喵兒ㄉ後花園

【材　料】

越南薄餅 3片
韭菜 3條
叉燒肉條 0公克
菠菜 適量
蝦仁 6尾
香菜 少許

【做　法】


1.蝦仁洗淨去泥腸，過水川燙後備用。


2.薄餅泡水使其濕潤變軟，然後放置於鉆板上擦乾。


3.於1/3處擺上菠菜、香菜及叉燒肉。


4.往內捲一圈後，右邊折起，再放一根韭菜及兩尾蝦仁，並使韭菜露出薄餅外，然後左邊折起，捲好後，依序做好3份。