林北就是我，我就是林北

這個週末回去台南，儘管週六整天下大雨，但是我還是深深地感受到台南人遍地開花的my pace啊～跟著姊姊去文化中心的CAMPO創意市集，儘管逛街的人很少，但是很明顯地現場都是追求潮流的人，也就是所謂會穿潮Ｔ的那種人。

一直以來，我都知道台南有很多潮流店，就連夜市都有賣此系列商品的攤販，但我並不知道真的有這麼多人真的在這條道上並肩邁步。

除了潮流商品之外，台南還有更多的飲料店跟小吃，各式各樣的創新茶飲，再加上台南市原有的世紀老店，台南的小吃也是遍地開花啊～

雖然到處都是觀光客，像是昨天在赤崁小吃店的時候，竟然連花枝意麵都要問？果然是觀光客啊～(遠目)但是，這是一件好事情。這表示台南的觀光行銷成功了，大家都知道來台南要吃哪些真正的老店、哪些真正的小吃。

看到在地的創意，加上觀光客的資金挹注，個人以為台南人真的要把持住自己的傳統，絕對不要被金錢沖昏頭。

畢竟，大量的觀光客金源已經讓許多老店改變傳統，例如：改變營業時間、改變營業狀態。但我還是覺得，台南人必須要守住自己的my pace，依照自己的步調，做自己擅長的事情，千萬不要被觀光客牽著鼻子走。

我相信去台南玩的人，想要感受的肯定是台南的特殊風情，而不是放諸四海皆然的一貫標準。想要吃到的，肯定是台南獨有的滋味；而不是像麥當當或是邪門那種不管到了台灣哪一處，滋味保證都一樣。

台南人，一定要守住自己的my pace啊！因為這真的才是台南最珍貴的資產啊！

想當初最早闖出名號，也最早失去傳統的周氏蝦捲，每一條應該用小火慢炸的蝦捲，卻因為要迅速地賺取觀光客的錢，而變成大火快炸。像這種大火炸出來的蝦捲，只會是外硬內生，連最基本的食物都搆不上邊。像這樣的食物，不只是賺不到觀光客的錢，就連自己的招牌都賠上了。

像這樣的拋棄傳統，真的不是一件好事。像這樣為了快速賺錢，拋棄自己的堅持，真的不是一件好事。台南人，一定要堅持自己的傳統，在快速更新的世界裡，站穩自己的腳步、堅持走自己的路，才是真正困難的啊～台南人，要加油喔！