March 19, 2008
rabbitcity
在天空部落發表於13:48:25 |
最新公告
洛貝茲城咖啡館從舊館到新館已經歷經一年半了
在過去的這段時間
我們曾是完全不懂餐飲的
我們也曾被大家批評餐點很難吃
雖然難過但我們都虛心接受
也不斷的學習改進
得到許多朋友的肯定
但是......
營運至今
仍舊無法打平我們的每月開銷
為了節省成本
我們決定不再供餐
很多朋友建議我們可以多做宣傳
讓更多人知道洛貝茲城咖啡館
不過礙於資金缺乏
而且一直找不到適當的管道
所以很多事情實在沒有辦法做
仔細檢討過去的這段日子
我們的重點並不是只想開一間普通的咖啡館
洛貝茲城希望提供的是一個優質的環境
一個有文藝氣息、有夢想、有童年的想像空間
這樣的環境餐點就不是首要的
每天辛苦的備料
卻仍然被嫌餐點種類不夠多、味道不夠好
其實是因為我們不願用調理包
希望給大家更自然、健康的手工料理
何況我們並不是專業的餐廳
雖然我們盡心盡力的去做
可能還是無法讓大家滿意
如今我們累了
而且我們希望有多餘的時間
去做回自己應該做的事
yen自從開了咖啡館後
創作小兔的時間變少了
帶小兔出去旅遊的機會也沒有了
無法讓洛貝茲城推廣給更多人知道
所有的時間、資金都省下來為了支撐這家店
你能想像一個女孩子
一年內沒有時間逛街
沒有買過半件衣服、半個包包、半雙鞋子
但我很慶幸我在年輕的時候就經歷了這些過程
雖然困苦卻是我最寶貴的經驗
也很安慰神總是在最後一刻扶我一把
祂要我學習更堅強
洛貝茲城咖啡館不會關
洛貝茲城也不會不見
我向自己承諾過
我要用一輩子建造這個城市
只是我們現在處於困境
為了走的更長久
我們必須選擇成本最低的方式度過難關
雖然我們也很想餐點、飲料點心、小兔創作三方兼具
但多頭馬車的情況下
就是都做不好
我們只能選擇暫時不供餐了
在這跟大家說聲抱歉
洛貝茲城的最後晚餐在4月10日
4月11日起我們將更改營業時間至14：00~00：00
提供更多更優質實惠的午晚茶
並開放飲料外帶優惠價格
希望大家能繼續支持我們
謝謝陪我們一起走過這段艱辛時刻的夥伴與工讀生們
希望將來我有能力是請你們回來當洛貝茲城的設計師
而不再只是工讀生
在過去的這段時間
我們曾是完全不懂餐飲的
我們也曾被大家批評餐點很難吃
雖然難過但我們都虛心接受
也不斷的學習改進
得到許多朋友的肯定
但是......
營運至今
仍舊無法打平我們的每月開銷
為了節省成本
我們決定不再供餐
很多朋友建議我們可以多做宣傳
讓更多人知道洛貝茲城咖啡館
不過礙於資金缺乏
而且一直找不到適當的管道
所以很多事情實在沒有辦法做
仔細檢討過去的這段日子
我們的重點並不是只想開一間普通的咖啡館
洛貝茲城希望提供的是一個優質的環境
一個有文藝氣息、有夢想、有童年的想像空間
這樣的環境餐點就不是首要的
每天辛苦的備料
卻仍然被嫌餐點種類不夠多、味道不夠好
其實是因為我們不願用調理包
希望給大家更自然、健康的手工料理
何況我們並不是專業的餐廳
雖然我們盡心盡力的去做
可能還是無法讓大家滿意
如今我們累了
而且我們希望有多餘的時間
去做回自己應該做的事
yen自從開了咖啡館後
創作小兔的時間變少了
帶小兔出去旅遊的機會也沒有了
無法讓洛貝茲城推廣給更多人知道
所有的時間、資金都省下來為了支撐這家店
你能想像一個女孩子
一年內沒有時間逛街
沒有買過半件衣服、半個包包、半雙鞋子
但我很慶幸我在年輕的時候就經歷了這些過程
雖然困苦卻是我最寶貴的經驗
也很安慰神總是在最後一刻扶我一把
祂要我學習更堅強
洛貝茲城咖啡館不會關
洛貝茲城也不會不見
我向自己承諾過
我要用一輩子建造這個城市
只是我們現在處於困境
為了走的更長久
我們必須選擇成本最低的方式度過難關
雖然我們也很想餐點、飲料點心、小兔創作三方兼具
但多頭馬車的情況下
就是都做不好
我們只能選擇暫時不供餐了
在這跟大家說聲抱歉
洛貝茲城的最後晚餐在4月10日
4月11日起我們將更改營業時間至14：00~00：00
提供更多更優質實惠的午晚茶
並開放飲料外帶優惠價格
希望大家能繼續支持我們
謝謝陪我們一起走過這段艱辛時刻的夥伴與工讀生們
希望將來我有能力是請你們回來當洛貝茲城的設計師
而不再只是工讀生
