快樂媽咪 http://blog.yam.com/gugugoo 即時菜餚系列 zh-tw blog.yam.com All Rights Reserved 【聯合新聞網】廖欽祿養的雞 渾身音樂細胞 【聯合報╱記者蔡維斌／二崙報導】2008.08.21 <div style="TEXT-ALIGN: center"><img style="BORDER-TOP-WIDTH: 0px; BORDER-LEFT-WIDTH: 0px; BORDER-BOTTOM-WIDTH: 0px; MARGIN: 0.7em 0px; BORDER-RIGHT-WIDTH: 0px" alt="" src="http://pics11.blog.yam.com/12/userfile/g/gugugoo/blog/148ae6c0a1cfa0.jpg" /></div> <br />「誰說<span class="t_tag" onclick="tagshow(event)" href="tag.php?name=%E9%9B%9E">雞</span>最沒膽，我養的<span class="t_tag" onclick="tagshow(event)" href="tag.php?name=%E9%9B%9E">雞</span>，鞭炮、打雷照樣<span class="t_tag" onclick="tagshow(event)" href="tag.php?name=%E5%BF%AB%E6%A8%82">快樂</span>吃飼料，每隻都長得肥美」，<span class="t_tag" onclick="tagshow(event)" href="tag.php?name=%E9%9B%B2%E6%9E%97">雲林</span>首位<span class="t_tag" onclick="tagshow(event)" href="tag.php?name=%E9%9F%B3%E6%A8%82">音樂</span>養<span class="t_tag" onclick="tagshow(event)" href="tag.php?name=%E9%9B%9E">雞</span>主人廖欽祿對養<span class="t_tag" onclick="tagshow(event)" href="tag.php?name=%E9%9B%9E">雞</span>如此自豪；從紐奧引進這套<span class="t_tag" onclick="tagshow(event)" href="tag.php?name=%E9%9F%B3%E6%A8%82">音樂</span>養<span class="t_tag" onclick="tagshow(event)" href="tag.php?name=%E9%9B%9E">雞</span>法的縣府農業處長呂政璋也說，擁有履歷認證的「<span class="t_tag" onclick="tagshow(event)" href="tag.php?name=%E9%9B%B2%E6%9E%97">雲林</span>綺<span class="t_tag" onclick="tagshow(event)" href="tag.php?name=%E9%9B%9E">雞</span>」，是全國最優質的嚴選好<span class="t_tag" onclick="tagshow(event)" href="tag.php?name=%E9%9B%9E">雞</span>，本月上市就十分搶手。 <a href="http://blog.yam.com/gugugoo/article/16848604">(觀看全文...)</a>
「誰說雞最沒膽，我養的雞，鞭炮、打雷照樣快樂吃飼料，每隻都長得肥美」，雲林首位音樂養雞主人廖欽祿對養雞如此自豪；從紐奧引進這套音樂養雞法的縣府農業處長呂政璋也說，擁有履歷認證的「雲林綺雞」，是全國最優質的嚴選好雞，本月上市就十分搶手。 (觀看全文...) ]]> http://blog.yam.com/gugugoo/article/16848604 G事G聞 Fri, 22 Aug 2008 15:33:29 +0800 凱馨HALAL認證獲得肯定與支持-2008年7月3日聯合報報導 <div style="TEXT-ALIGN: center"><img style="BORDER-TOP-WIDTH: 0px; BORDER-LEFT-WIDTH: 0px; BORDER-BOTTOM-WIDTH: 0px; MARGIN: 0.7em 0px; BORDER-RIGHT-WIDTH: 0px" alt="" src="http://pics11.blog.yam.com/2/userfile/g/gugugoo/blog/1486c54b9d9b1d.jpg" /></div> ]]> http://blog.yam.com/gugugoo/article/15858674 G事G聞 Thu, 03 Jul 2008 12:24:15 +0800 97年2月13日-自由時報報導﹝日本有色雞市場 凱馨搶攻﹞ 97年2月12日，日本料理鐵人-大田忠道至凱馨公司以有色雞(烏骨雞)進行創意料理，協助研發符合日本人飲食文化的料理，拓展日本有色雞市場。<br /> <div style="TEXT-ALIGN: center"><img style="BORDER-TOP-WIDTH: 0px; BORDER-LEFT-WIDTH: 0px; BORDER-BOTTOM-WIDTH: 0px; MARGIN: 0.7em 0px; BORDER-RIGHT-WIDTH: 0px" alt="" src="http://pics11.blog.yam.com/8/userfile/g/gugugoo/blog/147bcd0bfd687d.jpg" /></div>
]]> http://blog.yam.com/gugugoo/article/13944473 G事G聞 Thu, 21 Feb 2008 09:14:54 +0800 農委會定2008安全農業年 產銷履歷品占1成 <p>（中央社記者韋樞台北十八日電）經過一整年努力推動法規，建置驗證單位，參加產銷履歷的農家從年初的3家增加至今已有172家，行政院農委會決定推動明年為「安全農業年」，大力推動農漁畜產品總產量的一成必需具備「產銷履歷」，不但要讓消費者吃得安心，更要提昇台灣整體農業品質，強化國際競爭力。</p> <p>面對農產品全球化、自由化競爭的嚴峻挑戰，消費者對食品安全的關注日益殷切，要求「農產品的源頭管理與衛生安全」已成為國內外社會大眾關注的焦點，大家都不希望黑心產品再度危害健康。</p> <p>因此，近年來農委會積極推動農產品產銷履歷制度，並列為「新農業運動」中重要工作之一。農委會主委蘇嘉全今天在記者會中指出，農委會在今年 1月底就通過了「農產品生產暨驗證管理法」，有了法源依據之後，今年中大力推動「TAP產銷履歷標章」。</p> <p>目前共有台灣海洋大學水產品產銷履歷驗證中心等九家通過審核，成為有資格驗證「產銷履歷品」的單位，目前更有 172 家農戶生產有履歷的農產品。</p> <p>蘇嘉全說，日本從2002年到2007年才推動全日本90%農產品具有產銷履歷，台灣雖然起步較晚，但明年要以產銷履歷農、漁、畜產品供應量以總產量1成為目標。</p> <p>他說，政府從2007年至2009年全額補助產銷履歷驗證費用，之後逐年降低補助，至2015年 (民國104年)止，建構產銷履歷農產品銷售平台，讓消費者能儘快、更方便購買到具有產銷履歷農產品。</p> <p>為加速推動各單位採用具產銷履歷的農產品，蘇嘉全還說，未來兩年內，參與中央機關的團膳招標的廠商也必需要使用「TAP產銷履歷農產品」。</p> <p>今天在記者會中，最讓人感動的是以「無米樂」一片著名的崑濱伯也到了會場，蘇嘉全讚揚崑濱伯很早以前就用自己的方法紀錄所種的稻子使用什麼肥料、農藥等，他相信70幾歲老人家都做得到，年輕的農民沒有理由做不到。</p> <p>崑濱伯所種的米再度榮獲佳績，他說，有了產銷履歷的農產品，不但比較好賣，價格也也比較好，由於不用農藥，消費者吃了也安心，希望大家都能在政府的輔導下，儘快建立產銷履歷制度。<br /><br /></p> <a href="http://news.yam.com/cna/fn/200712/20071218074541.html">[轉載自yam天空 新聞]</a> （中央社記者韋樞台北十八日電）經過一整年努力推動法規，建置驗證單位，參加產銷履歷的農家從年初的3家增加至今已有172家，行政院農委會決定推動明年為「安全農業年」，大力推動農漁畜產品總產量的一成必需具備「產銷履歷」，不但要讓消費者吃得安心，更要提昇台灣整體農業品質，強化國際競爭力。

面對農產品全球化、自由化競爭的嚴峻挑戰，消費者對食品安全的關注日益殷切，要求「農產品的源頭管理與衛生安全」已成為國內外社會大眾關注的焦點，大家都不希望黑心產品再度危害健康。

因此，近年來農委會積極推動農產品產銷履歷制度，並列為「新農業運動」中重要工作之一。農委會主委蘇嘉全今天在記者會中指出，農委會在今年 1月底就通過了「農產品生產暨驗證管理法」，有了法源依據之後，今年中大力推動「TAP產銷履歷標章」。

目前共有台灣海洋大學水產品產銷履歷驗證中心等九家通過審核，成為有資格驗證「產銷履歷品」的單位，目前更有 172 家農戶生產有履歷的農產品。

蘇嘉全說，日本從2002年到2007年才推動全日本90%農產品具有產銷履歷，台灣雖然起步較晚，但明年要以產銷履歷農、漁、畜產品供應量以總產量1成為目標。

他說，政府從2007年至2009年全額補助產銷履歷驗證費用，之後逐年降低補助，至2015年 (民國104年)止，建構產銷履歷農產品銷售平台，讓消費者能儘快、更方便購買到具有產銷履歷農產品。

為加速推動各單位採用具產銷履歷的農產品，蘇嘉全還說，未來兩年內，參與中央機關的團膳招標的廠商也必需要使用「TAP產銷履歷農產品」。

今天在記者會中，最讓人感動的是以「無米樂」一片著名的崑濱伯也到了會場，蘇嘉全讚揚崑濱伯很早以前就用自己的方法紀錄所種的稻子使用什麼肥料、農藥等，他相信70幾歲老人家都做得到，年輕的農民沒有理由做不到。

崑濱伯所種的米再度榮獲佳績，他說，有了產銷履歷的農產品，不但比較好賣，價格也也比較好，由於不用農藥，消費者吃了也安心，希望大家都能在政府的輔導下，儘快建立產銷履歷制度。

[轉載自yam天空 新聞] ]]> http://blog.yam.com/gugugoo/article/13213455 G事G聞 Sat, 29 Dec 2007 16:27:48 +0800 72小時黃金雞 傳市搶鮮賣買199送100 黃金雞促銷 <table cellspacing="7" align="left" border="0"> <tbody> <tr> <td align="center" width="300" height="250"> <div class="NewsPic"><img height="225" alt="" src="http://www.ttv.com.tw/096/11/0961120/09611200007201L.jpg" width="300" border="0" /><br /></div> <p class="xsmall" align="right"><a href="http://www.ttv.com.tw/News/newsPhoto.htm"></a></p> </td> </tr> <tr> <td align="center" width="300" height="250"> <div class="NewsPic"> <script language="JavaScript" src="http://www.ttv.com.tw/news/js/ASP2JS_Consumer.js" type="text/javascript"></script> <div align="center"><br /><a href="http://www.ttv.com.tw/consumer/episode135.htm" target="_blank"><img alt="" src="http://www.ttv.com.tw/homev3/ProgramInfoImg/2007-9/8433/2814.jpg" width="300" border="0" /><br /></a></div> </div> </td> </tr> </tbody> </table> <span class="NewsText" id="fontstyle"> <div id="iclickAdBody_Start" name="iclickAdBody_Start">&nbsp;</div> <span class="NewsText" id="fontstyle"> <div id="iclickAdBody_Start" name="iclickAdBody_Start">&nbsp;</div> 吃起來鮮嫩多汁的雞肉，常是冬天燉補的主要食材，把只有72小時黃金賞味期的黃金雞，拿來燉煮四神湯，傳統市場的婆婆媽媽，每一個都吃得非常滿意；而且現在上傳統市場買黃金雞，買199元，還送你100元折價券。<br /><br /><br />煮得香噴噴的四神雞湯，馬上吸引逛市場的大人、小孩前來聞香，在冷冷的冬天喝上一碗，看他們吃進嘴裡的滿意表情，全都寫在臉上。<br /><br />原來大家口中稱讚的佳餚，都是用黃金雞做的；有著獨家７２小時黃金賞味的黃金雞，現在進攻了傳統市場，不同於溫體雞肉的高溫潮溼環境，黃金雞全程低溫保鮮，還有防檢局的獸醫師認證，品質衛生有保障。<br /><br />在安東市場賣雞肉的阿龍，是傳統市場裡，第一家響應黃金雞的雞肉攤商，開張以來業績還算不錯，現在黃金雞便宜大促銷，買１９９元，送你１００元。<br /><br />今年全台各地，會有２０家的黃金雞專櫃，在傳統市場搶鮮開賣，想吃到新鮮衛生，又便宜的雞肉嗎，選黃金雞就對了。<br /></span><br /><a href="http://www.ttv.com.tw/096/11/0961120/09611200007201L.htm">[轉載自台視新聞網站]</a></span>



 
 
吃起來鮮嫩多汁的雞肉，常是冬天燉補的主要食材，把只有72小時黃金賞味期的黃金雞，拿來燉煮四神湯，傳統市場的婆婆媽媽，每一個都吃得非常滿意；而且現在上傳統市場買黃金雞，買199元，還送你100元折價券。


煮得香噴噴的四神雞湯，馬上吸引逛市場的大人、小孩前來聞香，在冷冷的冬天喝上一碗，看他們吃進嘴裡的滿意表情，全都寫在臉上。

原來大家口中稱讚的佳餚，都是用黃金雞做的；有著獨家７２小時黃金賞味的黃金雞，現在進攻了傳統市場，不同於溫體雞肉的高溫潮溼環境，黃金雞全程低溫保鮮，還有防檢局的獸醫師認證，品質衛生有保障。

在安東市場賣雞肉的阿龍，是傳統市場裡，第一家響應黃金雞的雞肉攤商，開張以來業績還算不錯，現在黃金雞便宜大促銷，買１９９元，送你１００元。

今年全台各地，會有２０家的黃金雞專櫃，在傳統市場搶鮮開賣，想吃到新鮮衛生，又便宜的雞肉嗎，選黃金雞就對了。

[轉載自台視新聞網站] ]]> http://blog.yam.com/gugugoo/article/12711512 G事G聞 Fri, 23 Nov 2007 20:01:48 +0800 雞腳比雞肉貴？1斤高出26元 <p> <table cellspacing="1" cellpadding="2" align="left" border="0"> <tbody> <tr> <td bgcolor="#efefef"><img height="291" alt="" src="http://tw.blog.yahoo.com/photo/photo.php?id=5qKl5tCGAwKidLQ7FL2X4p_lhePa&amp;photo=ap_20070803113409743.jpg" width="319" /></td> </tr> <tr> <td bgcolor="#efefef">&nbsp;</td> </tr> </tbody> </table> </p> <p align="left">2007/07/31 15:33<br />記者李韻晨、陳一松／台北報導 <br /><br />喜歡吃鳳爪的饕客注意了，從去年底開始，雞腳成本變高了，1斤價格竟比雞胸肉還要高出26元，這讓滷味業者叫苦連天，因為一隻滷雞腳最多只能賣10塊錢，多的成本得要自行吸收，雞腳若是持續上漲，有可能得提高售價傳統市場！ <br /><br />由於國外進口的雞並不包括雞腳這部分，雞腳在供不應求的狀況下，身價越來越高。按照市場行情，1斤雞腳大約7~10隻，售價77~89元不等，然而同樣1斤重的雞胸肉大約2塊，則是賣63元，兩者最大價差到26元。 <br /><br />滷味業者謝宜璋表示，雞腳會漲跟暑假也有關係，像是夜市、路邊攤等等，人潮多的地方需求量增加，可能比較搶手，所以雞腳漲得特別多。 <br /><br />雞腳成本越來越高，直接影響滷味業者，因為滷雞腳相當受國人歡迎，而用1斤相同的份量，10~12隻雞腳得花120元，雞翅5隻總共100元，1斤雞腿賣75元，如此雞腳跟雞腿、雞翅的成本，已經不相上下。 <br /><br />滷雞腳只賣10塊錢，現在業者只能自行吸收，要是雞腳成本再飆高，看來一向被視為便宜的雞腳，可能真的被迫得漲價！&nbsp;<br /><br />[轉載自東森新聞]</p>
 

2007/07/31 15:33
記者李韻晨、陳一松／台北報導

喜歡吃鳳爪的饕客注意了，從去年底開始，雞腳成本變高了，1斤價格竟比雞胸肉還要高出26元，這讓滷味業者叫苦連天，因為一隻滷雞腳最多只能賣10塊錢，多的成本得要自行吸收，雞腳若是持續上漲，有可能得提高售價傳統市場！

由於國外進口的雞並不包括雞腳這部分，雞腳在供不應求的狀況下，身價越來越高。按照市場行情，1斤雞腳大約7~10隻，售價77~89元不等，然而同樣1斤重的雞胸肉大約2塊，則是賣63元，兩者最大價差到26元。

滷味業者謝宜璋表示，雞腳會漲跟暑假也有關係，像是夜市、路邊攤等等，人潮多的地方需求量增加，可能比較搶手，所以雞腳漲得特別多。

雞腳成本越來越高，直接影響滷味業者，因為滷雞腳相當受國人歡迎，而用1斤相同的份量，10~12隻雞腳得花120元，雞翅5隻總共100元，1斤雞腿賣75元，如此雞腳跟雞腿、雞翅的成本，已經不相上下。

滷雞腳只賣10塊錢，現在業者只能自行吸收，要是雞腳成本再飆高，看來一向被視為便宜的雞腳，可能真的被迫得漲價！ 

[轉載自東森新聞]

]]> http://blog.yam.com/gugugoo/article/11173070 G事G聞 Fri, 03 Aug 2007 12:20:07 +0800 進口雞肉漲 餐廳用本土雞價不動 <p><font color="#006699" size="2">記者:彭馨儀&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 攝影:王維　羅樹明&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;報導</font> <span class="size10"><font size="3"><font color="#585858"><font size="4"><img style="BORDER-TOP-WIDTH: 0px; BORDER-LEFT-WIDTH: 0px; FLOAT: left; BORDER-BOTTOM-WIDTH: 0px; MARGIN: 0.7em 1.4em 0.7em 0px; BORDER-RIGHT-WIDTH: 0px" alt="" src="http://pics11.blog.yam.com/6/userfile/g/gugugoo/blog/1465f961a82987.jpg" /><br /></font><font size="3">全球大宗物資大漲，飼料成本上揚，進口雞肉和牛肉都在漲價，不過用國產土雞的雞肉餐廳，還沒聽到風聲，也堅持年底前不動價牌，但進口牛肉的，部分牛排館已經受不了，率先調漲1成。 </font></font></font></span></p> <p><span class="size10"><font color="#585858" size="3">下午時間，大廚忙著剁雞，聽到雞肉下個月要漲價，這家開了30年的雞肉台式餐廳很訝異，業者說漲的是進口白肉雞，因為國際穀物飼料漲價，加上進口雞數量減少，不過店裡用的都是成本比較高的本土土雞，還沒聽到價格有波動。 </font></span></p> <p><span class="size10"><font color="#585858" size="3">雞肉餐廳業者李姿俐：「用的如果是進口的食材的話，對他們影響當然就會波動就會比較大，對我們來講我們用的是本國產地的土雞，對我們來講影響不是很大。」 </font></span></p> <p><span class="size10"><font color="#585858" size="3">就算進口雞價影響本土雞價，餐廳礙於老招牌，也會自行吸收，不過進口牛肉的牛排店，處境卻大不相同。牛排餐廳業者盧俊雄：「(成本)平均都漲1成半到2成，我們店是暫時不調價，因為現在市場景氣也不是很好。」 </font></span></p> <p><span class="size10"><font color="#585858" size="3">全球最大頂級牛排餐廳，4月初台灣分店率先調漲1成，同樣連鎖店，全球擁有1千家店的美國牛排餐廳，牛肉統一國外2、3個月前大量採購，壓低成本，暫時不漲價，但本土牛排館壓力卻很大。 </font></span></p> <p><span class="size10"><font color="#585858" size="3">市場競爭，餐廳看景氣做生意，但進口肉類漲聲響起，業者只能做一天算一天進口雞肉漲餐廳用本土雞價不動。 </font></span></p> <p><span class="size10"><font color="#585858"><font size="3">[轉載自tvbs新聞報導]</font></font></span></p> 記者:彭馨儀     攝影:王維　羅樹明    報導
全球大宗物資大漲，飼料成本上揚，進口雞肉和牛肉都在漲價，不過用國產土雞的雞肉餐廳，還沒聽到風聲，也堅持年底前不動價牌，但進口牛肉的，部分牛排館已經受不了，率先調漲1成。

下午時間，大廚忙著剁雞，聽到雞肉下個月要漲價，這家開了30年的雞肉台式餐廳很訝異，業者說漲的是進口白肉雞，因為國際穀物飼料漲價，加上進口雞數量減少，不過店裡用的都是成本比較高的本土土雞，還沒聽到價格有波動。

雞肉餐廳業者李姿俐：「用的如果是進口的食材的話，對他們影響當然就會波動就會比較大，對我們來講我們用的是本國產地的土雞，對我們來講影響不是很大。」

就算進口雞價影響本土雞價，餐廳礙於老招牌，也會自行吸收，不過進口牛肉的牛排店，處境卻大不相同。牛排餐廳業者盧俊雄：「(成本)平均都漲1成半到2成，我們店是暫時不調價，因為現在市場景氣也不是很好。」

全球最大頂級牛排餐廳，4月初台灣分店率先調漲1成，同樣連鎖店，全球擁有1千家店的美國牛排餐廳，牛肉統一國外2、3個月前大量採購，壓低成本，暫時不漲價，但本土牛排館壓力卻很大。

市場競爭，餐廳看景氣做生意，但進口肉類漲聲響起，業者只能做一天算一天進口雞肉漲餐廳用本土雞價不動。

[轉載自tvbs新聞報導]

]]> http://blog.yam.com/gugugoo/article/10285249 G事G聞 Fri, 01 Jun 2007 11:35:46 +0800 黃金雞擺專櫃 銷售量大增(轉自台視台灣優先報) <table width="600" align="right" border="0"> <tbody> <tr> <td width="100%" colspan="2" height="50"><font size="5"><b>雞肉也設專櫃 黃金雞高貴不貴　72小時黃金賞味 國產雞新鮮　黃金雞擺專櫃 銷售量大增</b></font> <script language="javascript" type="text/javascript">< !-- var now, s = ""; now = new Date(); now.setDate(now.getDate()); s += now.getYear(); s += (now.getMonth() + 101).toString().substring(1,3) ; s += (now.getDate()+ 100).toString().substring(1,3) ; if('20070706'>s){ document.write('&nbsp;<a href="/videocity/NewsShow.asp?NewsID={1FD3A49F-C2C1-43FC-BD3F-C0461167AE46}" target="_blank">'); document.write('<img src="/HomeV2/images/video.gif" align="absmiddle" border="0" alt="Windows Media 新聞影音"></a>'); } --></></script> &nbsp;&nbsp;</td> </tr> <tr> <td width="100%" background="/news/images/Hline_bgd.gif" colspan="2" height="9">&nbsp;</td> </tr> <tr> <td valign="top" width="30%" height="40"> <p class="small"><font color="#666666">2007/04/06&nbsp; 報導記者：<a href="http://www.ttv.com.tw/HomeV2/News/Reporters.asp?UID=2671">溫振傑</a> </font></p> </td> <td class="small" valign="top" align="right" width="70%" height="40">&nbsp;&nbsp;<span id="CommendNews"><a href="javascript:RequestCode();"></a></span>&nbsp; &lt; !--<a href="javascript:Gauge('{1FD3A49F-C2C1-43FC-BD3F-C0461167AE46}')">◎點閱率&nbsp;--&gt;</a></td> </tr> <tr> <td class="middle" width="100%" colspan="2"><span id="fontstyle" style="FONT-SIZE: 11pt; COLOR: #333333; LINE-HEIGHT: 18pt; FONT-FAMILY: Verdana, Arial, 新細明體, 細明體; LETTER-SPACING: 1pt"><img style="BORDER-TOP-WIDTH: 0px; BORDER-LEFT-WIDTH: 0px; FLOAT: left; BORDER-BOTTOM-WIDTH: 0px; MARGIN: 0.7em 1.4em 0.7em 0px; BORDER-RIGHT-WIDTH: 0px" alt="" src="http://pics11.blog.yam.com/5/userfile/g/gugugoo/blog/1465a81fde3018.jpg" />有人設專櫃的目的，是為了賣雞肉嗎？而且這個專櫃在台灣，已經有一百個。<br /><br />這都是因為國產雞肉可以在雞隻宰殺72小時內，賣到<span class="ContentKeyWord"><a id="1" onmouseover="showtrail('ASP2XML_HotSearch.asp?K=消費','1','','新聞關鍵字「消費」近六週搜尋次數','1','消費','');" onmouseout="hidetrail();" href="http://www.ttv.com.tw/News/NewsSearch.asp?Review=消費" target="_blank">消費</a></span>者手上，只要認明台灣<span class="ContentKeyWord"><a id="4" onmouseover="showtrail('ASP2XML_HotSearch.asp?K=黃金','1','','新聞關鍵字「黃金」近六週搜尋次數','1','黃金','');" onmouseout="hidetrail();" href="http://www.ttv.com.tw/News/NewsSearch.asp?Review=黃金" target="_blank">黃金</a></span>雞LOGO以及<span class="ContentKeyWord"><a id="4" onmouseover="showtrail('ASP2XML_HotSearch.asp?K=黃金','1','','新聞關鍵字「黃金」近六週搜尋次數','1','黃金','');" onmouseout="hidetrail();" href="http://www.ttv.com.tw/News/NewsSearch.asp?Review=黃金" target="_blank">黃金</a></span>雞專櫃，就連平常不常買菜的大男人，都能買到最新鮮美味的台灣國產雞肉。<br /><br />新鮮<span class="ContentKeyWord"><a id="4" onmouseover="showtrail('ASP2XML_HotSearch.asp?K=黃金','1','','新聞關鍵字「黃金」近六週搜尋次數','1','黃金','');" onmouseout="hidetrail();" href="http://www.ttv.com.tw/News/NewsSearch.asp?Review=黃金" target="_blank">黃金</a></span>雞胸肉，<span class="ContentKeyWord"><a id="2" onmouseover="showtrail('ASP2XML_HotSearch.asp?K=料理','1','','新聞關鍵字「料理」近六週搜尋次數','1','料理','');" onmouseout="hidetrail();" href="http://www.ttv.com.tw/News/NewsSearch.asp?Review=料理" target="_blank">料理</a></span>過程看得見新鮮。<br /><br />美味還沒吃進嘴，光用<span class="ContentKeyWord"><a id="5" onmouseover="showtrail('ASP2XML_HotSearch.asp?K=眼睛','1','','新聞關鍵字「眼睛」近六週搜尋次數','1','眼睛','');" onmouseout="hidetrail();" href="http://www.ttv.com.tw/News/NewsSearch.asp?Review=眼睛" target="_blank">眼睛</a></span>就能品嘗美味。<br /><br />這些利用台灣<span class="ContentKeyWord"><a id="4" onmouseover="showtrail('ASP2XML_HotSearch.asp?K=黃金','1','','新聞關鍵字「黃金」近六週搜尋次數','1','黃金','');" onmouseout="hidetrail();" href="http://www.ttv.com.tw/News/NewsSearch.asp?Review=黃金" target="_blank">黃金</a></span>雞做成的<span class="ContentKeyWord"><a id="2" onmouseover="showtrail('ASP2XML_HotSearch.asp?K=料理','1','','新聞關鍵字「料理」近六週搜尋次數','1','料理','');" onmouseout="hidetrail();" href="http://www.ttv.com.tw/News/NewsSearch.asp?Review=料理" target="_blank">料理</a></span>，好吃當然有原因。<br /><br />台灣<span class="ContentKeyWord"><a id="4" onmouseover="showtrail('ASP2XML_HotSearch.asp?K=黃金','1','','新聞關鍵字「黃金」近六週搜尋次數','1','黃金','');" onmouseout="hidetrail();" href="http://www.ttv.com.tw/News/NewsSearch.asp?Review=黃金" target="_blank">黃金</a></span>雞問世三年來，銷售量每年都增加兩成，還在全國廣設了一百個<span class="ContentKeyWord"><a id="4" onmouseover="showtrail('ASP2XML_HotSearch.asp?K=黃金','1','','新聞關鍵字「黃金」近六週搜尋次數','1','黃金','');" onmouseout="hidetrail();" href="http://www.ttv.com.tw/News/NewsSearch.asp?Review=黃金" target="_blank">黃金</a></span>雞專櫃，從農民，政府到量販店，全都利用完整的生產履歷保證<span class="ContentKeyWord"><a id="1" onmouseover="showtrail('ASP2XML_HotSearch.asp?K=消費','1','','新聞關鍵字「消費」近六週搜尋次數','1','消費','');" onmouseout="hidetrail();" href="http://www.ttv.com.tw/News/NewsSearch.asp?Review=消費" target="_blank">消費</a></span>者購買的品質，以後只要認明<span class="ContentKeyWord"><a id="4" onmouseover="showtrail('ASP2XML_HotSearch.asp?K=黃金','1','','新聞關鍵字「黃金」近六週搜尋次數','1','黃金','');" onmouseout="hidetrail();" href="http://www.ttv.com.tw/News/NewsSearch.asp?Review=黃金" target="_blank">黃金</a></span>雞標章，就連平常不太下廚的大男人，都有辦法買到最新鮮美味的台灣<span class="ContentKeyWord"><a id="4" onmouseover="showtrail('ASP2XML_HotSearch.asp?K=黃金','1','','新聞關鍵字「黃金」近六週搜尋次數','1','黃金','');" onmouseout="hidetrail();" href="http://www.ttv.com.tw/News/NewsSearch.asp?Review=黃金" target="_blank">黃金</a></span>雞。<br /><br />不管是土雞，烏骨雞，還是分切的雞肉，在高貴不貴的<span class="ContentKeyWord"><a id="4" onmouseover="showtrail('ASP2XML_HotSearch.asp?K=黃金','1','','新聞關鍵字「黃金」近六週搜尋次數','1','黃金','');" onmouseout="hidetrail();" href="http://www.ttv.com.tw/News/NewsSearch.asp?Review=黃金" target="_blank">黃金</a></span>雞專櫃裡應有盡有，尤其是對於雞隻的藥物監控以及雞肉的全程溫控配送，都讓<span class="ContentKeyWord"><a id="1" onmouseover="showtrail('ASP2XML_HotSearch.asp?K=消費','1','','新聞關鍵字「消費」近六週搜尋次數','1','消費','');" onmouseout="hidetrail();" href="http://www.ttv.com.tw/News/NewsSearch.asp?Review=消費" target="_blank">消費</a></span>者買放心。<br /><br />而根據<span class="ContentKeyWord"><a id="3" onmouseover="showtrail('ASP2XML_HotSearch.asp?K=中華','1','','新聞關鍵字「中華」近六週搜尋次數','1','中華','');" onmouseout="hidetrail();" href="http://www.ttv.com.tw/News/NewsSearch.asp?Review=中華" target="_blank">中華</a></span>民國養雞協會所提供的白肉雞最新批發價，北部中部南部每公斤雞肉，都是41.3元。<br /><br /><span class="ContentKeyWord"><a id="4" onmouseover="showtrail('ASP2XML_HotSearch.asp?K=黃金','1','','新聞關鍵字「黃金」近六週搜尋次數','1','黃金','');" onmouseout="hidetrail();" href="http://www.ttv.com.tw/News/NewsSearch.asp?Review=黃金" target="_blank">黃金</a></span>雞就是台灣雞，雞隻宰殺後72小時內，<span class="ContentKeyWord"><a id="1" onmouseover="showtrail('ASP2XML_HotSearch.asp?K=消費','1','','新聞關鍵字「消費」近六週搜尋次數','1','消費','');" onmouseout="hidetrail();" href="http://www.ttv.com.tw/News/NewsSearch.asp?Review=消費" target="_blank">消費</a></span>者一定能買到，這種多汁味美的新鮮口感，進口冷凍雞絕對沒得比 </span></td> </tr> </tbody> </table> 雞肉也設專櫃 黃金雞高貴不貴　72小時黃金賞味 國產雞新鮮　黃金雞擺專櫃 銷售量大增     

2007/04/06  報導記者：溫振傑

    < !--◎點閱率 --> 有人設專櫃的目的，是為了賣雞肉嗎？而且這個專櫃在台灣，已經有一百個。

這都是因為國產雞肉可以在雞隻宰殺72小時內，賣到消費者手上，只要認明台灣黃金雞LOGO以及黃金雞專櫃，就連平常不常買菜的大男人，都能買到最新鮮美味的台灣國產雞肉。

新鮮黃金雞胸肉，料理過程看得見新鮮。

美味還沒吃進嘴，光用眼睛就能品嘗美味。

這些利用台灣黃金雞做成的料理，好吃當然有原因。

台灣黃金雞問世三年來，銷售量每年都增加兩成，還在全國廣設了一百個黃金雞專櫃，從農民，政府到量販店，全都利用完整的生產履歷保證消費者購買的品質，以後只要認明黃金雞標章，就連平常不太下廚的大男人，都有辦法買到最新鮮美味的台灣黃金雞。

不管是土雞，烏骨雞，還是分切的雞肉，在高貴不貴的黃金雞專櫃裡應有盡有，尤其是對於雞隻的藥物監控以及雞肉的全程溫控配送，都讓消費者買放心。

而根據中華民國養雞協會所提供的白肉雞最新批發價，北部中部南部每公斤雞肉，都是41.3元。

黃金雞就是台灣雞，雞隻宰殺後72小時內，消費者一定能買到，這種多汁味美的新鮮口感，進口冷凍雞絕對沒得比 ]]> http://blog.yam.com/gugugoo/article/10192993 G事G聞 Fri, 25 May 2007 16:41:46 +0800 傳統市場明年禁屠宰 選購認明屠宰衛生合格標 <table cellspacing="0" cellpadding="0" width="100%" border="0" class="note2"> <tbody> <tr> <td valign="top" colspan="2"> <h3><font color="#5b0000">傳統市場明年禁屠宰 選購認明屠宰衛生合格標</font> <a href="mms://mediafile.rti.org.tw/rti/realnews/20070320/070320-32.mp3"><img alt="收聽" src="http://www.rti.org.tw/i/D_icon004sa.gif" border="0" /></a> </h3> </td> <td>&nbsp;</td> </tr> <tr> <td class="point-line" colspan="2"><img height="6" alt="點" src="http://www.rti.org.tw/i/spacer.gif" width="1" /></td> </tr> <tr class="menu-line"> <td class="point-line" valign="bottom" nowrap="nowrap"> <p><font color="#999999">時間： 2007/03/20 </font><font color="#999999"><br />撰稿：陳林幸虹 &nbsp; &nbsp; 編輯：夏治平 &nbsp; &nbsp; 新聞引據：採訪 </font></p> </td> <td class="note2" align="right">&nbsp; </td> </tr> <tr> <td colspan="2"><img height="1" alt="點" src="http://www.rti.org.tw/i/spacer.gif" width="1" /> </td> </tr> </tbody> </table> <table cellspacing="0" cellpadding="3" width="100%" border="0" class="idx1"> <tbody> <tr> <td><font size="2">　　為確保台灣民眾食用禽肉的衛生安全，農委會防檢局在全台灣23處家禽屠宰場派駐有屠宰衛生檢查獸醫師，配合屠宰場的作業，執行雞、鴨、鵝的屠宰衛生檢查，經檢查合格的禽肉產品，在包裝上會貼有「防檢局屠宰衛生合格」標誌，明年將全面推廣至傳統市場。 根據農委會防檢局的統計資料，去年全台灣檢查1.76億隻的家禽，全部廢棄比率為0.64％，部份廢棄比率為3.02％，防檢局指出，全台23處家禽屠宰場的檢查方式都很嚴格，採逐隻檢查，過程如果發現不合格的屠體內臟都必須予以廢棄、改質或化製處理。<br /><br />　　至於要貼上「防檢局屠宰衛生合格」的標誌，必需經過衛生檢查人員的嚴密檢驗，農委會從2004年開始推廣，由於明年傳統市場全面禁止屠宰，因此特別呼籲消費者到傳統市場選購時，別忘了這個認證標誌。動植物防疫檢疫局組長林進忠說:『到明年4月1日是關鍵的時期，由於清明節快到了，加強宣導，讓家庭主婦知道有這個訊息，不要明年手忙腳亂。』<br /><br />　　 防檢局也指出，每年宣導是希望民眾習慣這個標誌，也等於告訴民眾能夠愛用台灣國產雞。 </font></td> </tr> </tbody> </table>

傳統市場明年禁屠宰 選購認明屠宰衛生合格標 收聽

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時間： 2007/03/20
撰稿：陳林幸虹     編輯：夏治平     新聞引據：採訪

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　　為確保台灣民眾食用禽肉的衛生安全，農委會防檢局在全台灣23處家禽屠宰場派駐有屠宰衛生檢查獸醫師，配合屠宰場的作業，執行雞、鴨、鵝的屠宰衛生檢查，經檢查合格的禽肉產品，在包裝上會貼有「防檢局屠宰衛生合格」標誌，明年將全面推廣至傳統市場。 根據農委會防檢局的統計資料，去年全台灣檢查1.76億隻的家禽，全部廢棄比率為0.64％，部份廢棄比率為3.02％，防檢局指出，全台23處家禽屠宰場的檢查方式都很嚴格，採逐隻檢查，過程如果發現不合格的屠體內臟都必須予以廢棄、改質或化製處理。

　　至於要貼上「防檢局屠宰衛生合格」的標誌，必需經過衛生檢查人員的嚴密檢驗，農委會從2004年開始推廣，由於明年傳統市場全面禁止屠宰，因此特別呼籲消費者到傳統市場選購時，別忘了這個認證標誌。動植物防疫檢疫局組長林進忠說:『到明年4月1日是關鍵的時期，由於清明節快到了，加強宣導，讓家庭主婦知道有這個訊息，不要明年手忙腳亂。』

　　 防檢局也指出，每年宣導是希望民眾習慣這個標誌，也等於告訴民眾能夠愛用台灣國產雞。
]]> http://blog.yam.com/gugugoo/article/8938454 G事G聞 Sat, 21 Apr 2007 08:51:36 +0800 黃金雞胸肉料理賽　盤盤皆美味(轉自台視新聞) <table width="100%" border="0"> <tbody> <tr> <td width="100%" colspan="2" height="50"><font size="5"><b>黃金雞胸肉料理賽　盤盤皆美味 雞肉豆腐提拉米蘇　創意入選 健康黃金雞胸肉　料理千變萬化</b></font> <a href="http://www.ttv.com.tw/videocity/NewsShow.asp?NewsID={589134FA-ADFD-4BE0-932F-C42B833278FF}" target="_blank"><img alt="Windows Media 新聞影音" src="http://www.ttv.com.tw/HomeV2/images/video.gif" align="absMiddle" border="0" /></a></td> </tr> <tr> <td width="100%" background="/news/images/Hline_bgd.gif" colspan="2" height="9">&nbsp;</td> </tr> <tr> <td valign="top" width="40%" height="30"> <p class="small"><font color="#666666">報導記者：<a href="http://www.ttv.com.tw/HomeV2/News/Reporters.asp?UID=2671">溫振傑</a> &nbsp;2006/08/26</font></p> </td> <td valign="top" width="60%" height="30"> <div align="right"> <table cellspacing="0" cellpadding="0" border="0"> <tbody> <tr> <td class="small" align="right">&nbsp;</td> </tr> </tbody> </table> </div> </td> </tr> <tr> <td class="middle" width="100%" colspan="2"> <table bordercolor="#ffffff" cellspacing="7" align="left" border="1"> <tbody> <tr> <td bordercolor="#999999" width="300" height="225"> <p class="xsmall" align="right"><img height="225" src="http://www.ttv.com.tw/news/images/095/08/0950826/09508269064301L.jpg" width="300" border="0" alt="" /><br /><a href="http://www.ttv.com.tw/News/newsPhoto.htm">《更多圖片》</a></p> </td> </tr> </tbody> </table> <span id="fontstyle" style="FONT-SIZE: 11pt; COLOR: #333333; LINE-HEIGHT: 18pt; FONT-FAMILY: Verdana, Arial, 新細明體, 細明體; LETTER-SPACING: 1pt">雞胸肉除了拿來炸雞排，還有怎樣的變化，在農委會舉辦的黃金雞胸肉創意料理達人比賽中，就有人把雞胸肉做成麵條，更有人顛覆了傳統對雞肉的觀念，把雞肉跟豆腐結合，做成甜甜的雞肉提拉米蘇，充滿義大利風味。<br /><br /><br /><br />香噴噴的雞肉丸終於炸成金黃色，眼看比賽時間只剩五分鐘，所有參賽選手趕緊裝盤擺飾，黃金雞胸肉獨有的美味立刻上桌。<br /><br />這道有「雞」食品，加入有機蔬菜以及黃金雞胸肉，健康滿分。<br /><br />接下來這道更厲害，美味的黃金雞胸肉，被做成甜甜的雞肉豆腐提拉米蘇，誰還敢說雞胸肉的料理方式沒變化。<br /><br />２８道黃金雞胸肉料理準時上菜，比賽會場香味四溢，八位美食專家仔細品嘗，無論是創意與美味，都有六星級水準。<br /><br />五位年輕黃金雞胸肉料理達人一字排開，有人以美味雞排入選，也有人把雞胸肉做成麵條，最特別的就是這道雞肉幕斯以及提拉米蘇，哪道菜得冠軍，九月八號決賽後揭曉。<br /><br /></span></td> </tr> </tbody> </table> 黃金雞胸肉料理賽　盤盤皆美味 雞肉豆腐提拉米蘇　創意入選 健康黃金雞胸肉　料理千變萬化 Windows Media 新聞影音  

報導記者：溫振傑  2006/08/26

 


《更多圖片》
雞胸肉除了拿來炸雞排，還有怎樣的變化，在農委會舉辦的黃金雞胸肉創意料理達人比賽中，就有人把雞胸肉做成麵條，更有人顛覆了傳統對雞肉的觀念，把雞肉跟豆腐結合，做成甜甜的雞肉提拉米蘇，充滿義大利風味。



香噴噴的雞肉丸終於炸成金黃色，眼看比賽時間只剩五分鐘，所有參賽選手趕緊裝盤擺飾，黃金雞胸肉獨有的美味立刻上桌。

這道有「雞」食品，加入有機蔬菜以及黃金雞胸肉，健康滿分。

接下來這道更厲害，美味的黃金雞胸肉，被做成甜甜的雞肉豆腐提拉米蘇，誰還敢說雞胸肉的料理方式沒變化。

２８道黃金雞胸肉料理準時上菜，比賽會場香味四溢，八位美食專家仔細品嘗，無論是創意與美味，都有六星級水準。

五位年輕黃金雞胸肉料理達人一字排開，有人以美味雞排入選，也有人把雞胸肉做成麵條，最特別的就是這道雞肉幕斯以及提拉米蘇，哪道菜得冠軍，九月八號決賽後揭曉。

 ]]> http://blog.yam.com/gugugoo/article/8755419 G事G聞 Fri, 20 Apr 2007 18:12:49 +0800