個人檔案

ＩＤ：rinrin7
暱稱：RinRin
地區：亞洲

気になるサイト
YUKO　OFFICIAL
日本海外Wedding
RinRin
行事曆
Nov 2008
S M T W T F S
1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30
人氣指數
當日人次:
累積人次:
搜尋此頻道內容
搜尋：
誰來我家
贊助商
其它資訊
本部落所刊登之內容，皆由作者個人所提供，不代表 yam天空部落 本身立場。
POWERED BY
POWERED BY
會員登入│免費註冊
難以抵擋的冷麵誘惑 | 主頁 | 每天都大排長龍的Krispy Kreme甜甜圈
August 7, 2008
學學洋食屋的海鮮奶油燒
rinrin7 - 美食達人 | 2008-08-07 15:02:23氣象
鼓勵此網誌：7　 推薦這個部落格: 289

一直難忘在町の洋食屋さん＠セルクル吃到的海鮮奶油燒.
想在家裡自己動手作作看.
沒想到,還挺成功的!d(´▽｀*)ネ☆

---------- 材料 ----------
①海鮮（蝦子、蛤、烏賊、帆立貝柱等)
②調味料(日本酒,塩,大蒜(蒜泥),胡椒等)
③太白粉
④奶油
⑤番茄(剝皮切塊)
⑥花椰菜
⑦荷蘭芹（パセリ/parsley）

先將①海鮮類(蛤利,帆立貝柱除外),利用②調味一下.
再灑上些許③太白粉.將鮮味封入.
平底鍋內放入④奶油後,連同①海鮮⑤番茄⑥花椰菜一起炒一下.
沒有加水,最後自海鮮類便會跑出這麼多鮮汁出來.
(光是淋上這些鮮汁,便好下飯!)
呈盤後,灑上些許⑦荷蘭芹,便大功告成ーヾ(o゜ω゜o)ノ゛

其實餐廳內的海鮮奶油燒並沒有放蔬菜.
第一次試作(最上圖)後,和主人都覺得放些綠色蔬菜也不錯.
於是第二次便放了些花椰菜(第二圖).
這樣盤內顏色看起來平衡多了.ヽ(・∀・)ノ
rinrin7在天空部落發表於15:02:23       留言 (13) | 引用 (0) | 人氣 () | 轉寄
此分類上一篇:站著吃「焼き鳥」【吉祥寺＠いせや総本店】 | 主頁 | 此分類下一篇:每天都大排長龍的Krispy Kreme甜甜圈
引用 (你可以針對此文寫一篇屬於自己的blog/想法,並給作者一個通告)
引用
相關閱讀
留言 (13筆)
1.
嗯~我也覺得加了花椰菜不但是顏色漂亮,營養也滿點喔~

祝vivi 七夕情人節快樂喔~ ^_^

p.s. 若沒說,真的像是餐廳裡端出來的呢! 很棒~~
 
板主回覆:
謝謝Sally.(*゜▽゜)
情人節快樂!!!
可是....我不是VIVI(┳◇┳)
mintspace 於 2008-08-07 16:16:30 留言 |
2.
情人節快樂！
自己手作可惜沒有步驟圖^^
不過結果倒是看起來很美味喔
主人真幸福
 
板主回覆:
莎莎ちゃん、情人節快樂!
請原諒我準備東西動作粉慢的...
在一個個步驟拍照的話,
看來晚餐可能得到半夜才有飯吃了(^ω^;;)
tarosa 於 2008-08-07 17:37:57 留言 |
3.
rinrin手藝真好捏,簡直就像餐廳賣的一樣
看的我肚子都餓了il||li(･´ω｀･｡)
祝rinrin七夕情人節快樂〔+・ω・〕ﾉ♪

 
板主回覆:
別取笑我了啦!
情人節快樂!(*´▽｀*)
vivi22089 於 2008-08-07 17:53:57 留言 |
4.
越來越純熟的手藝!!!
 
板主回覆:
DEAR MEI
好久不見!!
下次也讓我們瞧瞧小可敬媽媽的料理手藝啊!(*´▽｀*)
mei63925 於 2008-08-07 17:54:01 留言 |
5.
哇~
看起來好好吃的感覺~做法也挺簡單的~
下次有空也要自己做做看~
謝謝Rinrin的大方分享唷^^
 
板主回覆:
做法真的很簡單,
就是材料的事先處理動作比較麻煩一點(-ω-`)
不過,味道很鮮美就是了!
每次都讓我多吃了好幾口飯哩(o´ω｀o)
Christine 於 2008-08-08 01:08:39 留言 |
6.
哇~~~看起來真美味

就像從外面餐廳拍回來的,,,一定很美味!(＝＾Ｏ＾＝)ｏ

〆（＾＾）抄起來~~~因為我老婆也很愛吃海鮮，所以下回也在做看看~


 
板主回覆:
料理達人的DANIEL,別笑我了!
我也非常喜歡海鮮料理,
這道還真是簡單又美味耶!
希望你太太也會喜歡!*ﾟｰﾟ)ﾉ
jais0816 於 2008-08-08 01:17:18 留言 |
7.
看來RinRin也可以去開一間洋食屋了...
看起來超豐富超好吃的啦!
 
板主回覆:
別笑我了!!
我作菜很憑感覺的,
只有自家人喜歡的口味罷了,
還端不出外人面前的啦.(￣▽￣)
sakataku 於 2008-08-08 05:54:49 留言 |
8.
rinrin 妳太厲害~~~
好好吃ㄜ~~
受不了~~ 我要去吃午餐了
 
板主回覆:
謝謝bluesky啊!ヾ(^-^*)
lansky 於 2008-08-08 12:30:10 留言 |
9.
昨晚本來就要來留言了…但是不爭氣的電腦又在一半的時候給我死機了，哎…
ところで、RinRin凄いよ！！
とても美味しそうに見える海鮮バター焼きですね！
希望今天在夢中可以品嚐到RinRin親手做的海鮮奶油燒，嘻
 
板主回覆:
相信Mandy也一定馬上作得出來的料理的!
做法不難,就是事前材料的準備作業比較花時間一點(；´▽`)
hsuhc131 於 2008-08-08 18:05:10 留言 |
10.
姐姐真賢慧^^
主人好幸福啊....
流口水ing...想吃....
 
板主回覆:
沒有啦....
總是以我自己喜歡的料理優先(；´▽`)
food2sky 於 2008-08-10 05:59:17 留言 |
11.
我喜歡加入蔬菜後的搭配
 
板主回覆:
我也喜歡後者（=´∇｀=）
好像在營養面及視覺效果都比較平衡了的感覺!
kateblythe 於 2008-08-12 00:35:23 留言 |
12.
rinrin真厲害
在餐廳吃過
家裏馬上變出來 ^^
 
板主回覆:
憑感覺的啦!
一邊作,一邊和我們家主人確認確認味道,
幸好奶油燒作法不太困難(；´▽`)
提到料理,還是Joyce利害!
jplaying 於 2008-08-12 15:04:59 留言 |
13.
Rin Rin的手藝真好.
一整個深藏不露.

那海鮮奶油燒看的我食指大動.
好想吃ㄛ!(咬)
 
板主回覆:
不敢當啊.
在嚐遍美食的P哥面前,
我的手藝一定還不夠水準的!!!
cha106 於 2008-08-15 09:04:46 留言 |
發表你的留言 (字數限制 最多 2000 個中文字)
私密留言: 是 否
Name:





是 否
內容: