某天我家的ㄤ傳來別人自製牛肉乾的網頁
看起來非常簡單
於是貪吃夫妻就去買牛肉了！！！


牛肉乾真的很簡單！！
約莫一個小時就可以完成喔！




首先先買牛腱肉燙熟，約30-40分鐘，筷子刺進去沒血水出來就OK囉
建議買美國牛的半筋半肉牛腱心，好好吃喔！！澳洲的筋很粗大，要滷很久


牛腱肉順著紋路切～
放進魯汁
一包牛腱肉（約兩百元）
醬汁比例：五匙醬油（我用低鹽醬油）有人說還是有點鹹，所以要自己是自己的醬油比例喔～
兩匙糖，一匙咖哩粉，一小匙五香粉，辣椒粉，薑片，蒜頭

把肉放進去小火煮，約十五分鐘到汁都收乾，小火煮就好囉～要不然一下就會乾掉
肉要滷到有味道要一點時間喔
最好是可以泡醬汁過夜會更好啦～味道更入味


最後湯汁通通都收到肉去了～
寶迪鍋就是那麼讚～完全不沾
清水沖一下就洗好嚕


擺進烤盤
170度烤10分鐘
我喜歡吃濕牛肉乾，所以不烤太久
如果要吃乾一點就烤久一點喔！



170度烤十分鐘


最後得到好吃的牛肉乾！
有簡單吧！！


一整個就是讓媽媽很有成就感的牛肉乾啊！！