系統公告
義佬有話說
Salon月曆
| S | M | T | W | T | F | S |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
| 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 |
| 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 |
| 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 |
| 29 | 30 |
最近發表網誌
最新的回應
- 路人:
推推推 ~~~~~~~~ - 路人:
推推 ~~~~~~~~ - misdenise:
應該是你太久沒發文... - NEREID:
這一張愛心手勢....... - gs:
熱愛旅遊的朋友 您好,... - tainanlife:
你來我的船幹什麼 ... - noyle61124:
真希望有機會能上艦..... - Aquariumfish:
姓名:國立海洋生物博物... - anney901:
拜託!拜託!! ... - eva:
有一個下雨的午后 ...
文章分類
- 航向國際線 (3)
- 寶島四輪行 (4)
- 古都摩托車 (3)
- 小折亂亂騎 (2)
- 非日常旅行 (3)
- 最愛住旅館 (2)
- 義大利嗎啡 (4)
- 關於部落格 (2)
- 聲音的悸動 (2)
- 未分類 (1)

搜尋Salon內容
誰蒞臨Salon
Salon人氣
當日人次:
累積人次:
累積人次:
Salon in 觀察
贊助商
其它資訊
本部落所刊登之內容,皆由作者個人所提供,不代表 yam天空部落 本身立場。
June 20, 2009
清水模是種於很"沉靜、冷調"的材質,在這種空間中吃火鍋這種"熱鬧、活潑"的料理,是蠻特殊的經驗,但怎麼特殊都比不上40幾個人放著滿桌料理不吃,卻...
一個楚國人要去鄭國賣珠寶,為了讓珠寶賣得好價錢,就用珍貴的木蘭樹給珠寶做了一個非常精緻的木盒,用難得一見的桂椒香料把盒子薰的芳香撲鼻;除此之外,還在盒子上鑲嵌許多真珠和寶玉,再用玫瑰色和翠綠色的寶石裝飾。
楚國珠寶商到了鄭國的市集,高聲喊:「快來買珠寶!天下獨一無二的珠寶喔!」市集裡的人看見那耀眼的珠寶盒,紛紛靠過去,要求珠寶商打開珠寶盒,讓他們觀賞裡面的珠寶。可是,珠寶盒一打開,想買珠寶的人看珠寶比珠寶盒遜色,都失望的離去。
有一個鄭國人看珠寶盒非常漂亮,就向珠寶商說:「我只想買這個珠寶盒,不要買裡面的珠寶,可不可以?」
珠寶商回答:「可是…我打算賣的是珠寶,這個珠寶盒只是附贈品。」
「我看上的是珠寶盒,賣不賣隨你!」後來,鄭國人買下珠寶盒,把珠寶退還楚國的珠寶商。
『買櫝還珠』,一個我們從小就耳熟能詳的故事,出自韓非子的外儲說,會引用這典故是因為最近義佬上館子時,常覺得時下的餐廳雖是一家蓋的比一家美,無論是建築外觀或室內設計常令我驚豔不已!但往往被"拐"進去後才發覺料理的美味指數常跟不上建築的精采程度,讓人感到十分可惜,可惜了一個漂亮的空間,我戲稱這些店都是在"賣氣氛的"。
近幾年,台中市七期(南屯區)一帶,陸續冒出了規模一家大過一家的餐廳,引人注目的是,過往追求最大營業面積或可容納最多桌次的觀念,已悄悄改變了;現今各家業者不只講究建築大器,而且在內部空間的營造上,無不希望以出獨一無二的用餐氣氛,來創造話題,好吸引顧客上門。
是誰開啟這濫觴的已不可考,也不重要,而這些風格各異的建築經常比鄰而居或隔街對望,有時和式禪風旁是古典華麗的歐洲宮廷,現代極簡風與扭曲乖張的數位建築隔街對望,十分衝突但也十分有趣,常看的人眼花撩亂、目不暇給,甚至忘了是來吃飯的!這一帶彷彿變成各流派建築師的競技場,美食反倒淪落為配角。
我們這趟建築旅行的最後一站【八錢鍋物】,就位在七期一帶,是棟標準的清水模建築,也是今年初才剛開幕的而已。聽同學說蓋這棟建築花了不少錢,主因清水模本身的施工難度就高,再加上建築師-"毛怪"(毛森江)的龜毛個性,不完美就重作,所以根本是賠錢在蓋的,也因如此,我們才有機會看到台灣目前最完美的清水模建築之一。
【八錢鍋物】本身是棟完成度很高的建築,它所在位置其實並不開敞,兩邊及後方的建築將它緊緊包夾,僅剩正面迎向馬路,建築高度也僅兩層樓,但建築師巧妙的運用虛實轉折、通透延續的方式,創造出完整又獨立的量體,尤其前往二樓的這條通道更是其中關鍵。不採傳統的樓梯改用斜坡道,一面緊貼著石壁水牆,緩步向上中,煩躁思緒似乎也跟著逐漸沉澱,過了轉折處,視線被巨大的拱坊盤據,在讓人有種被保護的安全感;而透過玻璃望進室內,是一幕幕滿心歡喜的人們享用著料理的畫面,那景象美好的有點不真實,彷彿是隔離於喧囂世界外的虛擬空間。


清水模是種於很"沉靜、冷調"的材質,在這種空間中吃火鍋這種"熱鬧、活潑"的料理,是蠻特殊的經驗,但怎麼特殊都比不上40幾個人放著滿桌料理不吃,卻在裡頭跑上跑下進進出出,不放過任何角度、不忽略每個細節,瘋狂的拍照取景那麼有趣!我想,只有像我們這種患了"建築癌"的人,才能體會除了料理之外還有"空間"此等美饌,值得細細品味!
地址:台中市南屯區公益路二段25號 TEL:04-23191768
1.
4.
misdenise
於 2009-06-21 13:04:59 留言 |
2.
義佬
你的建築文章及照片很精彩.可否轉貼在我們班的部落格.就會像李小玲的作品讓更多人欣賞.謝謝
你的建築文章及照片很精彩.可否轉貼在我們班的部落格.就會像李小玲的作品讓更多人欣賞.謝謝
板主回覆:
好ㄚ好ㄚ~
是用共同作者方式嗎?
這樣編輯起來較方便~
吉普賽
於 2009-06-27 00:09:11 留言 |
3.
身為美食的攝影者的你,這回拍的建築真的比美食更誘人了!
詹宏志的《城市人》說道:
「現代人除了喜歡穿名牌之外,某種的建築空間儼然便成了「空間名牌」
讓大家爭相前往朝聖感受了!」
當空間感被滿足的時候,美食真的也不太重要了。
大概就是可以稍稍被原諒的不完美吧!哈!
詹宏志的《城市人》說道:
「現代人除了喜歡穿名牌之外,某種的建築空間儼然便成了「空間名牌」
讓大家爭相前往朝聖感受了!」
當空間感被滿足的時候,美食真的也不太重要了。
大概就是可以稍稍被原諒的不完美吧!哈!
板主回覆:
能被"美學創意總監"讚賞小弟萬感榮幸啊~(怎樣,夠狗腿了吧!下學期有沒有特別折扣?ㄎㄎㄎ)
因為追求名牌,所以我們才造就了明星建築師啊!
在文明的持續進化過程中
某個"明星"的出現,不就代表某種群體意識的覺醒與興盛
關於"食"現在不也出現了一些明星嗎
阿基師、安東尼波登...
有星星的夜空才美麗啊!
lulu912
於 2009-07-06 16:38:52 留言 |
yam天空部落 建置維護 © 1999~2009 webs-tv inc. All Rights Reserved.

























































不過我常常覺得 這類的建築 如果是圖書館 或者其他可讓人慢慢品味的公共空間 那就更完美了
畢竟火鍋店 主要的還是食材本身 空間上面 只要是乾淨舒服的即可 這樣的環境 才會讓人專注在吃東西 或者歡樂的聚會上
太過有特色的建築 變成餐廳 常常會讓我覺得 吃東西好有壓力 因為會一直分心的想要去欣賞建築或者設計 還要擔心著 這樣的店在耗費了這麼多錢在硬體之後 會不會同樣的有心 在維持食物本身的品質上面
這次來與下次再來時 會不會有同樣好的體驗 .......這些等等種種的因素
一頓飯吃下來 常常會讓自己太累了
所以我覺得 這樣美好的空間 如果變成公共空間 或者旅館 會更洽當一點