航向國際線(3)
『維朵咖哩』位在台南異國餐廳密度最高的大學路22巷。說到這裡，義佬還曾寫過一篇介紹大學路18巷的文---『大學路˙18巷---紅磚道的起點』。
這兩條姊妹巷子的感覺跟台南其他巷子很不一樣，有著典型的日式歐風的氛圍。窄小的紅磚道，沒有汽車的干擾，多了一份幽靜閑適；兩旁的建築大多是日治時代留下的樓房，十分典雅清新。而這裡的商家或居民，亦不浪費了這得天獨厚的好環境，無論是圍牆、雨遮、陽台，甚至是窗台這樣的小角落，都可以見到被仔細照顧的花草樹木～
漫步於此，俯拾之間皆是賞心悅目；此時，若能吃上一頓美味的料理，那更是件再幸福不過的事！
『維朵咖哩』是轉角餐飲集團一份子，『轉角』在台南的西餐界相信是無人不知無人不曉吧！而它們的餐點評價亦是有口皆碑（下一篇我會分享）。不過西餐歸西餐，咖哩是否同樣高水準？就看看它有沒有帶給義佬俺＂幸福感＂啦～
沙拉：
其實義佬最不喜歡的沙拉醬就是千島，原因是千島常常會掩蓋了蔬果的鮮甜，甚至讓人覺的油膩。但這千島醬卻出乎意料的清爽！不只適時中和一些草腥味，更拉近了不同蔬果間的距離。事實證明，沒有不好的醬，只有懂不懂調配的廚師。
例湯：
高麗菜香菇湯，中規中矩，微溫的溫度替稍後的主菜預熱口感。
主菜：
這就是維朵咖哩招牌的＂金字塔飯＂，噱頭十足！以粘性較低的泰國米加上薑黃粉蒸煮，米飯粒粒分明、油光閃閃。完美漂亮的程度令人不忍心破壞它啊！
這就是維朵咖哩招牌的＂金字塔飯＂，噱頭十足！以粘性較低的泰國米加上薑黃粉蒸煮，米飯粒粒分明、油光閃閃。完美漂亮的程度令人不忍心破壞它啊！
鳳梨雞肉咖哩。大塊酥炸雞腿肉，配合酸甜鳳梨及香醇馬鈴薯，令人一口接一口，大口吃肉大口吃飯，卻不會膩。
快逃啊命！土石流囉～～
墨西哥咖哩牛肉。以多種墨西哥辛香料炒入洋蔥、青椒，再加入墨西哥豆＆紅蘿蔔燉煮，口味濃郁但不燥熱；唯一缺點是肉的部份，用的是肉片而不是肉塊，牛肉的味道未能凸顯，可惜！
像不像正在爆發的維蘇威火山…
附餐：
芒果冰沙。酸酸甜甜一大杯，覆盆苺果醬搭的真好！
店內一隅
吃到這裡，你是否也跟義佬一樣，此時肚子＆心裡，都飽飽的幸福感呢？
『維朵咖哩』，推薦給罹患＂幸福感缺乏症候群＂的人；當然，已經覺得很幸福的人也可以去…
維朵咖哩：台南市大學路22巷3號
http://www.cornercaffe.com.tw/V51/index.html
其實 飯不夠吃的話 好像還可以免費加
不過不知道怎麼一回事 咖哩飯 我還是喜歡我自己煮的味道
我吃過很多咖哩飯 還是覺得 我自己煮的最對味