靜在聆聽

　　帶便當，這個好習慣讓我在假日的早晨發現逛市場的樂趣。記得小時候，我最不喜歡的就是六日的早上八九點，就被媽媽挖起來去市場「幫忙提菜」，那時候對菜市場的印象就是「好吵、好雜、菜好重」。也因為有偶而走動菜市場的經驗，讓現在的我也知道買肉買菜怎麼挑、哪家攤販老闆人很好…。現在的我，很喜歡市場給人親切熱情的活力、小販老闆的海派人情味，光顧常買的攤位，逛逛一旁的五金雜貨，大包小包的回家，開心的回家泡廚房！


１）冬天的餐桌一定要來一碗熱呼呼的蘿蔔排骨湯才過癮啊！再來點請炒蘆筍、超營養的麻油荷包蛋～


２）喜歡快接近中午十二點逛市場，因為這時候所有的菜價都會便宜2/3唷～而且人潮比較多，感覺會比較熱鬧喔！


３）市場內的小吃攤更是不能錯過，重點是生意都很好。好吃的中式小吃不管是當早餐或是中餐都讚啦！


４）豬肉攤，我比較喜歡挑沾板比較乾淨的。雖然買回家的生食都會處理好再放進冰箱，但是衛生還是會影響豬肉的新鮮度和品質的。


５）五彩鮮豔的水果攤也是必逛的，只是最近的水果真的超貴，隨便買買都是好幾百沒幾樣（淚）


６）蔬菜的選擇，我比較選擇適合便當料理的。蘆筍、洋蔥、馬鈴薯、綠花椰菜，還有各式的菇類～


７）雖然買了一大堆，但是這種只要十元的，我都會忍不住再補些貨啦！


８）傳統市場內的南北貨區我也愛逛，通常我都會在這邊買一些十塊錢的乾料（花椒、蝦米、乾香菇…），有時也會在這邊買50元的米（一星期量）、雞蛋八顆（大約30元）。


９）為了保養好身體，每個月都會喝上三帖四物湯。我習慣一帖四物配兩隻雞腿、一杯米酒（可以引藥性），加水淹過所有材料，先用大火滾開再轉小火慢燉近一小時。通常一帖可以吃兩餐，這天燙了麵線一起吃，再配上麻油荷包蛋（茄姐說，這對身體好喔～）。