August 19, 2008
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我好愛自然醒來的早晨 尤其是把把也在的週末
最近半夜會摸黑過來的卡卡 3個人一起擠一張大床的感覺很不同 很舒服 媽咪尤其喜歡抱著那個暖暖的小身體 好希望你永遠不要長大喲~
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那天去了一趟日本超市拿了份贈閱的日文雜誌 標題上的"健康!!不使用砂糖.乳製品.蛋的簡單食譜"吸引了我 很隨性的今天來試試看!!
豆乳Pankcake
材料~
A.豆漿 200cc .花生醬 1tsb. 紅花油 1tbs.
B.低筋麵粉 3/4cup.baking powder 2tsb.
C.少許季節性的水果.少許核桃.少許楓糖漿或奶油
* 將豆漿.花生醬用打蛋器攪拌均勻 紅花油用小鍋稍加溫後再加入
* 低筋麵粉.baking powder放入另一盆中用打蛋器混合均勻後把A加入充分混合
* 平底鍋用中火加熱 加入少許紅花油抹勻 加入1/4cup的量開始煎 表面冒出氣泡後翻面約煎2-3分
(帶有些咖啡色時) 再翻面煎1-2分即可
煎的時候忘記用模型 不過自然流れ的感覺也很不錯 一切都很隨性~
在大餐桌上用餐! 把把一邊用電腦 卡卡邊玩小娃娃 昨夜從後院摘下來的玉蘭花也成了配角~
一切都很美好~ 完美的星期假日~
相關資料
紅花油(日文)
