杰希嘉巴黎即時通訊 http://blog.yam.com/jessicainparis Paris is Paris is Paris. 版權所有，翻印暨抄襲必究；如欲引用，務必註明來源及出處 zh-tw blog.yam.com All Rights Reserved 來不及說再見的Le Vieux Bistro！ <div style="text-align: center;"><img style="border-width: 0pt; margin: 0.7em 0pt;" alt="" src="http://pics13.blog.yam.com//9/userfile/j/jessicainparis/blog/14801be9e9f3ca.jpg" /></div> 相信凡是到過巴黎聖母院（Notre Dame）的人，多多少少對於面對聖母院正門左手邊的聖母院迴廊路（rue du Cloître Notre-Dame）上接連不斷以販售三明治、帕尼尼（Panini）以及法式薄餅的店家印象深刻，然而，夾雜在這些以觀光客為主的食鋪之間，卻曾經有那麼一家深受當地人喜愛，名喚「老酒吧（Le Vieux Bistro）」的餐館呢！<br /><br /><span style="color: rgb(0, 0, 153);"><span style="color: rgb(51, 102, 255);">※Bistro指的是提供餐飲、輕食並販賣酒類咖啡的小酒館，這個字來自於哈薩客語，原本的意思是「快！」源出於一八一四年俄軍佔領巴黎時期，軍營禁酒，俄軍溜出來喝酒，又擔心店家動作太慢而耽誤時間，總是一進門就先喊著「Bistro!」，久而久之便成為這類小酒館的稱號了。</span><br /></span> <a href="http://blog.yam.com/jessicainparis/article/14708603">(觀看全文...)</a> 相信凡是到過巴黎聖母院（Notre Dame）的人，多多少少對於面對聖母院正門左手邊的聖母院迴廊路（rue du Cloître Notre-Dame）上接連不斷以販售三明治、帕尼尼（Panini）以及法式薄餅的店家印象深刻，然而，夾雜在這些以觀光客為主的食鋪之間，卻曾經有那麼一家深受當地人喜愛，名喚「老酒吧（Le Vieux Bistro）」的餐館呢！

※Bistro指的是提供餐飲、輕食並販賣酒類咖啡的小酒館，這個字來自於哈薩客語，原本的意思是「快！」源出於一八一四年俄軍佔領巴黎時期，軍營禁酒，俄軍溜出來喝酒，又擔心店家動作太慢而耽誤時間，總是一進門就先喊著「Bistro!」，久而久之便成為這類小酒館的稱號了。
 (觀看全文...) ]]> http://blog.yam.com/jessicainparis/article/14708603 餐廳食肆 Sun, 13 Apr 2008 16:02:33 +0800 RESTO U Mabillon的咖啡館推出新產品了！ <div style="text-align: justify;"> <div style="text-align: center;"><img src="http://pics13.blog.yam.com//9/userfile/j/jessicainparis/blog/147ee19c80e51b.jpg" alt="" style="border-width: 0pt; margin: 0.7em 0pt;" /></div> 假如曾經仔細看過這個部落格的網誌，或是曾經讀過【這些巴黎女人，那些巴黎男人】一書的第168頁到第176頁的話，應該都對位於巴黎第六區的RESTO U Mabillon（巴黎大學學生餐廳瑪比庸分館）以及在那兒的咖啡簡餐部門掌舵的Patricia Peloponese不會陌生吧！最近，RESTO U Mabillon的咖啡簡餐部推出了新產品：列日咖啡（Café liégeois）！</div> <a href="http://blog.yam.com/jessicainparis/article/14471444">(觀看全文...)</a>
假如曾經仔細看過這個部落格的網誌，或是曾經讀過【這些巴黎女人，那些巴黎男人】一書的第168頁到第176頁的話，應該都對位於巴黎第六區的RESTO U Mabillon（巴黎大學學生餐廳瑪比庸分館）以及在那兒的咖啡簡餐部門掌舵的Patricia Peloponese不會陌生吧！最近，RESTO U Mabillon的咖啡簡餐部推出了新產品：列日咖啡（Café liégeois）！ (觀看全文...) ]]> http://blog.yam.com/jessicainparis/article/14471444 餐廳食肆 Sat, 29 Mar 2008 18:26:51 +0800 好吃的叉燒乾麵就在Thai-Vien！ <div style="text-align: justify;"> <div style="text-align: center;"><img src="http://pics13.blog.yam.com//9/userfile/j/jessicainparis/blog/147eda38060cde.jpg" alt="" style="border-width: 0pt; margin: 0.7em 0pt;" /></div> 今天再來談談巴黎十三區的美食吧！一整個星期裡，除了星期二之外，任何時候，假如肚子餓又外加嘴饞，突然很想吃碗香噴噴又夠勁的乾麵，那麼就千萬不要錯過位於德刷西大道五十六號（56, avenue de Choisy 75013 Paris）的Thai-Vien泰越寮混合粵式風味小館喔！</div> <a href="http://blog.yam.com/jessicainparis/article/14465334">(觀看全文...)</a>
今天再來談談巴黎十三區的美食吧！一整個星期裡，除了星期二之外，任何時候，假如肚子餓又外加嘴饞，突然很想吃碗香噴噴又夠勁的乾麵，那麼就千萬不要錯過位於德刷西大道五十六號（56, avenue de Choisy 75013 Paris）的Thai-Vien泰越寮混合粵式風味小館喔！ (觀看全文...) ]]> http://blog.yam.com/jessicainparis/article/14465334 餐廳食肆 Sat, 29 Mar 2008 10:02:12 +0800 到巴黎十三區的「香蘭甜品」嚐嚐寮國美味！ <div style="text-align: justify;"> <div style="text-align: center;"><img style="border-width: 0pt; margin: 0.7em 0pt;" alt="" src="http://pics13.blog.yam.com//9/userfile/j/jessicainparis/blog/147e0f5a15748d.jpg" /></div> 很多人一講到巴黎的華人城總是直指巴黎的十三區；然而，其實巴黎華人分布的地區不少，北邊十九區與二十區交界的美麗城（Belleville）一帶，二次大戰之前是猶太人群居的地點，之後中南半島的潮州華僑紛紛移入，現在則是溫州人的天下，中文店舖與餐廳一家接著一家，置身其中恍若回到二十年前的台灣；市中心第三區連著第四區，也就是波布賀路（rue Beaubourg）兩側是早期溫州移民的大本營，與之垂直的數條小街裡盡是溫州人經營的皮件、成衣與飾品批發店，其中的市長街（rue au Maire）更是有名的「溫州街」，短短一條小街上，盡是食堂、餐廳、超市、中藥舖，甚至佛堂與麻將間，在這裡，中文才是主要的溝通語言；而大名鼎鼎的十三區與上述兩個地區比起來，少了幾分中國式的喧鬧，多了一股濃郁的印度支那旖旎風情，因為這裡主要的居民是來自中南半島的移民與華僑移民。當然，十三區是巴黎市相當大的一個行政區，其間各區域也顯露出不同的面貌，所謂的華人城，主要指的是義大利廣場（place d'Italie）以南，到瑪瑟納大道（Boulevard Masséna）為止，其間以德刷西大道（avenue de Choisy）與帝伏羲大道（avenue d'Ivry）所圍繞出來的這塊區域。數不清有多少家的中南半島與中式美食在此群聚，沿路飄散著混合了牛肉河粉、九層塔、檸檬薄荷、香茅、咖哩、椰奶、廣東燒臘的香氣，懷念台灣那種吃到飽自助餐的人在這裡也有不少可以撐死自己的去處，喜歡吃滷味的人也可以試試看潮州滷水的清爽以及跟台北老天祿比起來便宜不少卻不遑多讓的滷鴨舌，想自己下廚弄出一桌道地家鄉美味的人可以在陳氏、巴黎式多、第一這些超市裡買到大部分的食材，另外大大小小的烹飪器材與餐具店則可免除大家中菜西吃的不自在；舊曆年期間，盛大的舞獅、舞龍、踩高蹺、外加少林拳的花車遊行隊伍襯著震天價響的傳統節慶音樂與鞭炮聲，街道上掛滿繁體中文的賀歲吉祥話大布旗與紅燈籠，個個穿著新衣新鞋、笑容洋溢的龐大圍觀人潮，自家家戶戶窗口撒下的彩色碎紙花片，飄落在彼此的髮梢，煞那間，巴黎、法文、拉丁民族似乎變得很渺小，很遙遠……&nbsp;&nbsp; </div> <a href="http://blog.yam.com/jessicainparis/article/14330569">(觀看全文...)</a>
很多人一講到巴黎的華人城總是直指巴黎的十三區；然而，其實巴黎華人分布的地區不少，北邊十九區與二十區交界的美麗城（Belleville）一帶，二次大戰之前是猶太人群居的地點，之後中南半島的潮州華僑紛紛移入，現在則是溫州人的天下，中文店舖與餐廳一家接著一家，置身其中恍若回到二十年前的台灣；市中心第三區連著第四區，也就是波布賀路（rue Beaubourg）兩側是早期溫州移民的大本營，與之垂直的數條小街裡盡是溫州人經營的皮件、成衣與飾品批發店，其中的市長街（rue au Maire）更是有名的「溫州街」，短短一條小街上，盡是食堂、餐廳、超市、中藥舖，甚至佛堂與麻將間，在這裡，中文才是主要的溝通語言；而大名鼎鼎的十三區與上述兩個地區比起來，少了幾分中國式的喧鬧，多了一股濃郁的印度支那旖旎風情，因為這裡主要的居民是來自中南半島的移民與華僑移民。當然，十三區是巴黎市相當大的一個行政區，其間各區域也顯露出不同的面貌，所謂的華人城，主要指的是義大利廣場（place d'Italie）以南，到瑪瑟納大道（Boulevard Masséna）為止，其間以德刷西大道（avenue de Choisy）與帝伏羲大道（avenue d'Ivry）所圍繞出來的這塊區域。數不清有多少家的中南半島與中式美食在此群聚，沿路飄散著混合了牛肉河粉、九層塔、檸檬薄荷、香茅、咖哩、椰奶、廣東燒臘的香氣，懷念台灣那種吃到飽自助餐的人在這裡也有不少可以撐死自己的去處，喜歡吃滷味的人也可以試試看潮州滷水的清爽以及跟台北老天祿比起來便宜不少卻不遑多讓的滷鴨舌，想自己下廚弄出一桌道地家鄉美味的人可以在陳氏、巴黎式多、第一這些超市裡買到大部分的食材，另外大大小小的烹飪器材與餐具店則可免除大家中菜西吃的不自在；舊曆年期間，盛大的舞獅、舞龍、踩高蹺、外加少林拳的花車遊行隊伍襯著震天價響的傳統節慶音樂與鞭炮聲，街道上掛滿繁體中文的賀歲吉祥話大布旗與紅燈籠，個個穿著新衣新鞋、笑容洋溢的龐大圍觀人潮，自家家戶戶窗口撒下的彩色碎紙花片，飄落在彼此的髮梢，煞那間，巴黎、法文、拉丁民族似乎變得很渺小，很遙遠……   (觀看全文...) ]]> http://blog.yam.com/jessicainparis/article/14330569 餐廳食肆 Wed, 19 Mar 2008 19:11:52 +0800 BREAKFAST IN AMERICA讓你在巴黎吃頓標準的美式早餐！ <div style="text-align: justify;"> <div style="text-align: center;"><img style="border-width: 0pt; margin: 0.7em 0pt;" alt="" src="http://pics13.blog.yam.com/8/userfile/j/jessicainparis/blog/147c2a8acd848f.jpg" /></div> 法國人酷愛美食，一講到食物，眼睛都亮了起來，立刻滔滔不絕。然而法國人的早餐卻貧乏的可以：一杯黑咖啡（café normal / espresso）或是牛奶咖啡（crème），配上一個牛角麵包（croissant）或是一個巧克力豆麵包（pain au chocolat），或者一份達賀汀（tartine），再不然則是邊喝咖啡邊吞下一顆白水煮蛋，其他就沒了；甭說看到了，光是用想像的就覺得很淒慘。這一次就是要告訴大家一個因為法國早餐太貧乏而激起創業鬥志的故事，故事的主角是一位住在巴黎的美國人Craig Carlson！</div> <a href="http://blog.yam.com/jessicainparis/article/14009384">(觀看全文...)</a>
法國人酷愛美食，一講到食物，眼睛都亮了起來，立刻滔滔不絕。然而法國人的早餐卻貧乏的可以：一杯黑咖啡（café normal / espresso）或是牛奶咖啡（crème），配上一個牛角麵包（croissant）或是一個巧克力豆麵包（pain au chocolat），或者一份達賀汀（tartine），再不然則是邊喝咖啡邊吞下一顆白水煮蛋，其他就沒了；甭說看到了，光是用想像的就覺得很淒慘。這一次就是要告訴大家一個因為法國早餐太貧乏而激起創業鬥志的故事，故事的主角是一位住在巴黎的美國人Craig Carlson！ (觀看全文...) ]]> http://blog.yam.com/jessicainparis/article/14009384 餐廳食肆 Mon, 25 Feb 2008 19:35:45 +0800 溫馨感人的Café Antoine以及店家自製的義大利甜點 <div style="text-align: center;"><img src="http://pics13.blog.yam.com/8/userfile/j/jessicainparis/blog/147b9b30e24d9c.jpg" alt="" style="border-width: 0pt; margin: 0.7em 0pt;" /></div> <div style="text-align: justify;">在巴黎第十六區的拉封登路十七號（17, rue Jean de la Fontaine 75016 Paris），是一座當年設計巴黎第一批地鐵站的新藝術建築大師紀瑪（Hector Guimard）所設計的集合住宅，在這棟建築物的底樓右邊，有一間小巧的咖啡店，店名叫做Café Antoine（翁惇咖啡館），如流水般優暢的門面、借自大自然花卉圖案的地磚，一眼便可看出那濃濃的新藝術風格，一九一一年建築物落成之際同時開張的翁惇咖啡館，當然也是出自紀瑪的設計手筆，在僅能容納十六人的狹小空間裡，除了可以身處紀瑪設計的空間裡欣賞各式新藝術風格檯燈、品嚐價廉味美的法國佳肴、邊喝咖啡邊與店主Angelo聊天之外，由Angelo親自製作的義大利風味甜點更是教人領略午後一個人幸福滋味的祕密選擇！<br /><br />（※關於新藝術風格建築，請參見拙作【這些巴黎女人，那些巴黎男人】235頁至241頁。）</div> <a href="http://blog.yam.com/jessicainparis/article/13914859">(觀看全文...)</a>
在巴黎第十六區的拉封登路十七號（17, rue Jean de la Fontaine 75016 Paris），是一座當年設計巴黎第一批地鐵站的新藝術建築大師紀瑪（Hector Guimard）所設計的集合住宅，在這棟建築物的底樓右邊，有一間小巧的咖啡店，店名叫做Café Antoine（翁惇咖啡館），如流水般優暢的門面、借自大自然花卉圖案的地磚，一眼便可看出那濃濃的新藝術風格，一九一一年建築物落成之際同時開張的翁惇咖啡館，當然也是出自紀瑪的設計手筆，在僅能容納十六人的狹小空間裡，除了可以身處紀瑪設計的空間裡欣賞各式新藝術風格檯燈、品嚐價廉味美的法國佳肴、邊喝咖啡邊與店主Angelo聊天之外，由Angelo親自製作的義大利風味甜點更是教人領略午後一個人幸福滋味的祕密選擇！

（※關於新藝術風格建築，請參見拙作【這些巴黎女人，那些巴黎男人】235頁至241頁。）
(觀看全文...) ]]> http://blog.yam.com/jessicainparis/article/13914859 餐廳食肆 Tue, 19 Feb 2008 00:28:49 +0800 巴黎冰淇淋的新吃法 <div style="text-align: center;"><img style="border-width: 0pt; margin: 0.7em 0pt;" alt="" src="http://pics13.blog.yam.com/6/userfile/j/jessicainparis/blog/146a9fd5bc7286.jpg" /></div> 巴黎今年的夏天很涼快，因為實在不怎麼熱！但是卻推出了冰淇淋的新吃法：冰淇淋加上瑪佳烘（macaron），或是用特製的冰淇淋杯與勺子，一口冰淇淋加上一口沙司，就這麼甜甜蜜蜜地吃起來喔！ <a href="http://blog.yam.com/jessicainparis/article/11081850">(觀看全文...)</a> 巴黎今年的夏天很涼快，因為實在不怎麼熱！但是卻推出了冰淇淋的新吃法：冰淇淋加上瑪佳烘（macaron），或是用特製的冰淇淋杯與勺子，一口冰淇淋加上一口沙司，就這麼甜甜蜜蜜地吃起來喔！ (觀看全文...) ]]> http://blog.yam.com/jessicainparis/article/11081850 餐廳食肆 Fri, 27 Jul 2007 22:10:43 +0800 終於可以在巴黎吃到道地的山東水餃了！ <div style="text-align: center;"><img src="http://pics13.blog.yam.com/5/userfile/j/jessicainparis/blog/145ed275ca0df6.jpg" alt="" style="border-width: 0pt; margin: 0.7em 0pt;" /></div> 剛搬到巴黎住的時候，常常為了找不到真正道地的水餃解饞而苦惱，最後索性自己和麵桿皮拌餡，動手在家包水餃，雖然解決了問題，但是每次弄下來，加上還要特地去中國超市採買，總是得花上大半天的時間，不是說想吃馬上就能吃這麼的方便；一位過去任職法國駐中國大使館的朋友聽到我因為找不到地方吃水餃而唉聲嘆氣，曾好心地請我去rue Sainte-Anne的日本拉麵店吃盤日式煎餃，湊合湊合一下；沒想到吃完之後，居然變成我們兩個一起唉聲歎氣，因為連他也一起跟著想念起道地的山東水餃了！<br /><br />大概是去年的三月吧？這位法國友人像是發現金礦般興奮地掏出一張名片給我：「你的水餃病有救了！就是這裡，我已經去吃過幾次了，真棒！趕快去！」<br /><br />名片上印著︰<br /> <div style="text-align: center;"><span style="color: rgb(0, 51, 51);">正宗魯菜，獨家經營 </span><br style="color: rgb(0, 51, 51);" /><span style="color: rgb(0, 51, 51);">山東小館&nbsp; </span><br style="color: rgb(0, 51, 51);" /><span style="color: rgb(0, 51, 51);">&nbsp; 家的感覺…</span><br style="color: rgb(0, 51, 51);" /><span style="color: rgb(0, 51, 51);">88, boulevard de l'Hopital 75013 Paris&nbsp; </span><br style="color: rgb(0, 51, 51);" /><span style="color: rgb(0, 51, 51);">營業時間：12:00-15:00．18:30-23:00&nbsp;&nbsp; （每週三公休）</span><br /></div> <a href="http://blog.yam.com/jessicainparis/article/8624763">(觀看全文...)</a> 剛搬到巴黎住的時候，常常為了找不到真正道地的水餃解饞而苦惱，最後索性自己和麵桿皮拌餡，動手在家包水餃，雖然解決了問題，但是每次弄下來，加上還要特地去中國超市採買，總是得花上大半天的時間，不是說想吃馬上就能吃這麼的方便；一位過去任職法國駐中國大使館的朋友聽到我因為找不到地方吃水餃而唉聲嘆氣，曾好心地請我去rue Sainte-Anne的日本拉麵店吃盤日式煎餃，湊合湊合一下；沒想到吃完之後，居然變成我們兩個一起唉聲歎氣，因為連他也一起跟著想念起道地的山東水餃了！

大概是去年的三月吧？這位法國友人像是發現金礦般興奮地掏出一張名片給我：「你的水餃病有救了！就是這裡，我已經去吃過幾次了，真棒！趕快去！」

名片上印著︰
正宗魯菜，獨家經營
山東小館 
  家的感覺…
88, boulevard de l'Hopital 75013 Paris 
營業時間：12:00-15:00．18:30-23:00   （每週三公休）
(觀看全文...) ]]> http://blog.yam.com/jessicainparis/article/8624763 餐廳食肆 Tue, 06 Mar 2007 16:30:56 +0800 吃頓實惠的韓風午餐吧！ <div style="text-align: center;"><img style="border-width: 0pt; margin: 0.7em 0pt;" alt="" src="http://pics13.blog.yam.com/5/userfile/j/jessicainparis/blog/145e4679d25858.jpg" /></div> 在巴黎若是要吃頓韓國菜，價位總是不普羅！好吃又道地的韓林（HANLIN）或是自己最喜歡的KOOKIL KWAN，兩個人坐下來有酒有肉、大快朵頤的話，至少八十歐元跑不掉，若是牛、豬、花枝、螃蟹、冷麵、蔬菜餅、石鍋拌飯、豆腐湯、外加紅、白酒，OB啤酒全都上的話，那麼肯定要花上一百二十歐元！不過，假如只是一時嘴饞，想嚐嚐韓國烤肉與泡菜的滋味，但是真的不想，也不能花那麼多的錢，那麼位於加尼葉歌劇院附近的香里韓國餐館（Hyang-Ly）週一到週六的午間套餐倒是可以一試，三粒煎餃（或一大碗沙拉）、一盤烤牛肉片、一份小菜、一份泡菜、一份石鍋飯、一碗味噌湯，這樣一共是11.5歐元。 <a href="http://blog.yam.com/jessicainparis/article/8477972">(觀看全文...)</a> 在巴黎若是要吃頓韓國菜，價位總是不普羅！好吃又道地的韓林（HANLIN）或是自己最喜歡的KOOKIL KWAN，兩個人坐下來有酒有肉、大快朵頤的話，至少八十歐元跑不掉，若是牛、豬、花枝、螃蟹、冷麵、蔬菜餅、石鍋拌飯、豆腐湯、外加紅、白酒，OB啤酒全都上的話，那麼肯定要花上一百二十歐元！不過，假如只是一時嘴饞，想嚐嚐韓國烤肉與泡菜的滋味，但是真的不想，也不能花那麼多的錢，那麼位於加尼葉歌劇院附近的香里韓國餐館（Hyang-Ly）週一到週六的午間套餐倒是可以一試，三粒煎餃（或一大碗沙拉）、一盤烤牛肉片、一份小菜、一份泡菜、一份石鍋飯、一碗味噌湯，這樣一共是11.5歐元。 (觀看全文...) ]]> http://blog.yam.com/jessicainparis/article/8477972 餐廳食肆 Wed, 28 Feb 2007 01:12:22 +0800 只要四歐元，就有一大碗鋪滿滷豬腸、豬血，又有好喝湯頭的溫州米粉喔！ <div style="text-align: center;"><img style="border-width: 0pt; margin: 0.7em 0pt;" alt="" src="http://pics13.blog.yam.com/5/userfile/j/jessicainparis/blog/145d066955276a.jpg" /></div> 閱讀這篇文章之前請先注意︰這裡是說，假如你在巴黎的瑪黑區一帶，逛到腳很酸、肚子餓得咕嚕咕嚕叫，實在很想吃到近似的家鄉口味，最好是帶著熱湯的麵食，而且，最重要的是不能花太多的錢又可以吃的很飽，然後再繼續上路，那麼，你就很適合看這篇文章；否則，最好是略過不看，以免浪費寶貴的青春。我是說真的，去孝順父母，或是談談戀愛，或是去KTV高歌都好過花時間在這篇文章上。<br /> <a href="http://blog.yam.com/jessicainparis/article/8091824">(觀看全文...)</a> 閱讀這篇文章之前請先注意︰這裡是說，假如你在巴黎的瑪黑區一帶，逛到腳很酸、肚子餓得咕嚕咕嚕叫，實在很想吃到近似的家鄉口味，最好是帶著熱湯的麵食，而且，最重要的是不能花太多的錢又可以吃的很飽，然後再繼續上路，那麼，你就很適合看這篇文章；否則，最好是略過不看，以免浪費寶貴的青春。我是說真的，去孝順父母，或是談談戀愛，或是去KTV高歌都好過花時間在這篇文章上。
(觀看全文...) ]]> http://blog.yam.com/jessicainparis/article/8091824 餐廳食肆 Mon, 12 Feb 2007 21:05:52 +0800