April 13, 2009
鼓勵此網誌：1
優豆豆花
台北市萬華區東園街28巷50號之3
11:30~23:30
這回愛評出了新的口碑券，仔細一看，這不是我很愛的豆花嗎?
而且這次活動一口氣贈送二碗豆花試吃，這實在太誘人了
再加上三色布丁豆花的誘惑，無論如何都想吃到啊~~~
由於這次珍妮特(CC)很殘念沒換到，於是我邀她一起去吃豆花和逛夜市
我現在越來越會規劃美食和逛街的行程了，科科~~
不只賣豆花，也有其他冰品
配料看起來都好好吃喔~~
彈Q的粉圓
和CC商量後，我們首先點了一碗傳統豆花
豆花以有機黃豆製作而成，感覺好健康啊~~
可以選擇三種配料，CC指定要吃芋頭(她是芋頭控)
芋頭煮得頗鬆軟，還不錯，CC一直稱讚好吃，不過跟名店比自然是有些差距啦!
我則是選擇有美白、減肥及消水腫的薏仁，薏仁也不錯吃，煮得夠軟
花生則是我認為最搭豆花的配料，優豆的花生煮的粒粒飽滿有光澤，一看就覺得好吃呢~~
花生香氣頗濃，我喜歡~~
瞧這豆花的斷面，就覺得是帶有綿質口感的豆花，和我喜歡的一品豆花類似
入口後果真帶有綿密口感，和一品不同之處，是多了分滑嫩
豆香濃郁，糖水也調配得恰如其分，整體來說，是一碗相當不錯的豆花
我指定了一碗三色布丁豆花，平常我喜歡吃永和中正路上的師大福泉布丁豆花
到了這裡，自然想點一碗來跟福泉及豆腐花城比較一下
老闆娘先舀了三片豆花讓我們拍，這布丁豆花的色澤飽和，似乎很彈Q的樣子
和我評價極低的豆腐花城相較之下，這一碗布丁豆花優多了
三色豆花可以選擇巧克力汁和招牌醬汁，為了要做比較，我選擇了巧克力醬汁，小朋友會很喜歡這個口味喔~
布丁豆花的口味我比較喜歡雞蛋，重口味依序是《巧克力>雞蛋>牛奶》
牛奶味道有一點點椰香(是錯覺嗎?)，豆花部分和福泉略有不同
布丁豆花口感較為Q軟滑嫩，和傳統豆花完全不同
其口感我覺得福泉較為勝出，依照個人喜愛的口感來說，《福泉>優豆>豆腐花城》
而巧克力醬汁是那種帶有一點粉粉的澱粉口感，以及一種巧克力的滑感
個人雖然喜歡巧克力汁，但是不太喜愛那分滑感，讓我覺得有油感
福泉的醬汁雖然也帶有粉感，但是口味不是那麼巧克力，可能還加入了些黑糖調配，以至於味道不那麼單調，口味也清爽許多，也不會搶了豆花本身的香味
人很NICE的老闆娘還特地給我們了一碗招牌醬汁，據說是豆漿+牛奶+椰奶製成
整體來說甜而不膩，我們都覺得很香很好喝
但是椰奶的味道較突出，其他味道顯得有些很薄弱就是
老闆娘見我們打算要拿豆花加招牌醬汁，直接就給了我們一碗加了特調醬汁的三色布丁豆花，啾甘心ㄟ~~
加了招牌醬汁的豆花味道比較香，而且醬汁的清爽度較巧克力汁高
搭配豆花一塊入口也比較不搶味，下次再來，我想我會選擇招牌醬汁喔~~
跟老闆娘閒聊一下，才知道原來以前優豆豆花開在永康街
但是後來因為那邊店租太貴，才轉來東園街
我們發現東園街這一帶特別熱鬧，充滿各式小吃及攤販
老闆娘說以前這裡有一間電影院，所以週邊很熱鬧，不過現在電影院沒了，只剩下小吃店
原來這裡也曾經繁華過啊~~第一次知道呢~~
以前經過這附近，都覺得很冷清，沒想到這裡還有過電影院呢~
感謝愛評及優豆豆花的招待啊~~~
誰推薦這篇文章：
