July 1, 2009
qqmylove
在天空部落發表於05:37:21 |
小廚師實驗室(鹹食+甜點)
鼓勵此網誌:10

冬天的時候買了一包蔓越莓來吃
不料實在是太酸澀了 於是把它冷凍起來
打算來做果醬

終於等到我的草莓果醬吃完了~
有空瓶子可以裝 趕緊動手嚕!!!

但是第一次做果醬 還是有點小擔心~(笑)
怕果醬在一周內吃不完會壞掉 所以只做了半罐
愛兒娃的蔓越莓果醬:
把蔓越莓倒入鍋子中 加一點點的水 邊攪拌邊加熱
加熱到一定程度後
蔓越莓就會一顆顆的"波波波"的破掉(很像在爆米花呢!)
繼續邊攪拌邊加入適量的糖
最後加入些吉力丁粉讓蔓越莓果汁可以凝結
放到玻璃罐中冷卻後冰到冰箱去
超簡單就完成啦!!

紅通通的蔓越莓果醬
酸酸甜甜的真的好好吃喔

完全沒有添加防腐劑~呵呵!!
下次想要挑戰奇異果果醬...鳳梨椰子等
不過還得等奇異果特價再來試試看~哈

也得先把這罐吃完....








































































