便當中甚至出過一次母親看著食譜學的蛋包飯，只是因為我討厭蕃茄醬，這道照說應該被狼吞虎嚥吞下肚的料理，就一次也不曾在家裡出現過了。

這些伴隨著家庭生活記憶的料理，大概就是我的家庭味，淡淡的、溫暖的、舒服的，雖然算不上何等的珍饈佳餚，這些料理卻永遠給我一種說不出的懷念。

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April 21, 2011

豆豆的煤油暖爐狂熱

phuny 在天空部落發表於20:28:12 | 寵物生活