http://blog.yam.com/carolina1971 zh-tw blog.yam.com All Rights Reserved <strong><span style="font-family: 新細明體;"><span style="font-size: large;">好久了.....真的好久好久沒來更新網誌了<br />掙扎了很久,因為一些原因, 幾度想放棄不再寫blog<br /><br />不過還是敵不過親朋好友的勸說, 就算不能天天見面,但至少能從這裡知道一些我們的近況........也對......那就.......再來吧!!<br /><br />米蘭前一陣子的天氣跟在發神經一樣. 上上星期明明還是好天氣, 害的我跟Robby都說 &quot; 嗯! 春天到了,厚重的衣服外套都拿去送洗後收起來吧!&quot;<br /><br />結果才收起來不到兩天........氣溫降到10度左右,又刮風又下雨的....哇哩咧!! 又把那些外套圍巾羽絨被全拿出來用......我們總遇到這種衰事..........ㄞ......<br /><br />一直到上個星期五太陽公公終於肯露臉了,Robby馬上就說星期六他要跟他老爸去釣魚, 叫我一定要帶著 Joy 一起去 &quot;曬太陽&quot;<br /><br />偶是真的很不愛出門,尤其不愛曬太陽...心裡面想說 &quot; 我又不是棉被, 幹麻太陽一出來,就要把我拎出去曬.....煩!&quot;<br />但是想到Joy也好久沒跟把拔一起去郊外走走了, 想到這個就只好.....硬著頭皮上囉....<br /></span></span></strong> <a href="http://blog.yam.com/carolina1971/article/20733474">(觀看全文...)</a> 好久了.....真的好久好久沒來更新網誌了
掙扎了很久,因為一些原因, 幾度想放棄不再寫blog

不過還是敵不過親朋好友的勸說, 就算不能天天見面,但至少能從這裡知道一些我們的近況........也對......那就.......再來吧!!

米蘭前一陣子的天氣跟在發神經一樣. 上上星期明明還是好天氣, 害的我跟Robby都說 " 嗯! 春天到了,厚重的衣服外套都拿去送洗後收起來吧!"

結果才收起來不到兩天........氣溫降到10度左右,又刮風又下雨的....哇哩咧!! 又把那些外套圍巾羽絨被全拿出來用......我們總遇到這種衰事..........ㄞ......

一直到上個星期五太陽公公終於肯露臉了,Robby馬上就說星期六他要跟他老爸去釣魚, 叫我一定要帶著 Joy 一起去 "曬太陽"

偶是真的很不愛出門,尤其不愛曬太陽...心裡面想說 " 我又不是棉被, 幹麻太陽一出來,就要把我拎出去曬.....煩!"
但是想到Joy也好久沒跟把拔一起去郊外走走了, 想到這個就只好.....硬著頭皮上囉....
(觀看全文...) ]]> http://blog.yam.com/carolina1971/article/20733474 Ya~~出去玩囉! Mon, 04 May 2009 23:32:45 +0800 <span style="color: rgb(51, 51, 0);"><span style="font-size: large;"><span style="font-family: 標楷體;"><strong>老大說....徵文在明早八點要結束!!!!!<br />哇~~~~那偶就得趕緊把偶的照片整理好,趕快貼出來啦~~~~~<br /><br />今天有夠忙,洗衣機掛點,早上十點請人來緊急修理,還不准他搬回去修,因為偶有好幾批衣服等著要洗要穿. <br />一堆的家事,還要陪joy唸故事書,陪她玩做餅乾.還要做午飯...<br />好不容易現在她午睡片刻<br />偶就趕緊來&quot;趕工&quot;!!!<br /><br />呼........今天行程好&quot;充實&quot;ㄋㄟ....<br /><br /><br />今天這個創意吃法,偶用的是Mascarpone乳酪. 就是做提拉米酥的那個Mascarpone!!<br /><br />這個做出來,完全是爽到Joy.............那天剛做出來,她一個人包辦了半鍋的醬<br />然後早早就睡著了,因為.....ㄎㄎㄎㄎㄎㄎㄎ.....<br /><br />那個醬裡面有家白蘭地!!!!!!<br /><br />哇哈哈哈哈哈哈~~~~~~<br /><br />不要罵偶,因為偶知道她會吃,所以酒加的不多.大概才兩瓶蓋給點酒香味而已!<br />但如果下次要做成小宴客點心,偶會加多一點的啦~~~</strong></span></span></span><br /><br /> <a href="http://blog.yam.com/carolina1971/article/18774738">(觀看全文...)</a> 老大說....徵文在明早八點要結束!!!!!
哇~~~~那偶就得趕緊把偶的照片整理好,趕快貼出來啦~~~~~

今天有夠忙,洗衣機掛點,早上十點請人來緊急修理,還不准他搬回去修,因為偶有好幾批衣服等著要洗要穿.
一堆的家事,還要陪joy唸故事書,陪她玩做餅乾.還要做午飯...
好不容易現在她午睡片刻
偶就趕緊來"趕工"!!!

呼........今天行程好"充實"ㄋㄟ....


今天這個創意吃法,偶用的是Mascarpone乳酪. 就是做提拉米酥的那個Mascarpone!!

這個做出來,完全是爽到Joy.............那天剛做出來,她一個人包辦了半鍋的醬
然後早早就睡著了,因為.....ㄎㄎㄎㄎㄎㄎㄎ.....

那個醬裡面有家白蘭地!!!!!!

哇哈哈哈哈哈哈~~~~~~

不要罵偶,因為偶知道她會吃,所以酒加的不多.大概才兩瓶蓋給點酒香味而已!
但如果下次要做成小宴客點心,偶會加多一點的啦~~~

(觀看全文...) ]]> http://blog.yam.com/carolina1971/article/18774738 烘焙/ 甜點 Fri, 12 Dec 2008 23:55:16 +0800 <span style="font-size: large"><span style="font-family: 新細明體"><strong>米蘭媽咪一到冬天一定會做幾批的松露巧克力, 因為Robby的妹妹跟朋友都喜歡吃.但自己做又花時間花工夫,就變成.......大家都等偶來開工啦!!!<br />嗯 ! 偶真的要好好考慮一下,要不要收錢了.......<br /><br />之前做的,除了純苦甜巧克力口味的,還有幾種分別加入一些酒味的, 還有加入杏仁粒 , 榛果粒....<br />這次咧....偶把龐多米也參了一腳進來囉~~~</strong></span></span><br /><br /> <a href="http://blog.yam.com/carolina1971/article/18762500">(觀看全文...)</a> 米蘭媽咪一到冬天一定會做幾批的松露巧克力, 因為Robby的妹妹跟朋友都喜歡吃.但自己做又花時間花工夫,就變成.......大家都等偶來開工啦!!!
嗯 ! 偶真的要好好考慮一下,要不要收錢了.......

之前做的,除了純苦甜巧克力口味的,還有幾種分別加入一些酒味的, 還有加入杏仁粒 , 榛果粒....
這次咧....偶把龐多米也參了一腳進來囉~~~

(觀看全文...) ]]> http://blog.yam.com/carolina1971/article/18762500 烘焙/ 甜點 Fri, 12 Dec 2008 22:52:38 +0800 <strong><span style="font-family: 標楷體;"><span style="font-size: large;">又一篇龐多米創意吃法,這個食譜配方是 陽光宣言的王傳仁老師,也就是偶的老大借出的喔!<br /><br />謝 謝 老 大~~~~~~~~~~~<br /><br />黑心龐!!! 其實就是用龐多米做的黑糖糕!<br /><br />龐多米是吐司麵包,黑糖糕是中式點心,這兩個是怎麼結合在一起的,大家想不想知道啊~~~<br /><br />哈哈哈哈哈~~~那就接著看吧!</span></span></strong> <a href="http://blog.yam.com/carolina1971/article/18733393">(觀看全文...)</a> 又一篇龐多米創意吃法,這個食譜配方是 陽光宣言的王傳仁老師,也就是偶的老大借出的喔!

謝 謝 老 大~~~~~~~~~~~

黑心龐!!! 其實就是用龐多米做的黑糖糕!

龐多米是吐司麵包,黑糖糕是中式點心,這兩個是怎麼結合在一起的,大家想不想知道啊~~~

哈哈哈哈哈~~~那就接著看吧! (觀看全文...) ]]> http://blog.yam.com/carolina1971/article/18733393 烘焙/ 甜點 Tue, 09 Dec 2008 23:33:20 +0800 <a href="http://blog.yam.com/carolina1971/article/18730610">(觀看全文...)</a> (觀看全文...) ]]> http://blog.yam.com/carolina1971/article/18730610 公布欄 Tue, 09 Dec 2008 20:50:20 +0800 <strong><span style="font-family: 新細明體;"><span style="font-size: large;">再來~~再來~~~!!<br /><br />趁今天家務不多,Joy 又被偶趕去睡午覺.連po兩篇創意吃法來分享一下...</span></span></strong> <a href="http://blog.yam.com/carolina1971/article/18500119">(觀看全文...)</a> 再來~~再來~~~!!

趁今天家務不多,Joy 又被偶趕去睡午覺.連po兩篇創意吃法來分享一下... (觀看全文...) ]]> http://blog.yam.com/carolina1971/article/18500119 烘焙/ 甜點 Sat, 29 Nov 2008 00:07:50 +0800 <p><strong><span style="font-family: 新細明體;"><span style="font-size: large;">吼~~~話說,從老大那裡開始有&quot;龐多米創意吃法大募集&quot;開始後, 偶失眠的厲害...<br /><br />每天關燈後,腦中想的不是明天要吃啥菜色,要去買啥回來補貨.而是........<br /><br /><br /></span><span style="color: rgb(153, 51, 0);"><span style="font-size: xx-large;"><span>ㄚ龐~~~你還口以被怎麼玩~~~~~~!!!!!!!!<br /><br /><br /><span style="font-size: large;"><span style="color: rgb(0, 0, 0);">嘿嘿嘿...結果想到好多點子喔....待偶一個一個玩出來~~~~</span></span></span></span></span></span></strong></p> <a href="http://blog.yam.com/carolina1971/article/18499567">(觀看全文...)</a> 吼~~~話說,從老大那裡開始有"龐多米創意吃法大募集"開始後, 偶失眠的厲害...

每天關燈後,腦中想的不是明天要吃啥菜色,要去買啥回來補貨.而是........


ㄚ龐~~~你還口以被怎麼玩~~~~~~!!!!!!!!


嘿嘿嘿...結果想到好多點子喔....待偶一個一個玩出來~~~~

(觀看全文...) ]]> http://blog.yam.com/carolina1971/article/18499567 烘焙/ 甜點 Fri, 28 Nov 2008 23:38:14 +0800 <span style="font-size: large;"><span style="font-family: 標楷體;"><strong>星期六,偶公公趁偶出門時,竟嘴癢想吃Focaccia, 但又是義大利的節日 ,啥店都沒開.<br />所以他就手癢,偷了偶養的酸酵寶寶,自己動手做....<br />等偶棉到家時,他都已經淋好橄欖油,要進爐去烤了<br />很氣ㄋㄟ~~~~~~~~~~<br />不是氣他偷偶的酸酵寶寶,是氣他要做Focaccia,竟然也不跟偶說一聲,好讓偶能學起來咩.......<br />所以偶昨天又跑去盧他,請他再做一次,讓偶看一下他是怎麼做的..<br />但是偶今天身體不適, 整個人發昏中...剛剛要上傳昨天照的照片時<br />竟一個錯手,把昨天照來記錄給老大看的像片都給刪掉了說<br />啊~~~~~~~~~好氣啊~~~~~~~~！！！！！！！<br />好在...好在星期六只拍到後半部的照片已經存到電腦裡了...<br />昨天我公公一邊做,偶也有一邊筆記......除了他前面揉麵,發酵,及配方重量的照片沒有之外<br />其他的,偶還是能補足滴.....</strong></span></span><br /><br /> <a href="http://blog.yam.com/carolina1971/article/18040110">(觀看全文...)</a> 星期六,偶公公趁偶出門時,竟嘴癢想吃Focaccia, 但又是義大利的節日 ,啥店都沒開.
所以他就手癢,偷了偶養的酸酵寶寶,自己動手做....
等偶棉到家時,他都已經淋好橄欖油,要進爐去烤了
很氣ㄋㄟ~~~~~~~~~~
不是氣他偷偶的酸酵寶寶,是氣他要做Focaccia,竟然也不跟偶說一聲,好讓偶能學起來咩.......
所以偶昨天又跑去盧他,請他再做一次,讓偶看一下他是怎麼做的..
但是偶今天身體不適, 整個人發昏中...剛剛要上傳昨天照的照片時
竟一個錯手,把昨天照來記錄給老大看的像片都給刪掉了說
啊~~~~~~~~~好氣啊~~~~~~~~！！！！！！！
好在...好在星期六只拍到後半部的照片已經存到電腦裡了...
昨天我公公一邊做,偶也有一邊筆記......除了他前面揉麵,發酵,及配方重量的照片沒有之外
其他的,偶還是能補足滴.....

(觀看全文...) ]]> http://blog.yam.com/carolina1971/article/18040110 義大利料理 Tue, 04 Nov 2008 01:12:51 +0800 <span style="color: rgb(128, 128, 0);"><span><strong><span style="font-family: 新細明體;"><span style="font-size: large;">首先要感謝</span></span></strong></span><a href="http://http://shalong0724.pixnet.net/blog" target="_blank"><strong><span style="font-family: 新細明體;"><span style="font-size: large;">老</span></span></strong></a></span><strong><span style="font-family: 新細明體;"><span style="font-size: large;"><span style="color: rgb(128, 128, 0);"><a href="http://shalong0724.pixnet.net/blog">大</a>~~~謝謝你教偶這個配方比例跟做法.讓偶能做出比之前好喝很多的濃湯!!! 特別是ROBBY.....他一到冬天就超愛喝磨菇濃湯的說,之前老嫌偶煮的不夠好,但又說不出哪不好......這一次,他真是滿臉笑意的喝到鍋朝天ㄋㄟ~~~~</span></span></span></strong><br /><strong><span style="font-family: 新細明體;"><span style="font-size: large;"><span style="color: rgb(128, 128, 0);"><br /></span><span style="color: rgb(255, 102, 0);"><span>還有要謝謝</span></span></span></span></strong><span style="color: rgb(255, 102, 0);"><strong><span style="font-family: 新細明體;"><span style="font-size: large;">在美國的<a href="http://blog.xuite.net/iris.tu/lifestyle" target="_blank">IRIS</a> , 寄給偶那包酸酵酵母,讓偶人雖然不在台灣,但也能跟著老大,把這個 舊金山特有的酸酵麵包 給做出來!</span></span></strong></span><strong><span style="font-family: 新細明體;"><span style="font-size: large;"><br /><br /></span></span></strong><span style="color: rgb(153, 51, 102);"><strong><span style="font-family: 新細明體;"><span style="font-size: large;">INZOO~~~~這個濃湯是老大教的配方比例跟做法. 妳快來看看.然後就口以做出來配老大的</span></span></strong></span><strong><span style="color: rgb(153, 51, 102);"><a href="http://shalong0724.pixnet.net/blog/post/22245902" target="_blank"><span style="font-size: large;"><span style="font-family: 新細明體;"><strong>舊金山酸麵團麵包</strong></span></span></a><span style="font-size: large;">了喔~~~</span></span></strong><br /><br /><br /><br /> <a href="http://blog.yam.com/carolina1971/article/18023625">(觀看全文...)</a> 首先要感謝老大~~~謝謝你教偶這個配方比例跟做法.讓偶能做出比之前好喝很多的濃湯!!! 特別是ROBBY.....他一到冬天就超愛喝磨菇濃湯的說,之前老嫌偶煮的不夠好,但又說不出哪不好......這一次,他真是滿臉笑意的喝到鍋朝天ㄋㄟ~~~~

還有要謝謝在美國的IRIS , 寄給偶那包酸酵酵母,讓偶人雖然不在台灣,但也能跟著老大,把這個 舊金山特有的酸酵麵包 給做出來!

INZOO~~~~這個濃湯是老大教的配方比例跟做法. 妳快來看看.然後就口以做出來配老大的舊金山酸麵團麵包了喔~~~



(觀看全文...) ]]> http://blog.yam.com/carolina1971/article/18023625 西式 Mon, 03 Nov 2008 00:20:41 +0800 <span style="font-family: 新細明體;"><span style="font-size: large;">各位朋友棉~~<br />從我前數篇文章中可以知道.<br />米蘭媽咪偶現在正迷戀做麵包中~~~<br />不是偶在說, 做麵包真的太~~有趣了!!<br />也因為做麵包是急不得的一件事,所以也讓偶&quot;稍微&quot;改了一些急性子的爛脾氣.....ㄏㄏㄏㄏㄏ...<br /><br />大家一定會問,我人在義大利米蘭,去哪學做麵包!!<br />義大利的烘焙學校??!!.......</span></span><strong><span style="font-family: 新細明體;"><span style="font-size: large;"><br />錯!!!!!!!!!!!<br /></span></span></strong><br /> <a href="http://blog.yam.com/carolina1971/article/17561706">(觀看全文...)</a> 各位朋友棉~~
從我前數篇文章中可以知道.
米蘭媽咪偶現在正迷戀做麵包中~~~
不是偶在說, 做麵包真的太~~有趣了!!
也因為做麵包是急不得的一件事,所以也讓偶"稍微"改了一些急性子的爛脾氣.....ㄏㄏㄏㄏㄏ...

大家一定會問,我人在義大利米蘭,去哪學做麵包!!
義大利的烘焙學校??!!.......
錯!!!!!!!!!!!

(觀看全文...) ]]> http://blog.yam.com/carolina1971/article/17561706 烘焙/ 甜點 Fri, 17 Oct 2008 04:22:46 +0800