航向國際線(3)
流浪腳步：菁桐 - 瑞芳
結束平溪線的行程後，我來到瑞芳小鎮。
對於這個小鎮我有著一股特殊的情懷。是一種熟悉感、一種安全感，換個說法，瑞芳給我一種＂故鄉＂的感覺，從第一次到這裡時便俏然而生。
因為喜歡穿梭在礦坑般的隧道；因為喜歡漫步在熱鬧活潑的老街；因為想念風味獨特的龍鳳腿＆超濃厚的酸梅湯；因為這些美好曾經和她一同參與…
不知哪時開始，賣龍鳳腿的攤子多了好幾家，”一窩蜂”大概是台灣小吃業的通病吧！只要有人發明一種新玩意並做出名號，或者是老東西被媒體一炒作，馬上就一堆人跟著栽進來，而且搞到最後大家都標榜自己是”正統、祖傳、老店、第一家”…，這現象就屬台中太陽餅最誇張啦～
龍鳳腿發源自北台灣海邊漁村，一般來說材料做法源自台灣民間鄉土菜餚多卷（雞卷），材料做法也均為內餡為魚漿、豬肉，外皮為現炸豆腐皮。相傳，龍鳳腿由來為舊時村莊的大人為哄小孩們，遂將雞卷捏成雞腿狀而得名。
現今龍鳳腿已變成瑞芳及宜蘭之特產。業者多以大量高麗菜、紅蘿蔔碎丁來取代及減少魚漿用量，並加胡椒八角等中藥調味。
我挑了一家年輕老闆經營的攤子買了兩隻（$10/一隻），在站前廣場坐了下來，細細重溫這久違的味道。
嗯～是這個味道沒錯！炸的火侯剛剛好，外皮薄脆、內餡扎實、肉汁鮮甜，一切歸功魚漿將各種原料完美揉合，而香料＆鹽巴的比例也恰到好處，一口氣吃完兩隻絲毫沒有口乾舌燥之感。
吃完後，我信步在瑞芳的小巷窄弄之間，彎曲的通道藏著許多老房子，饒富樂趣。
7:52的區間車，時間還早。我在街角的85℃點了一杯卡布奇諾，電視上正在轉播”奧運八搶三台加大戰”，二局下台灣2- 0領先，恐怖第八棒羅國輝再次擊出安打，連續四場有安打了！
台灣，加油！！
流浪未完，待續…
台灣，加油！！
流浪未完，待續…
哇~正值晚餐時間看到這根龍鳳腿!
想起了那個令人懷念的好滋味~~XDDD
原來現在龍鳳腿也是一窩瘋在賣喔?