December 22, 2008
purplehana
在天空部落發表於11:45:49 |
生活中的點滴
到了晚上 我們就開始為明天拜拜的甜湯圓做準備
這次我見識到了揉麵團的過程
首先阿嬤將昨晚弄好乾燥的糯米團拿出來 請老公把他壓碎 而阿嬤則是切了一塊糯米團下去煮 阿嬤說一定要煮得很熟透 待會揉起來的麵團才會Q彈

煮好的麵團加下去一起揉 由舅舅操刀 (本來是要請老公揉的 但是我們跑出去買2砂啦)看起來是要費很大的力氣

粉粉的麵團漸漸成形 成了一團Q彈十足的麵團 拿捏的剛剛好 麵團不會太乾 也不會太溼

然後阿嬤跟我們就開始搓小湯圓啦

老公搓得很開心呢

我也有搓喔

搓好的整盤小湯圓超可愛的

隔天 煮好的湯圓上桌拜拜囉

因為湯圓從米開始自己做,所以比起外面的更Q,雖然形狀不是很好看 但都是我們大家親手做的成品喔 相信神明跟祖先應該吃得很開心吧!

這次我見識到了揉麵團的過程
首先阿嬤將昨晚弄好乾燥的糯米團拿出來 請老公把他壓碎 而阿嬤則是切了一塊糯米團下去煮 阿嬤說一定要煮得很熟透 待會揉起來的麵團才會Q彈

煮好的麵團加下去一起揉 由舅舅操刀 (本來是要請老公揉的 但是我們跑出去買2砂啦)看起來是要費很大的力氣

粉粉的麵團漸漸成形 成了一團Q彈十足的麵團 拿捏的剛剛好 麵團不會太乾 也不會太溼

然後阿嬤跟我們就開始搓小湯圓啦

老公搓得很開心呢

我也有搓喔

搓好的整盤小湯圓超可愛的

隔天 煮好的湯圓上桌拜拜囉

因為湯圓從米開始自己做,所以比起外面的更Q,雖然形狀不是很好看 但都是我們大家親手做的成品喔 相信神明跟祖先應該吃得很開心吧!

































2008.11.15 今天的天氣超級好 是逢甲大學一年一度的校慶 也是學思樓、學思園及文華創意中心落成典禮的日子





































