July 29, 2009
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前一陣子，豬VICKY(簡稱豬V)在撲浪上宣傳她老姐的果汁店開幕了
並且叫我和茉莉來店裡試喝果汁，於是趁著茉莉北上時，我們一起到店裡
豬V是我在星遊記(我另一個部落格)上認識的網友
以前都是在奈良K姬(簡稱KG)的部落格看到豬V的蹤影，每每見到她都是忙著跟KG鬥嘴
有時候豬V她老姐也會亂入加入戰局
對！你沒看錯，豬V她老姐就叫「豬V她老姐」(簡稱『你老姐』XD)
據說當初會取這名，是為了讓人印象深刻並且立刻就知道是豬V她姊
好一個簡單明瞭的暱稱
豬V老姐的店開在板橋黃翔凱旋門這裡，到的時候嚇一跳
因為我同事剛好住在這，真巧
隔幾間店面也開了一間果汁店，但是生意差到要打蒼蠅
據說對方店才開沒張幾天，要有健康概念就開張了
而且當天即祭出買一送一的優惠，徹底把對方生意搶過來了
後來豬V她們也買過對方的果汁，但是覺得摻水太嚴重，所以......
因此「真材實料」才是你老姊開店成功的秘訣啊~~
要有健康概念從LOGO設計、裝潢到文宣，幾乎由豬V一手包辦
假日還要監工，在開店前就已耗費不少心力
辛苦的成果，換來這一間明亮清爽的店面，給人活力十足的印象呢~~
門口擺著一串超大香蕉，據你老姐說，這是她們嘗試之後挑選出來最適合打果汁的品種
這麼一大串，上頭總共有19枝香蕉，個個飽滿健康的模樣，據說是台灣的品種
我的拳頭當比例尺，簡直就是小朋友哩~~
開幕誌慶的蘭花，雖然不是主角也被我們拍了好幾張
(豬V：威!!!重點不是這個
)
菜單看了很久，遲遲無法決定要點什麼果汁，因為我們想喝的太多了
於是我點了大眾比較能接受的基本款─【木瓜牛奶】嚐嚐
木瓜牛奶首先登場，這色澤好橘，而且濃郁到已經結凍了
你老姊看我們拍了半天，特別提醒，這要趁早喝下，免得木瓜牛奶沉澱變成二層
木瓜牛奶不摻一滴水，水的部份採用茉莉很愛的福樂北海道特級鮮乳
據說福樂北海道特級鮮乳成本較高，真的是下重本啊~~
滋味香濃不說，會讓人忍不住想再多喝幾口呢~~
茉莉點了一杯【抹茶冰沙】，本想說抹茶冰沙就只有抹茶味而已
吃了一口發現怎麼有種沙沙的口感啊?
問了你老姊後才發現，原來是她在裡面加了綠豆沙啊~~
這種沙沙的口感我蠻喜歡的，於是多喝了幾口
所幸綠豆的味道並不重，所以不至於壓過抹茶味
抹茶冰沙口味相當清爽，沒有苦味，味道也比木瓜牛奶淡些
不過口感和口味都很不錯，加入綠豆沙的創意我是第一次喝到，我好喜歡
豬V端來了這杯【要有健康‧好入眠(蘋果+香蕉+檸檬+鳳梨)】
這事裡頭加入了剛剛那串大香蕉的果汁，也是一樣非常濃稠的感覺
入口後，香蕉味立刻就出來了，真的很香純哪~~我喜歡
雖然加了點帶酸的水果，卻沒有不搭嘎的問題
我想只要比例搭配得宜，味道一樣會很出色
不知道是不是喝了這杯很多纖維質(香蕉、鳳梨都是纖維質很高的水果)的果汁，晚上很順暢說~~哈哈
(喝不濾渣的果汁，真的會很順暢說)
這杯【西瓜汁】是客人點的，豬V說，因為她們的西瓜汁都不加水(你老姐澄清說，還是會加一點點啦!不然果汁打不起來)
曾經有客人反應說，今天的西瓜汁太甜了，下次糖要放少一點
可是，這批說西瓜本身的甜度原本就很高了，根本不必放糖啊~~
本來我以為只有賣果汁，沒想到也有賣焗烤，所以一時之間還真不知要點些什麼
想了一下，我選擇了【焗烤要有健康肉醬餐】，其實就是肉醬麵
餐才剛送上，起司的香味立即撲鼻而來，因為是現烤的，還發出吱吱的聲音
金黃的外皮令人食指大動啊~~
瞧瞧這起司，可以牽絲牽很長唷~~
使用筆管麵下去搭配，麵體煮得蠻有彈性的，不會太軟
肉醬麵滋味也相當好，帶了點番茄的酸味，很合我的胃口
味道雖重，但是因為帶了一點酸味，所以還不致於覺得膩
這一盤吃完，肚子好飽唷~~大滿足呀!哈哈!!
茉莉點了豬V強力推薦的【焗烤咖哩香雞】
咖哩香雞的雞肉好大塊，而且給的份量還不少呢~
帶有微微嗆辣的感覺，也很好吃喔~~
這樣一盤只賣$120，真的有非常超值的感覺哩~~
這個牽絲功力可不是蓋的哩~~
這一篇拖了很久才寫出來，每幾天寫一點寫一點，終於讓我完成了(拖稿拖很大XDD)
最近實在沒有寫文的FU~前一陣子狂發文，把精力都用光了，好不容易才生出這篇
在這文寫完之前，我又去了一次要有健康概念，想說要去新莊找LUKA拿東西，空手去不好意思
於是自己外帶三杯果汁，木瓜牛奶和蔓越梅優酪乳，其實我自己也想喝上回沒喝到的蔓越莓(最近很愛蔓越梅的產品)
我自己沒拍照，LUKA則是自己寫了一篇食記，也很讚賞他們的飲料呢~~(延伸閱讀有食記連結)
說說【蔓越莓優酪乳】吧!果汁呈現紫紅色，顏色相當漂亮
蔓越梅籽很多，雖然很營養健康，因為沒加糖，所以喝起來爆酸，我還真的怕怕的
去試吃時，豬V也不推薦，因為她特別怕酸，所以喝過一次就投降了
就連LUKA家不怕酸的(偽)老大，在毫無防備的情況下喝了一口，臉都皺了起來
不過他最後還是喝光光了，建議怕酸的人，還是點別款比較好
另外豬V也推薦芝麻牛奶，這也是我想嚐試的組合
這裡的果汁價位從$40~50不等，焗烤類則是$90~120
以這種食材配上這種價位，我認為非常值得
你老姐做的是良心事業，如此真材實料讓我非常欣賞
雖然是認識的朋友，但是不好吃，我也沒勇氣推薦啊~~
所以住在鄰近地區的朋友我都會推薦他們去嚐嚐這家果汁
像B醬及小莎姐看過茉莉的推薦後也都去過了，大家的評價也非常好呢~~
住在鄰近地區的朋友，不妨可以嚐試看看，給新店一個機會，也許你會愛上它唷~
延伸閱讀：
豬V開店記錄
【茉莉小姐說說話】真才實料、健康的果汁在這裡！要有健康概念(大推)
【Oncidium露卡】[伴手禮] [板橋] 要有健康概念 @ QQ的愛心直送
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