靜在聆聽

因為補假的週六，原本是要參加一堂難得的烹飪課程，想說參加完課程再到附近用餐。
約了小茶想說去師大吃吃逛逛，但因為一些原因課程無法參加，所以只好乖乖到公司上班囉～

就在邀約的同時知道姵姵和阿橘在這週末都會到台北來，琳琳吆喝著想要喝雞湯。
因此這天原訂的兩人行，更改成八人大陣仗轉向驥園，也很慶幸的這天定位很成功！

原「季園」的驥園已有十餘年歷史，以口碑相傳的雞湯及道地的四川料理擄獲饕客的心。
食物擺盤簡單，但口味道地的四川料理，以及聞名台北的雞湯。
每鍋雞湯以三隻雞熬煮十二小時，再以不同食材做變化；同樣濃郁好喝的湯頭，顧客可依喜好選擇竹笙湯、鮑魚雞湯等，因為份量頗大，適合四人以上享用。



預約七點用餐，因為從公司到驥園搭大眾運輸需要一直轉車，所以讓大家等一會兒，不好意思囉！
來驥園算是第二次囉，去年過年前也因為老爸朋友邀請，因此才有這榮幸到這邊用餐。
上回因為是被邀請，用餐過程中也很乾，印象深刻的是，這邊的雞湯濃的可以讓上唇和下唇不分開^^

雖然驥園的外表不是很起眼，但是生意可說是超級好，
週末的今天所有的包廂和外場坐位全部坐滿，生意可說是嚇嚇叫！



餐具
簡單的餐具就是這樣子老餐廳的特色。


香根牛肉絲
大家一坐下來就狂最近發生的瘋狂事情，琳琳則是馬上幫大家點菜，坐在他旁邊就等於坐在豆哥旁一樣，都不用怕餓著！
點完菜接著馬上送上這盤牛肉絲，我馬上夾了一小口嚐嚐。雖然魏先生一直說這個上次在kiki吃過，
雖然我上次沒跟到，但我覺得這邊的香根牛肉絲很好吃，就是有種說上來老餐館的味道！



蔥油薄餅捲香根牛肉絲
香根牛肉絲就一定要配上蔥油薄餅，這道菜上回也有吃過，我覺得吃法很特別，很像簡易的牛肉捲餅。
這邊的薄餅很有麵粉香，蔥花被麵粉包著，所以每一口都可以吃到蔥花的香味。
這是一道招牌菜，幾乎桌桌必點！



乾扁四季豆
這道菜也是招牌，口味很棒，一點都不油膩。



左宗棠雞
口味辣辣的很好配飯，而且雞肉超嫩很好吃！



麻婆豆腐
這也是到下飯菜，我喜歡這種辣椒的辣，所以也挖了好幾匙配飯！
因為小茶不愛，所以我幫她吃～



蝦鬆
超酷的蝦鬆，這邊的蝦鬆不是用老油條，而是用蝦味鮮唷！
所以說，下次家裡宴客也能試試這道菜，感覺輕鬆容易，而且口感很棒也特別！



豆酥鱈魚
我喜歡在餐館點豆酥鱈魚，因為這道菜在家不容易做，如果做了也容易失敗！
驥園的每一道菜都很好吃，豆酥鱈魚我也覺得不錯。



双方（這邊的說法）
我愛這個蜜汁火腿，有點鹹鹹的又有點甜甜的，不管是蜜汁火腿或是烤餅都搭配的恰恰好。
因為這道菜是數人頭的，一個人只有一片，所以吃完還意猶未盡！真的很想請師傅再來一份




砂鍋竹笙雞湯
就是這讓人靈魂出竅的雞湯，一腳踏入就無止境了。



一上桌的雞湯服務員會幫我們先一人盛上一碗雞湯和滿滿的竹笙。
超濃的雞湯真的超好喝，盛上一碗如果百再桌上一段時間，表面就會結上一層膜，就知道這碗湯的膠質有豐富！
雞湯喝完之後可以再請服務員幫忙加湯和白菜、豆腐，將雞肉分解吸附滿滿的湯汁配著白菜一起吃，很棒。



炸銀絲捲
因為怕大家會吃不飽，所以加點了炸銀絲捲，雖然沒有很特別，但是沾著雞湯一起吃也不賴！



蘿蔔絲餅
為甚麼桌上會出現這道，那是因為最後上的銀絲捲讓姵姵抗議啦！
所以最後加點了這道，但因為是現點現做，所以必須等上半小時！剛好也趁這時候休息一下，因為實在是吃的太滿足了啦^^



謝謝姵姵和琳琳幫大家準備的草莓派，在今晚畫下完美的ending！

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用餐後的感想是：我們太貪心了！
因為機會難得，再加上每一樣都想吃，所以點太多了啦。但看到大家吃飽後滿足的臉，真的很開心。
就在這冷冷的冬夜結束了南風北台灣的小尾牙，也祝福大家新年快樂！
還有，琳琳在日本的假期一切平安快樂，要開心唷