ping媽咪的育兒(敗家)田野筆記

今天下班快速的拍了照片
第一張照片拍照的時間為六點四十四分
最後一張煮滾的照片為七點零九分
整個過程不到三十分鐘，就可以輕鬆煮出孩子愛喝的豆漿
加上洗東西~大概三十分鐘就可以整理完畢喔~


以下請看過程喔~





從冰箱拿出前一天泡在冰箱裡的黃豆
這是約三百克的黃豆~可以煮出一公升左右很濃的豆漿



架好準備過濾的架子
這個架子是濾咖啡用的法蘭絨濾布的架子
我買的是小號的(半磅用的)過濾架



然後放上乾淨的一磅用法蘭絨濾布
這個可以重複使用



一半的黃豆(一百五十克)加水大概六百CC左右
不能太滿，因為打的時候會滿出來喔~



放到果汁機上打~全速打大概一分鐘就可以嚕
我這台是小太陽的冰沙機
算是國產機種算有力的囉



把豆漿倒到濾布裡



不用用力壓他就會自己流下去喔
這時候就可以加第二次黃豆打~
再倒進去~



等過濾的時候可以再把黃豆拿出來泡水
我們家都買非基因改造的黃豆
因為我家爸爸說~連蟲都不愛吃的黃豆他不敢吃~
但是非基因改造的黃豆偏貴
RT MART的都還一斤要三十六元
我在雜糧行看到只賣二十五呢
那個基因改造的黃豆價錢是這個的一半
想當然爾就知道外面賣的豆漿是用哪種黃豆啦.....



好像非基因改造的黃豆比較會有不良豆的樣子



洗乾淨泡水之後就可以放到冰箱去
這樣就不怕會泡過頭發芽了
隔天下班就可以做豆漿囉



泡好黃豆之後就可以把濾布拿起來強制過濾
擠壓之後就完成囉
這個比布袋好濾多了
是我嚐試很多次之後上網做功課看到人家推薦的
我在食品材料行買的，只要一百塊喔



放到火上~先把上面的泡泡撈起來



一開始可以開大火煮



這個鍋子是我老媽給我的鍋寶厚底的雙層鍋
好處是~煮豆漿比較不會燒焦喔
就算不攪拌也不怕



可以用平底的炒菜鍋鏟攪拌
這樣底部可以攪拌的面積比較大~避免燒焦唷



豆漿在煮滾的時候會突然滾很快喔~
所以建議不要弄太滿
這樣會滿滿滿出來啦!!



加糖再煮一次



這樣豆漿就完成啦

這篇文章有實用記得要給我拍拍手呢~~~

邊做豆漿還要邊拍照~~
好忙碌啊~~~

這個比例的豆漿真的粉好喝~
不信你問小皓還有學校老師就知道啦....