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佛陀告誡弟子們，盤中飧餚，心存平等皆應同嚐，粒粒米飯，口口菜餚，心存供養，不爲己慾而食乃為道心而嚐之故，用餐時當存五觀想，勿散心雜話，信施難消。
現代社會物質文明提升，導致一般人在吃的方面，千般挑剔，萬般撿擇。佛門中的出家人，學習佛的三千威儀，八萬細行，「食」的方面，也是一種修行。
現代社會物質文明提升，導致一般人在吃的方面，千般挑剔，萬般撿擇。佛門中的出家人，學習佛的三千威儀，八萬細行，「食」的方面，也是一種修行。
一般的僧眾，受十方施主供養，稱為受食。受食的內容，指早晨的粥 ，午時的飯，晚餐則稱為藥石，或稱藥食。佛陀在世時，制定比丘過午不食，故禪宗寺院稱下午以後的飲食為藥石，亦即夕食的隱語。意謂此食以療飢渴、滋養色身、維持慧命。
受食的禮儀，除了誦唸供養咒或者供養〈供養佛、供養法、供養一切眾生〉外，必須心持五觀想。
一、記功多少，量彼來處
看到飯菜，就應該聯想到它的來源
1. 來處不易：古云：「鋤禾日當午，汗滴禾下土，誰知盤中飧，粒粒皆辛苦。」飯與菜是農夫辛苦在田裡耕種所得來，應該珍惜並感謝施主之恩德，不隨意丟棄。
2. 十方供養：所謂「錢進山門，福歸施主」如果不好好惜福，福報享盡時，又如何消受這份功德呢？
3. 眾人辛苦：不用我們動手操心，別人把飯菜辛苦煮好來供養我們，我們再不懂的感恩，與畜生何異？
4. 記功多少：受食時候，一面反省一天的所作所為！在身、口、意三業是否清淨？是否在道業上有所精進？有則勉之，無則慚愧，懺悔發願力行辦道。
二、忖已德行，全缺應供
思量一天的德行及所作所為，思量自己在求道上是否有所進步？有所體悟？自己具有多少福德可受此供養？
三、防心離過，貪等為宗
要防止三業放逸，勿使所有過失。對於好吃的東西，不起貪吃的念頭，也不因食物的好壞起分別，而有選擇；更不是因為很少吃到或肚子餓就猛吃。在這些情況下，貪食物的好醜，是最根本的不應該，應該避免。
四、正視良藥，爲療形枯
飯實應當成良藥一般，是滋養我們色身，辦道修行的根，沒有了飲食，不但會有渴、枯的病痛，也會辜負人身學佛的機緣，所以飲食是人所需要及治療四大五蘊之身肌、渴的良藥。
五、爲成佛道，應受此食
糧食是我們借假修真，完成道業，報答上至諸佛、父母，下至四生六道眾生的助緣，怎可不受食而用功辦道呢？就是示現應化人間的佛陀，也要以身作則、立起典範，托缽乞食為生活中之要課。
五觀想偈，被豎立在寺廟的齋堂上，齋堂又稱為五觀堂。這五觀想，主要是教我們吃飯的時候，不要貪著山珍海味，老老實實吃飯，不要起妄心，只要吃的飽、飲養夠，別無他求。
取至「佛光山菩薩義工團研習營」
