rose's dumpling狠餃色

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為什麼是全麥的呢^^

因為全麥不僅含有纖維，
還有豐富的維生素E、
維生素B群，硒、鐵、鎂、鋅等礦物質，
及木脂素、酚酸等植物性荷爾蒙，
有助於預防心臟病、癌症及糖尿病。
精製成白麵粉後，幾乎上述所有營養素都會遭到破壞，
超過50％的維生素B1、B2、B3、B5、B6及維生素E消失。
所以全麥的製品營養價值都會比較高
相對的成本亦頗高
以纖維為例，
同樣重量的全麥麵粉比白麵粉纖維含量高出近9倍。
纖維能刺激腸道蠕動，減輕便秘、痔瘡，預防直腸癌及乳癌，
還可以降低壞的膽固醇LDL，有益心血管。
用來當餃子皮
真是再適合不過了
一推出
馬上備受注目喔^o^

春天除了花草繽紛外
許多美味又多汁的瓜果亦大量成熟
像是在慶祝夏天似的
楊梅就是其中之一
為什麼會稱楊梅呢

李時珍說它"形如水楊子，而味似梅"，故稱楊梅
五六月果熟，圓球形狀，
細看外部有多數小顆粒的突起。
色澤跟形狀都很吸引人
楊梅不僅營養豐富，而且藥用價值極高。
具有止煩渴、和五臟、滌腸胃、除惡氣之功效，
對於虛火上炎、口渴煩熱、腸胃不適等症有一定療效。
超適合初夏的這個時候
直接送入嘴巴
酸甜刺激又多汁
說是份初戀的滋味並不為過
不過
對於不敢吃酸的人而言
直接吃真的光想像就有牙齒酸軟的錯覺
但是如果打成果汁就不一樣了
不要將渣瀝掉
有果肉的果汁就這麼完成
好喝又健康^^