September 1, 2009
本草綱目(台北小巨蛋)
台北市松山區南京東路四段2號
02-2570-0129
11:00~21:30
http://www.kuohealth.com/
本來沒有特別想慶祝情人節，因為以前被餐廳的情人節大餐騙過
因此到了這天，我對吃飯這件事比較不講究
情人節這天，土豆問下班要不要來陪我?我當然說好啊~哈哈
雖然前幾天已經吃過瓦城的情人節大餐，不過這頓(偽)情人節大餐，是他來陪我還債的
西滴！又是一張口碑券(寫文寫到快死了，只為了吃XD)
常看我部落格的網友應該發現到我有點懶，沒FU就不想寫文
最近狂發文不是迴光返照有FU了，就是要還債
(但願這裡不會變成專門試吃的部落格，我也不要啊~~~)
好！言歸正傳(裝正經
)【本草綱目】是【郭老師養生料理】的副牌，而郭月英老師本人也出了不少養生料理書
年輕時發現患有紅斑性狼瘡的她，也靠著自家研發的養生料理改善了健康
以前在101上班時，老闆常常吃美食街的郭老師養生料理，員工偶爾也可以吃到
(例如說：老闆吃不了這麼多，在送餐前就要先拿掉一點之類的
)郭老師養生料理的餐點品質一向都很不錯，因此讓我對本草綱目也充滿了信心
(是說，其實這二個品牌菜單都一樣，為何還要特地設立一個副牌就不得而知了)
其中最讓我激賞的，也正是引發我想吃的慾望，就是那碗醋拌麵線，它味道實在太棒了
本次體驗的本草綱目位於小巨蛋一樓
雖然地址是在南京東路上，實際上店位於敦化南路上，在小巨蛋的麥當當隔壁
店面感覺很乾淨，第一印象不錯
還賣桂山冰棒耶~可是這個價錢未免賺太多，一支十元不到耶~~
果然，大家都去吃情人節大餐了，餐廳顯得有些冷清
不過不必和別人擠的感覺也不錯
蘿莉你的飛碟燈耶~~
醋拌麵線的靈魂─醋拌醬
我從以前就想買回家吃，截至目前為止，還是沒買過XDD
一瓶要價近$200，不便宜哪~~
收銀機上有可愛的財神爺，還有籤筒耶~卡哇以
有一桌是食物模型，不知道是否和後面雜物一樣
是為了聽障奧運要重新裝潢，所以先拿下來?
如果平常就是這桌模型佔據桌子，那也實在太奇怪、也太佔位置了
這些通常都陳列在櫃台前或者櫥窗吧
模型做得栩栩如生，不過沒人拿著的筷子竟然夾起麵條，真有鬼月的FU~~XDD
另一桌放著分裝好的中藥材，不時看到店員在分裝中藥，感覺很怪異
以餐廳來說，這個應該是在廚房做的事，或者備料時就應該處理好的
在客人面前分裝，不妥當，然後這張桌子又被藥材給佔據
出餐區，我覺得四周好凌亂，希望在聽奧開始前趕快整理好啊~~
旁邊還有一個吧檯，看來是調製飲料用的
我們的位置後方也堆了好多紙箱= =
詳細菜單請見此http://www.kuohealth.com/Web-test/images/menu.jpg
餐點不只葷的，也有素的，養生茶飲及甜品一樣也沒少
四品套餐價值$210，我們點了二份，外加一份二品的麻油豬肝$150+滷味豆乾和百頁豆腐$60
一共吃了$420，完全是把它當大餐吃嘛~這二人根本不是來銷券的XDD
套餐可選擇二品或四品，除了燙青菜和紫米粥是固定的，其他餐點皆可任選
本次體驗方案如下：
◎品嚐健康養生、煲湯清爽的本草綱目！套餐點一送一體驗：
●店家限定選擇套餐：
- 香菇雞
- 梅子排骨(附清雞湯)
- 天麻魚片湯
- 青木瓜燉豬腳
●以上須搭配全餐四品：
湯、麵線或紅槽飯、青菜、紫米粥
土豆本來想點大腸頭拼盤，但是沒有了，只剩下百頁豆腐和豆干
以中藥滷汁加熱，滷味充滿中藥香，不過我覺得味道太淡，不夠味
本來不怎麼看好這碗紅糟飯的，可是一吃之後，竟然喜歡上了
因為它的紅糟除了酒香還帶點甜味，這個味道很合我胃口，我喜歡
不過因為飯煮得太軟爛，要扣分啊~~
還是前幾天吃得一肚子氣的杏子豬排優，那個飯煮得真好
我超愛的醋拌麵線來啦~~哈哈哈
本來我打算多加$20把麵線加大，但土豆竟然說要多點一份麻油豬肝湯
因為麻油豬肝湯是套餐，固定二品，所以乾脆選了二碗醋拌麵線，也不必加大了
醋拌麵線主要是靠醋拌醬來提味，醋拌醬成份有醋、橄欖油、芝麻油、沙茶及糖
怪不得一拌麵麻油香即撲鼻而來，麵線煮得Q彈性不軟爛
酸酸甜甜的味道很得我心，愛到土豆吃了一點點就讓給我
(其實是這人最近在減肥，實行澱粉和蛋白質分食的減肥法啦！)
然後我一個人吃了這堆澱粉(包含紅糟飯)至少一半，吃完超撐的啦！><
本來狀元娘ANISE還想說這頓根本吃不飽啊~其實主因是那堆澱粉呀!
提醒一下，麵線不要太晚吃啊~
我拍太久了，使得麵線涼了黏在一起，非常不好攪拌，醬汁無法均勻分布
點了二種四品套餐，燙青菜也來了二盤
土豆想吃龍鬚菜，結果也是沒有，只好點了其他二種
高麗菜和地瓜葉都很新鮮，都淋上了醋拌醬和薑絲
個人覺得高麗菜和醋拌醬較搭，高麗菜少了一分菜味，多了分清甜，和醬汁很MATCH
地瓜葉味道反而沒高麗菜單純，搭配起來也就差強人意了些
看了網友的分享，我決定點天麻魚片湯，是一道很清爽的湯
中藥味不很強烈，加了九層塔提味，則多了分香氣
湯多了一分薑辣味，鮮甜的湯頭喝起來倒也順口，我跟土豆都很喜歡啊~
(但土豆後來又翻盤說還好，到底是好喝還是不好喝啊?
)
魚肉新鮮無腥味，不過肉質很鬆不夠緊實，不曉得使用甚麼魚?
而天麻是一種中藥材，圖中那個像薄透薑片的即是天麻，據說是用來補腦的
吃起來沒甚麼味道啊~就脆脆的，然後被我喀光XD
天麻是著名的中藥材。據《神農本草經》記載，赤箭（天麻的別稱）有醫治驚風，神志昏迷，提氣舉益神的作用。天麻性辛、溫、無毒，有祛風，定驚之功效，主治頭昏，眼花，神經衰弱，風寒溫痹，四肢拘季，小兒驚風等症，臨床實踐證明，對血管神經性頭痛，腦震盪後遺症有顯著療效。
文章來源：http://www.kmtrip.net/big5/folk/techan11.htm
土豆點的梅子排骨，被他譽為本日最好吃的料理
排骨燉得很軟，輕輕一夾立即骨肉分離，肉質軟，所以也不會卡牙
味道蠻不錯的，不過梅子味不太突出，有失梅子排骨的名號啊~~
梅子排骨附了一碗清雞湯，很有誠意地加了高麗菜和枸杞，相當清爽好喝
)這道麻油豬肝湯，豬肝燙太久，有點小硬不夠軟，嚼一嚼只會乾得讓我想喝湯
湯頭不夠香不得我的歡心，吃沒幾口，就丟給土豆，一整個不會想再吃啊~~
因為我不喜歡食物剩下，所以土豆默默把豬肝吃完了
最後是紫米粥，養生餐裡怎麼能少了紫米呢?一定要來碗紫米粥來做ENDING啊!
紫米粥煮得很好吃，我們二個都很滿意，即便土豆說不吃澱粉，也是把粥整碗吃光
這一桌就是我們的(偽)情人節大餐，太可怕了，我們到底在狠什麼?通通吃光了呀~~
吃完飯後，就近在附近逛逛，消化一下，這一頓吃太多，好撐啊~~
這次的餐點中藥味都不會濃到讓人無法接受，可以說是很淡
我本身對中藥的接受度很高，所以藥膳湯我喜歡得緊
依照以前對郭老師養生料理的印象，我認為本草綱目的餐點也有一定水準(那道失敗的麻油豬肝湯例外)
有機會到這附近，我還是會選擇本草綱目用餐
不過我覺得環境部分需要加緊改善，以現在這種面貌呈現
有失身為一間聽奧指定餐廳，這樣也很難招待外賓吧?
另外，我發現本草綱目的員工不知道吃口碑券要拍照耶~
那天櫃台小姐還好奇問我為何要拍照
我說是因為口碑券至少要有三張照片，她才恍然大悟
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