May 5, 2008
ritachen168
在天空部落發表於08:38:09 |
美食情報站○●
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某天，走在新田路上，發現原址的”洋娃冰吧”已悄悄換上”斑鳩的窩”
還打著４／３０前全面九折優惠喔～
趕緊召告９９同事，找一天來嚐試看看這連鎖餐飲「斑鳩的窩」炸豬排專賣店美味。
"斑鳩的窩"會取這樣的店名是因為老闆的綽號叫斑鳩 ,
於是開店時索性就以此命名，
也希望提供客人如自家小窩一般溫馨舒適的用餐環境，
在輕柔的音樂中愜意的品嚐香醇的咖啡以及美味的餐點，
在忙碌的生活中找到一個窩心的角落。
斑鳩的窩炸豬排專賣店，是一家走日式風格為主軸的餐廳，打造出舒適明亮的環境。
幸好，斑鳩的窩有來新田路開分店，讓我有機會也品味一下
不知是因為新開幕之故？當天來用餐人數還超多ㄉ
還是因為位於熱鬧新堀江商圈，吸引許多年青人來店內消費。
店內服務生帶位動作超快速，很快的為我們二位帶到位置
遞上MENU，仔細解說用餐及餐點內容。
服務生又敏捷的端上一壼麥茶
放置麥茶的位置是固定嗎？
怎麼我都推不動？
還不小被熱呼呼的又沈甸甸復古造型鐵壼給燙著。
看著MENU上的餐點～每項都好心動丫
日式厚切炸豬排是店家的招牌
朋友先搶先要點”大阪燒炸豬排”
只好轉移我的目光到別項餐點上
因說好要點不同食物來分享。
火鍋類～服務生推薦著”相撲石狩鍋”湯汁是”味增湯”．．．
味增湯感覺沒啥創意及特別
我想試試”南蠻椰汁相撲鍋”，來試試到底為何要叫相撲鍋？
是鍋中物內的食材份量超多？
點完後，服務生加註說’南蠻椰汁”帶點微辣口感
哇咧～我不嗜辣耶．．．
好了～我們倆人已決定好餐點，
井飯只好等下次有機會再來嚐試囉
反正離上班地點，不到３分鐘的走路時間
或者來堀江逛街或看電影時，再約這個地方用餐。
服務生教導我們桌上白芝麻的用途
搗碎白芝麻後，加上點搭配有蘋果味的特製醬料
再依照等會要醮的量倒在一旁的小綠盤中
這樣手動式自製搗醬法～挺鮮ㄉ
大份量的「相撲石狩鍋」，能同時品嚐豬肉、雞肉及魚肉
鍋內的食材是沒有給我太大驚訝～滿普通的火鍋食料
用餐的感覺還滿像中山路的升禧燒一樣
不過”南蠻椰汁”湯底，微辣的湯汁給人滿滿南洋風情
只是濃郁椰汁口味，我還無法接受吧～
湯汁只小小淺嚐後，就不喝了，不然，我會辣番吧！
菜單上有說明著，白飯跟高麗菜絲都可以免費無限續用。
但吃著超大份量的火鍋後，那還會再有多餘的胃
來容納白飯及高麗菜絲咧？～
大阪燒豬排
斑鳩的窩主打兩公分厚炸豬排為店內的號召主打牌
豬排上層淋著美乃滋及照燒醬，灑了滿滿的柴魚片，
一旁還附有著一盤清甜高麗菜絲，讓食客解解豬排油膩口感。
一口咬下超厚炸豬排，香甜的肉汁在嘴裡散開，外皮酥脆肉質軟嫩無腥味
就是超讚～超有咬勁～超美味～超幸福
下次我要來再點豬排啦！
ps：餐廳用的燈光好柔和喔～我怎麼每張照片都偏黃咧？
連金黃的炸豬排都看不出其厚度，所以我就不ＰＯ照片了
飯後甜點~奶酪
口感軟棉柔滑的奶凍，入口即化，香甜滋味滿足我們味蕾
喲唷～ 一看帳單怎沒打折？
難道店外那旗幟標明打九折是騙人？
小小緊張一下，原來，去櫃台結帳時，才打九折優惠啦．．．
斑鳩的窩整體來說這是間直得推薦的好店。
用餐環境、主打的豬排專賣店口感、店內擺設簡潔、無油煙味、服務態度都值得稱許。
新田路上的餐廳競爭還滿激烈
若沒有新鮮及好吃獨特的食材
是無法新堀江這年青族群的進內消費及長久經營下去，
日式豬排、丼飯、鍋物 堀江附近也有許多餐廳有提供相同的餐點
期待斑鳩的窩能研發更多，新奇又美味平價的餐食
讓我們有另一種新選擇。
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