STRADA，一個我很愛的地方
相信一直以來看我的網誌的人都知道這地方
現在張老闆開了新分店了
是繼Peace piece…Strada....小綠

 

之後的第四間店


張老闆是個有學問的大老
對於他的第四間店我也很有期待
希望到時候能有機會去
就像兩年前，我對小綠的期待一樣


以下，張老闆的話。

 

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VOC - Womb Bloc : No.1 Live house, Rock café, and Art venue in kaohsiung

 

 

 

 

2007/10/9

 

 

By Cain Chang

 

 

 

 

 

 

 

The idea and philosophy

 

 

 

 

 

相信各位都知道之前寄居在步道三樓的”子宮”這個藝文活動團體, 經過一段不算短的時間的磨合與一些因緣際會, 我們決定要合作聯手去創造另一個空間. 我自期這將會是一個在高雄或台灣都能被指認為是__觀念最完整____視野最遼闊__與工作態度最嚴謹成熟___的專業展演空間. 而最重要的是, 我們將會是另一個能在理想與現實之間取得良好平衡的團體__就像兩年前的小綠, 八年前的Strada, 以及十二年前的Peace piece…

 

 

 

 

我一直是個有著社會主義思想但卻又本能般地熟稔資本主義運作的人. 我從不主張什麼卻又同時一直很清楚自己在做什麼__在創造什麼…朋友之間一向很難真正理解我的下一個計畫, 原因是, 在台灣甚至全世界都沒有一個存在的實體, 是完全能讓我去取其舉例來為他們說明我的想法的…但是我可以告訴你我有哪些人在影響與指導我工作_______佛陀,人權運動的典範人物__甘地,一群在台灣奉獻一生的已過世或仍健在的天主教神父,哲學家尼采,任何一個相信自己對這個世界是可以有著價值的人, 雕刻家布朗庫西, 管理大師彼得.杜拉克, 經濟學家及社會福利運動實踐者__雅努士博士, 金融鬼才索羅斯, 約翰.藍儂, 卡繆, 某位在美國迪士尼樂園的清潔工作人員, U2, 巴哈, 顧爾德, 某位在巴黎招待過我的咖啡館老侍者, 我永遠樂觀樂施的外祖母, 行銷學宗師柯特勒, Bill Gates…還有最重要的____我現在的每一位老同事, 以及你們…

 

 

 

 

每當我看到外頭一間一間完全沒有獨創性也沒有品味可言的店一家一家的開, 然後又一家一家的倒閉, 我心裡總是會滴咕著 : “那些錢都讓我拿來做事開店不知道該多好…”…不是嗎? 那樣的現象, 一來不知消耗了多少社會成本( __花幾百萬去開一家店, 然後再花十幾萬把那些拆掉變成垃圾…), 但這些社會成本對這個社會卻是沒有相對的貢獻的. 而諷刺的是, 像子宮這樣一個用心又優值的藝文團體, 我們高雄卻沒有一個讓他們可大可久的容身之處…

 

 

 

 

當然, 在台灣, 很多人都會質疑幹太理想性的事通常會很辛苦, 但我卻一點也不這麼想…從十多年前我回高雄工作開始, 自認雖然辛苦, 但收穫卻絕對是遠大於付出的…在那個過程中, 有幾個觀念是一直作用著我的, 我願意藉這個機會與大家分享______

 

 

 

 

 

 

 

 

Between humanity and finance

 

 

 

 

 

第一: 平凡的人可以創造不平凡的事物___我相信我們絕大部分的人都是很平凡的, 就像羅馬, 巴黎, 京都一樣, 絕絕大多數都是跟你我一樣平凡的人, 但那兒的人們卻在那千百年的歷史裡為我們這個世界創造與累積無數的形上或具體的美與人文資產, 原因是什麼? 不是因為他們每個人都能創造美, 書寫人文, 而是因為他們願意相信, 美是重要的, 人文是有意義的…他們的泥水匠能參與西斯汀大教堂的工程, 卡車司機能朗誦聶魯達的詩, 不是因為他們認為那是偉大的, 而是在他們的心中, 他們給自己留了一個空間, 去相信, 去欣賞美, 去認同與探索一些對當一個泥水匠或司機可能不頂重要但對身為一個人類卻不能不釐清的觀念…為什麼我們台灣人就不能?為什麼你我就不能? 根本沒有道理!…一年, 十年, 五十年, 只要大家一起朝正確的方向一起去做, 一個美好的環境就可以被我們__這些平凡人__慢慢創造累積出來…

 

 

 

 

第二: 做理想的事可以也應該賺錢, 賺錢的事可以也應該有理念___”搞理想的事一定沒飯吃, 賺錢的事一定沒有理念”___其實從這個觀念普及的程度, 就足見我們多數人對社會文明的認知還停留在農工業時代…我認為先不要談勞力士LV Mercedes Benz值多少錢__一個錶由一個祖父的手傳到他的孫子的手; 一個皮箱從海底被打撈上來時裡頭的東西竟然是乾的; 一輛車的基本配備裡頭有一項是急救醫藥箱__我深信這些事物的設計理念都不單是從營利而是從人文的理念出發的, 而且人文與美的工作成果絕不應該是免費的, 身為文明社會的生活者, 人文與美的事物是值得也應該由我們付出金錢去支持的__我剛舉的幾個例子都是全球的大企業, 那麼小資本的公司或店家呢?…沒錯, 企業的行銷力, 或全球企業的組織力, 一定是有著不可抗的優勢的, 但那代表小而美的東西就沒市場嗎? 不, 我不這麼認為…步道從高雄沒有星巴克做到高雄少說有七八家連鎖店, 從沒有金礦, 沒有85度C, 從沒有捷運做到門口被捷運工程不見天日且常常震天嘎響地封了四,五年再到終於要通車了, 畢竟還不是因為你們的不間斷的支持而好好地存在在那裡嗎…所以我相信, 只要我們做的工作成果能讓人打從心裡去相信並認同, 那麼好的人文藝術環境或產物是絕對不會寂寞的. 換言之, 我們是可以做自己真正喜歡且感到驕傲的工作而且賺到該賺的錢的__只要我們能把這份工作做到真的很棒.

 

 

 

 

第三: 錢不是庸俗的 ___其實我一點也不反對有錢…之前一陣子讀報紙, 讀到Bill Gates捐了95%的財產出來(好像有六七千億台幣吧…真是驚人…), 成立了一個全世界最具規模(在資源財力方面)的慈善機構…就讓我想起, 其實企業經營也是一樣, 一些能為社會做出美好貢獻的人, 本來就應該受到社會的照顧__然後他們才能繼續穩定地位我們做出貢獻, 不是嗎? 就算我們怎麼認為資本主義是九頭怪物, 如果我們能以一種正當的方式來聚集財富, 然後再重新分配財富__給真正值得應得以及需要的人, 那不是很讚嗎? 經營一個自己的事業體, 我們就有機會能做這樣的事!

 

 

 

 

 

第四: 員工是可以有忠誠與理想的__我一直認為, 如果我們要賺錢, 那我們就要把工作做到很棒, 要把工作做到很棒, 就要有一群很棒的人一起來做才行, 而如果你要吸引一群很棒的人一起工作, 就必須要照顧他們, 把應該分配給他們的分配下去(__而不是老闆投資人佔盡利潤), 讓他們覺得在這兒__做這些工作很棒(__因為能賺到足夠的錢又有不錯的生活內容). 現在的企業流行發股票, 但我認為那本質上仍然只是吊在驢子鼻前的一根或一把紅蘿蔔的差異罷了…當然紅蘿蔔沒有不好, 但還是少了一些什麼___比如說少了快樂, 少了自我實現…有一天步道的同事佳琪問我, 她總覺得過去很長的時間, 我一直都是對她們著重在人文方面的引導, 而這段時間我開始要求他們每個人要充實管理與行銷或餐飲專業的東西, 她認為實在是頗難調適…我於是問她:”那妳認為管理的目的是什麼?”, 她想了一會兒, 說了兩三個生硬樣版的答案, 我說那些都對, 所以呢, 為什麼要效率, 要產出, 要品管, 要獲利?__ “__不就是為了要讓人能更輕鬆舒服地工作, 然後獲得一個更舒適的生活嗎?” 她聽完, 連眼睛都笑了(她那樣笑時就代表她真的懂了__且認同了…)__她知道我要告訴她的是, 人文價值與人道精神其實才是商業與管理工作的鵠的. 如果人文與商業可以也本來就該整合在一起, 那麼問題就不在於”員工是沒有真正的忠誠與理想的”, 真正的問題在於, 我們如何去廣納他們的信仰價值, 並且讓彼此的理想可以是一致的.

 

 

 

 

第五: 最好不是最好, 剛好才是最好__我知道自己不是Bill Gates或 Howard Shultz(Starbucks創辦人), 我只是一個有著一些理想與計畫的小商人, 小咖啡館, 小餐廳老闆, 我不需要全世界最優秀聰明的人才, 或無限的資金來做接下來我要做的事. 我也不需要一個月賺一百萬, 但我自認有不輸他們的熱情____我自期自己的工作可以帶來一個結果__或者說, 對我們這個價值觀過於狹隘單一的社會產生影響____我希望自己以及所有跟我一起的人, 在一個工作崗位努力了二十年後, 至少每個月可以穩定地有個一, 二十萬的收入___那時候, 我們在全台灣一起管理經營大概二十家很棒的各有特色的店; 我們有十年經驗的同事, 每個人每月最少都可以有大約四至五萬的月薪; 純投資的朋友, 則有著穩定的每年約30~35%的投報率…. 我希望可以把每一家店都做到讓我們城市的居民慶幸有這些店存在, 並且不希望它們有一天會消失, 然後最重要的是, 我們的每一位同事都能在這一份他要從事一生的工作中, 得到他們的自我實現. 就是這樣, 每個人都可以是扮演自己而受到肯定, 且不需貪婪自私鉤心鬥角用心計較, 就能獲得安穩愉悅的生活…這就是我想去實踐的理想.

 

 

 

 

 

 

 

 

Practice __

 

 

 

 

 

接下來, 我要講正題了_______VOC – Womb Bloc(暫定)需要大約三百萬來打造, 我已經找了幾位這個空間未來可能會用得上的各方專業的朋友來投資, 這部分很單純, 沒什麼特別真的要闡訴的. 這個案子特別的是, 我想請各位來一起入股參與這個project…投資金額從一萬到一百萬, 年齡從十八到八十歲, 如果你們曾經夢想自己要經營咖啡館或餐廳, 或是想用一種實際且影響深遠的方式來改善我們的生活環境__或自己的人生__請你們來支持我吧! 讓我代表各位, 為我們的城市與自己一起打造這些空間環境__去執行VOC-Womb Bloc, 以及還有未來的很多的能獲利又能實現理想的案子. 如果你認同我的想法與做法, 也想成為這其中的一份子, 請至我們的報台__http://mypaper.pchome.com.tw/news/lastrada__留下你們的資料, 我們的工作人員在兩日內會跟你約時間面談細節.

 

 

 

 

這個案子預定將在十月底集資完畢.

 

 

 

 

在接近結尾, 我想附帶一提的是, 以前曾有些朋友會質疑, 過多的股東人數(意見)會不會導致在經營決策的過程中的不良影響? 我的答案很肯定, 不會. 我認為, 一個案子__也就是一家店要成功, 永續存在, 少說也要數千個人__也就是顧客__的不斷支持, 如果我在提案或做經營管理的過程連我們這幾十個理念接近的夥伴都無法認同, 那又怎麼拿得上檯面來執行呢? 所以也就是說, 各位其實也就是我們公司的市調與監察部門…我不知別人如何, 但我認為這是一種很理想的組織方式, 也是我很喜歡的一種工作方法…

 

 

 

 

我知道, 用這種方式找一堆股東看起來有多詭異, 但是就像這世上第一朵在一種不確定的氣氛中被稱為”玫瑰”的花一般, 如果不是那朵玫瑰, 莎士比亞就寫不出“玫瑰即便不稱為玫瑰仍不失其芬芳”的名句了…讓我們來當這第一朵玫瑰吧__讓它在我們高雄的那某一條無名的小街巷裡…發生, 然後產生影響.

 

 

 

 

                                                                          

 

 

Cain 2007/10/09


大家，VOC – Womb Bloc見吧