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喵兒ㄉ後花園

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檸檬優格奶凍 此文章轉自東風--料理美食王 | 主頁 | 米皮
April 22, 2007
越南鮮蝦捲以文找文
qwjte 在天空部落發表於21:06:18 | 食譜
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【材 料】

越南薄餅 3片
韭菜 3條
叉燒肉條 0公克
菠菜 適量
蝦仁 6尾
香菜 少許

【做 法】


1.蝦仁洗淨去泥腸,過水川燙後備用。


2.薄餅泡水使其濕潤變軟,然後放置於鉆板上擦乾。


3.於1/3處擺上菠菜、香菜及叉燒肉。


4.往內捲一圈後,右邊折起,再放一根韭菜及兩尾蝦仁,並使韭菜露出薄餅外,然後左邊折起,捲好後,依序做好3份。
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