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September 3, 2009
richardlee - 私房咖啡 | 2009-09-03 16:25:47
反差的環境，更突出＂純粹＂。
我說維也納是天使與魔鬼的組合，冰涼香甜的鮮奶油，細緻綿密，已經到Q的狀態，甚至令人以為是冰淇淋而毫無防備的一口接一口，忘了她的高熱量…；而歷經生長、篩洗、發酵、風乾、烘焙、研磨、壓粉，這段冗長時光的咖啡豆，在短短30秒鐘內被萃取成25㏄的espresso，初入口的苦烈，會讓人眉頭深皺，但不到兩秒，那苦烈卻轉變為芳醇，忍不住再喝一口，接著，開始你會微微心悸、伴隨著陣陣襲來的興奮，飄飄然而無法自拔～
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January 21, 2009
richardlee - 私房咖啡 | 2009-01-21 16:07:02
慵懶的、溫暖的、柔軟的……舌頭飄浮在細密的蒸氣奶泡中，享受被cream與espresso擁抱的幸福感～
嚴格來說，NaDO不能算是家咖啡館，它比較像＂私人咖啡招待所＂。
它的低調隱密，曾讓我在店門口繞了好幾圈，駐足在那台直火烘焙機前，整整打量了五分鐘不願離去。那時的我必定像一隻發現了乳酪的老鼠，絲毫抗拒不了那香醇誘惑…
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September 22, 2008
richardlee - 私房咖啡 | 2008-09-22 15:08:09
喜歡泡咖啡館的人，往往不只未為了那黝昂貴的液體。不管cream多濃醇、espresso多精煉、單品多深邃，咖啡始終是咖啡，味覺的延伸需要外在環境來鋪陳才有想像空間。咖啡機、燈光、傢俱、音樂…都是豐富感覺的元素。
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