當然不是指中環的東方文華。這間文華快餐店，座落在老家祖堯村，已經近三十年。近這兩年，房協要把祖堯村商場「打造」成「祖堯坊」(天曉得有何分別)，迫令文華要不換上落地玻璃統一整體風格，要不關門大吉。公屋生意當然花不起豪裝成本，只得告別街坊。

文華是去年最後一天曲終人散的。很可惜我當日有事在身，未能向它告別。這些照片大約是十一月拍尾的，當時已知道這家和我一起成長的快餐店已進入倒數階段——祖堯人口老化，許多童年時期的商店早已關門，只有文華，廿八年來連裝修也未變過。可惜，它不是死於自然(沒生意)，而是死於謀殺(迫遷)。

在連瑣店、高級商場龔斷市場的今天，大家都高呼「小店是寶」。坦白說，如果單談貨品質素或服務態度，我不覺得小店就一定好，連瑣店就一定不好——我曾聽說文華的老細會對那些久未光顧的街坊冷嘲熱諷。可是，小店不一定要完美，才值得保留；正如人不必完美，才值得被愛。小店代表的也許不是品質保證或專業推銷服務，而是代表了每個人都有機會做自己喜歡的事，開自己喜歡的店；小店代表的，是顧客可以選自己喜歡的店家光顧。

我有一篇小說《近代豪俠傳》，當中有一幕寫到幾個小孩子在快餐店裡吃東西，那場景就是文華快餐。文華水吧有一個長得頗為嬌俏的阿姐，下巴尖尖，頰上一顆痣。去年暑假妹妹外遊，我每天早上到她那兒餵浪浪，阿姐都負責給我沖咖啡和叮熱餐飽，那時我就想著，怎麼把這個人也寫進小說中。

妹妹在文華的最後一天和母親到那裡晚飯，回來說是人山人海，大家都拿起相機任意拍照，老細拿出印有「文華」字樣的紙袋、餐牌紙派給街坊留念，洗碗阿姐站在店面吃飯，笑著說「今晚唔洗碗啦﹗丟哂佢算。」我覺得，這也算是萬分委屈中光榮引退了。


文華的餐椅，算是懷舊款式。

 

卡位。
 

老細拿出來派街坊的餐牌紙。上面寫著「香濃咖啡  1.60」，不知是哪個年代的事了。