August 16, 2006
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準備回去台北前吃的最後一餐，在宜蘭吃香港A-Kun阿官火鍋
左-緬式椰奶湯底，右-港式高湯底，椰奶味不重，煮到最後材感覺到椰奶的濃郁
左-皮蛋香菜湯底，右-港式高湯底，香菜味頗重，特色不多
菜盤很一般
軟滑土雞肉，有彈性到令我驚訝，雖然雞肉軟嫩，但是幾乎就要彈牙了
雞肉切成長條的，不是雞肉片喔！下面只有用菜墊高度
綜合丸子鍋，有蝦丸、雞肉丸、豬肉丸和花枝丸，很有彈性，每種的味道都很濃郁
煮熟的雞肉丸
豬肉片，吃起來越嚼越香，很棒喔！
阿官特製的沙茶醬，吃起來有香的味道
沒錯！就是那個拜拜用的香，太怪了，吃不習慣。圖是已經加料過的。
料分二邊放，不知道該放哪一鍋好，選擇太多反而麻煩
煮熟的皮蛋，看起來有點噁心@@||
應該在上湯時直接將皮蛋切碎
餐後甜點-紫米西米露，吃得到紫米一顆顆咬破的感覺，好喝喔！
阿官火鍋的價位跟一般涮涮鍋店差不多，可是我覺得食材品質差很多
食材看起來很新鮮且味道濃郁，應該有好好挑選過
湯底的選擇很多，一共有十種湯底，需額外再加$30~60不等的價格
不選的話就是港式高湯底
這是我覺得平價又美味的涮涮鍋喔！
補充：
後來回到台北，我上阿官的網站搜尋台北的店家，後來在台北市找到了
挑了一天去吃，不過品質和宜蘭的大不相同
挑選了平價的肉類，怎麼吃就是沒有宜蘭的好，價格也貴上一些
我想應該是加盟店品質沒有把關好的問題
阿官火鍋專家(羅東店)
地址：宜蘭縣羅東鎮公正東路8號(近羅東火車站)
電話：(03)955-6266
官方網站：香港A-Kun阿官火鍋
