收拾書包種田去 http://blog.yam.com/kathyho1122 我的書包裡，有鋤也有笠。 還有一個農村夢，也在我的書包裡。 zh-tw blog.yam.com All Rights Reserved [黑白料理] 黃金起司羅勒蛋餅 + 花生小魚乾 = 奇怪的一餐 <div style="text-align: right;"><div style="text-align: left;"><span style="font-weight: bold;"><img src="http://pics15.blog.yam.com//10/userfile/k/kathyho1122/blog/148493d9f6e4d3.jpg" alt="" style="border-width: 0pt; margin: 0.7em 0pt 1.4em 0.7em; float: right; width: 153px; height: 202px;" /></span><br /><span style="font-weight: bold;">[事件一] <br /></span>甜羅勒蛋餅食譜靈感來自我阿公。因我種甜羅勒的土壤是跟他商借的，日前他老人家急著跟我追討，說另有他用，我只好先搶收一些，其餘的部分，已經變成肥料了。為紀念搶收不及的羅勒們，我決定連吃ㄧ個禮拜的羅勒，以慰在天之靈。蛋餅之後，想實驗青醬麵。<br /> <div style="text-align: left;"><br />甜羅勒是羅勒的一種，屬於「脣形花科羅勒屬」植物，就是平常作青醬的原料。而羅勒就是所謂的九層塔。不過，甜羅勒比台灣本地種的九層塔味道略淡一點。歐美的羅勒品種多的不得了：甜羅勒、紫羅勒、檸檬羅勒、萵苣羅勒......等16種。功用也很多。<br /><br />延伸閱讀：<a style="color: rgb(0, 0, 255);" href="http://www.hdais.gov.tw/04/bulletin/bull-41/bull-41_7-10.pdf">香草植物&nbsp; 羅勒的栽培與利用</a><br /><br /><span style="font-weight: bold;">[</span><span style="font-weight: bold;">事件二]</span> <br />花生小魚乾的靈感則來自彈藥庫輝哥，上次去菜園拔草，他摘了一堆不辣青辣椒給我，也是連吃一個禮拜的份量。<br /><br />至於這兩種組合，對腸胃會造成怎樣的打擊，且看下回分曉。<br />_________________________________________________<br />&nbsp;</div> <div style="text-align: left;"><font size="2">食譜 </font>：<br />&nbsp;</div></div></div> <a href="http://blog.yam.com/kathyho1122/article/21406198">(觀看全文...)</a>

[事件一]
甜羅勒蛋餅食譜靈感來自我阿公。因我種甜羅勒的土壤是跟他商借的，日前他老人家急著跟我追討，說另有他用，我只好先搶收一些，其餘的部分，已經變成肥料了。為紀念搶收不及的羅勒們，我決定連吃ㄧ個禮拜的羅勒，以慰在天之靈。蛋餅之後，想實驗青醬麵。

甜羅勒是羅勒的一種，屬於「脣形花科羅勒屬」植物，就是平常作青醬的原料。而羅勒就是所謂的九層塔。不過，甜羅勒比台灣本地種的九層塔味道略淡一點。歐美的羅勒品種多的不得了：甜羅勒、紫羅勒、檸檬羅勒、萵苣羅勒......等16種。功用也很多。

延伸閱讀：香草植物  羅勒的栽培與利用

[事件二]
花生小魚乾的靈感則來自彈藥庫輝哥，上次去菜園拔草，他摘了一堆不辣青辣椒給我，也是連吃一個禮拜的份量。

至於這兩種組合，對腸胃會造成怎樣的打擊，且看下回分曉。
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食譜 ：
 
(觀看全文...) ]]> http://blog.yam.com/kathyho1122/article/21406198 伙食組 Fri, 06 Jun 2008 20:34:47 +0800 [凱西黑白料理] 白酒蛤蠣麵線 <div style="text-align: center;"><a href="http://album.blog.yam.com/show.php?a=kathyho1122&amp;f=4155700&amp;i=1942547"><img alt="" style="width: 300px; height: 226px;" src="http://pics15.blog.yam.com/10/userfile/k/kathyho1122/album/14823e81538651.jpg" /></a></div> <br /><font size="3" style="font-weight: bold;">[白酒蛤蠣麵線] </font><font size="3" style="font-weight: bold;">食譜</font><br /><br /><font size="3" style="font-weight: bold;">材</font>料：<br /> 1. 白酒或米酒兩匙 + 薑絲若干<br />2. 蛤蠣半斤<br />3. 麵線若干<br />4. 喜歡吃的青菜 (視冰箱內容做調整)<br />5. 玉米粒<br /><br /><font size="3" style="font-weight: bold;">作</font>法：<br />1. 電鍋蒸半斤蛤蠣加薑絲淋兩匙米酒。確認蛤蠣全數開口後取出備用。湯汁留著拌麵線。<br />2. 蒸蛤蠣的時候一邊燙青菜。<br />3. 煮麵線。<br />4. 擺盤。麵線淋上蛤蠣的湯汁。玉米粒裝飾。<br />5. 大快朵頤。<font size="3" style="font-weight: bold;"><br /><br />後</font>記： <a href="http://blog.yam.com/kathyho1122/article/21406212">(觀看全文...)</a>
[白酒蛤蠣麵線] 食譜

材料：
1. 白酒或米酒兩匙 + 薑絲若干
2. 蛤蠣半斤
3. 麵線若干
4. 喜歡吃的青菜 (視冰箱內容做調整)
5. 玉米粒

作法：
1. 電鍋蒸半斤蛤蠣加薑絲淋兩匙米酒。確認蛤蠣全數開口後取出備用。湯汁留著拌麵線。
2. 蒸蛤蠣的時候一邊燙青菜。
3. 煮麵線。
4. 擺盤。麵線淋上蛤蠣的湯汁。玉米粒裝飾。
5. 大快朵頤。

後記： (觀看全文...) ]]> http://blog.yam.com/kathyho1122/article/21406212 伙食組 Mon, 02 Jun 2008 02:16:11 +0800 法式吐司--掰咖人的美食 在下自腳趾受傷到現在已經滿四個月，也就是說，我的暑假比夏季足足長了一個月左右，而且有延長的趨勢。六月下旬拿了診斷證明請了長假以後，就沒到學校實習了。之後的教師甄試混仗，我也不好跛著腳去考試，索性放棄，在家專心療傷。家裡的大人雖然對於我坐失良機感到失望，卻也幸災樂禍地說：「這會兒你再趴趴走給我看啊！」。<br /> <br /> 光陰似箭，療到現在差不多可以跑了，工作卻完全沒著落。街頭巷尾都在問：「挖靠！你過的是哪門子的爽日子啊？傷停時間也夠長了吧！」內心真是羞愧啊，但每天還是睡到日上三加N竿才起床，然後煎個法式吐司[註]、泡杯賽風咖啡當早餐，展開我沒有目標的一天。有一個月的時間，接了一個pay還可以的翻譯，每天在電腦桌前把腿抬的老高（為促進足部血液循環），嘔心瀝血之後總算換得幾文銀兩讓我苟延殘喘至今（另外必須感謝山頭火先生的解囊相助）。<br /> <br /> 我也很納悶，此外的2,160小時都到哪去了呢？仔細想還真想不起來。每個無目的的日子裡，沒有什麼主管指派任務給我，沒有業績壓力，也沒有結案期限這種東西。就好比一起床我就到了考場，但是考試的人只有我一個，也沒有監考官。試卷上只有一行字：請自行出題、自行批改。對啊，我就這樣每天一起床就出題目給自己寫，連分數也是自己來打（不過我很無恥地給了自己滿分）。<br /> <br /> 老實講，我是個急性子的人，不知道為什麼，就是無法安心讓考卷空白，非得想盡辦法就算虎爛也要把考卷寫得花花綠綠的，導致我在精神上演化成一個有勞動強迫性格的家庭主婦。以前那具下了班就行屍走肉的軀體根本提不起勁去做的繁瑣家事，現在竟成為我生活的全部：衣服累積到一定的量就找個艷陽天丟進洗衣機攪一攪晾一晾收一收折一折；一聽到少女的祈禱就拎一袋垃圾去丟；沙發、電視和所有家具全部換了位置（山頭火添購了電鑽之後，恐怕連牆壁都不能倖免了）；採買一人份的食材、做一人份的料理、洗一人份的碗盤；澆花、施肥、修剪盆栽、還搞插花；諸如此類……（連塵封已久只能車直線的破縫紉機也象徵性地擺在書桌上膜拜，看能不能早日去上班領第一份薪水之後網購一台有30種花樣的二手縫紉機好換掉這台已經將近壽終正寢的老勝家。）我在想，如果有人付錢讓我做這些事，我大概可以無怨無悔做到死為止，當然價錢不會太便宜。話說回來，自己門前的雪，自然要掃得清潔溜溜嘛！<br /> <br /> 在家擦擦抹抹的中途也曾擔心自己會不會在待業狀態就勞動到過勞死，畢竟這樣拿不到任何慰問金或保險費。沒有石頭可推的薛西弗斯，推空氣上山下山裝忙幹什麼啊！<br /> <br /> [註] 感謝君君姐吃好道相報。我已經連續吃兩三個禮拜還不膩。以下提供概不負責食譜。<br /> <br /> < 法式吐司><br /> <br /> [材料]<br /> 吐司：一般吐司兩到三片；若用厚片請依個人食量斟酌<br /> 蛋：兩片吐司用一枚<br /> 牛奶：調味用，勿多，免得蛋汁太水<br /> 糖：白砂糖或赤砂均可<br /> 奶油、蜂蜜：酌量<br /> <br /> [做法]<br /> 打蛋。加入糖、牛奶打勻。蛋汁倒入有深度的盤子。吐司入盤沾蛋汁。平底鍋。下一點奶油。忌大火，奶油易焦。下吐司，細火慢煎，表面略焦即可起鍋。搭配蜂蜜食用，風味更佳。<br /> <br /> 想吃又沒有行動力的人，點<a href="http://www.wretch.cc/blog/blog.php?id=amykaku&article_id=6798774">這裡</a>止飢解饞一番。（包你越看越餓，挖哈哈）<br />
光陰似箭，療到現在差不多可以跑了，工作卻完全沒著落。街頭巷尾都在問：「挖靠！你過的是哪門子的爽日子啊？傷停時間也夠長了吧！」內心真是羞愧啊，但每天還是睡到日上三加N竿才起床，然後煎個法式吐司[註]、泡杯賽風咖啡當早餐，展開我沒有目標的一天。有一個月的時間，接了一個pay還可以的翻譯，每天在電腦桌前把腿抬的老高（為促進足部血液循環），嘔心瀝血之後總算換得幾文銀兩讓我苟延殘喘至今（另外必須感謝山頭火先生的解囊相助）。

我也很納悶，此外的2,160小時都到哪去了呢？仔細想還真想不起來。每個無目的的日子裡，沒有什麼主管指派任務給我，沒有業績壓力，也沒有結案期限這種東西。就好比一起床我就到了考場，但是考試的人只有我一個，也沒有監考官。試卷上只有一行字：請自行出題、自行批改。對啊，我就這樣每天一起床就出題目給自己寫，連分數也是自己來打（不過我很無恥地給了自己滿分）。

老實講，我是個急性子的人，不知道為什麼，就是無法安心讓考卷空白，非得想盡辦法就算虎爛也要把考卷寫得花花綠綠的，導致我在精神上演化成一個有勞動強迫性格的家庭主婦。以前那具下了班就行屍走肉的軀體根本提不起勁去做的繁瑣家事，現在竟成為我生活的全部：衣服累積到一定的量就找個艷陽天丟進洗衣機攪一攪晾一晾收一收折一折；一聽到少女的祈禱就拎一袋垃圾去丟；沙發、電視和所有家具全部換了位置（山頭火添購了電鑽之後，恐怕連牆壁都不能倖免了）；採買一人份的食材、做一人份的料理、洗一人份的碗盤；澆花、施肥、修剪盆栽、還搞插花；諸如此類……（連塵封已久只能車直線的破縫紉機也象徵性地擺在書桌上膜拜，看能不能早日去上班領第一份薪水之後網購一台有30種花樣的二手縫紉機好換掉這台已經將近壽終正寢的老勝家。）我在想，如果有人付錢讓我做這些事，我大概可以無怨無悔做到死為止，當然價錢不會太便宜。話說回來，自己門前的雪，自然要掃得清潔溜溜嘛！

在家擦擦抹抹的中途也曾擔心自己會不會在待業狀態就勞動到過勞死，畢竟這樣拿不到任何慰問金或保險費。沒有石頭可推的薛西弗斯，推空氣上山下山裝忙幹什麼啊！

[註] 感謝君君姐吃好道相報。我已經連續吃兩三個禮拜還不膩。以下提供概不負責食譜。

< 法式吐司>

[材料]
吐司：一般吐司兩到三片；若用厚片請依個人食量斟酌
蛋：兩片吐司用一枚
牛奶：調味用，勿多，免得蛋汁太水
糖：白砂糖或赤砂均可
奶油、蜂蜜：酌量

[做法]
打蛋。加入糖、牛奶打勻。蛋汁倒入有深度的盤子。吐司入盤沾蛋汁。平底鍋。下一點奶油。忌大火，奶油易焦。下吐司，細火慢煎，表面略焦即可起鍋。搭配蜂蜜食用，風味更佳。

想吃又沒有行動力的人，點這裡止飢解饞一番。（包你越看越餓，挖哈哈）
]]> http://blog.yam.com/kathyho1122/article/21406220 伙食組 Tue, 17 Oct 2006 02:28:17 +0800 [消暑勝品] 百香果愛玉 平常大家在市場看到的愛玉，都是在壓克力冰水池裡跟檸檬一起泡澡。今天給各位介紹一樣新品。 <a href="http://blog.yam.com/kathyho1122/article/21406232">(觀看全文...)</a> (觀看全文...) ]]> http://blog.yam.com/kathyho1122/article/21406232 伙食組 Fri, 08 Sep 2006 14:07:52 +0800