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August 11, 2006
[點心]和平東路上的好吃蘿蔔絲餅以文找文
qqsuger 在天空部落發表於12:30:00 | 台北市
 

二年前我曾吃過同事帶來的蘿蔔絲餅,可是找不到店家,因為這家店沒有招牌

上次被同事叫去買,人很多,排在我前面至少有二十人吧!

人潮很多,隔壁是一間精品店






 

另有販賣其他食物,價格都很便宜


 


那一盆白色的就是蘿蔔絲,工作人員包的速度極快,蘿蔔絲放很多
 

 



那一鍋大部分都是蘿蔔絲餅,只有中間的好像是蔥油餅
蘿蔔絲餅雖然是用煎的,但是不時有油花濺起
 

 



蘿蔔絲餅


 
 

蘿蔔絲餅內餡看起來平淡無奇,全都塞滿了蘿蔔絲跟少許蔥花而已

 

 
蘿蔔絲每一條都很長


 


辣椒醬,辣度算小辣,不過蠻鹹的,應該是為了搭配味道清爽的蘿蔔絲餅吧!


 
它的蘿蔔絲餅一個大約10公分左右大小
材料很新鮮,沒有特別做調味,可以吃到白蘿蔔原本的清甜滋味和蘿蔔的脆,口味相當清爽
它的皮雖然是用煎的,可是因為油放得多,所以吃起來酥酥脆脆的,好像用炸的一般
搭配它的辣椒醬不能沾太多,因為醬本身就比較鹹,沾得太多反而會蓋過蘿蔔味
不過單吃蘿蔔絲餅就已經很好吃了,個人偏好不沾醬直接食用
冷掉了吃也蠻好吃的,不過還是現做的比較棒
帶回家大約用烤箱烤個5~10分鐘即可





豆沙餅


 
 

 
內餡是綠的不是紅的,看起來像綠豆餅,結果吃起來真的是綠豆... (哼)
味道甜而不膩,甜味剛剛好
餅皮酥酥脆脆的,大小也跟蘿蔔絲餅一樣,只是造形是橢圓形
但我吃完了還是不懂這玩意兒為何要叫豆沙餅???





美食後記:

人潮大約都維持在20個人左右,人幾乎沒少過
排隊時會有專人過來問你需要買些什麼和數量
如果想加點,快要輪到你拿了可以直接跟老闆說
當天我總共買了46個,只有二個是豆沙餅,其他通通都是蘿蔔絲餅,老闆還多送了二個給我
當我跟工作人員點的時候,後面響起了驚嘆聲,因為買太多了
輪到我拿的時候超怕被人家白眼,心裡一直掙扎要不要跟人家說聲不好意思
但蘿蔔絲餅起鍋的速度很快,所以我想就免了
不過我想後面的人心裡應該覺得我買太多了吧!
沒辦法!大部分都是我同事要的,我自己也買了八個





無招牌的和平東路蘿蔔絲餅
地址:台北市和平東路一段264號(和平東路與新生南路交叉口7-11隔壁)



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留言 (1筆)
1.
板主~他不叫紅豆餅~叫豆沙餅~
板主回覆:
啊哈哈哈~這個隱藏多年的秘密竟然被你揭穿了XDD
熊熊 於 Feb 4, 2010 留言 |

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