我在接到邀請時，本來以為所謂蒙瓶試飲就是自己猜自己對答案，結果竟是要收考卷回去，當場可真是忐忑不安。

無論古今中外，燒烤食物根本是一種鎖死在基因上的渴望，而對台灣長大的你我來說，中秋節之於烤肉也就是同義詞了，所以選在「白露」這個節氣來一場烤肉：合乎情、止乎禮、天氣好、人兒俏，感官全開，除了炭火的嗅覺安慰，還有歡聲笑語和地綠天光。

「一個人可以自在，是一種美德。」

你曾經和自己對話，問自己想吃什麼嗎？你曾經很誠實用心的和自己討論一餐飯的決定嗎？然後很切實地去「執行」這個決定，不管要去多遠或是菜多貴或是一個人會不會尷尬嗎？

工作忙，有了假常只想家裡蘑菇，打理自己的家變成很好的理由，窗邊要有光，加上一片簾可以隔絕外頭雜亂的建築物，再加上一個燭台，白天晚上就有不同的景緻；廚房裡有些自製的點心小菜，有些新買的鍋碗瓢盆，左燒燒右橋橋，一桌漂亮，看在眼裡心頭好。

這不是kuso，請莊嚴肅穆閱讀。

你有砧板我有砧板，沒有砧板的廚師就像是傑米．奧利佛一樣神。你不到那種程度還是乖一點。砧板界二大陣營：木頭界與塑膠界，一向和平共處，同在貨架上你挨著我我貼著你。許多人的廚房也是二者皆備。但是雖說感情堅固人畜無害，有些事還是要分辨得清楚。

邁入而立之時，很多事的感受會格外不同，這種感覺十分奇妙，想法好像變成另外一個人，更多一點柔軟、更多一點投入、更多一點願意。

而且我發現不止我一人，一起長大的同學們，十數年今昔，大大不同，憤青變得愛家，疏離變得親密，更多時間投入與親人的互動，而不再顧著自己要飛要闖。特別是結了婚的，有了自己的家，自己的孩子，心境更如大雨沖刷後的清明，開始知道「愛要及時」。

趕著開年，超市新秀D&D和重裝版City Super在一週內紛紛開幕，距離不遠，很明顯的，這是一場至少看熱鬧絕不失望的大秀。

如果大家記憶猶新，微風廣場已經邁入第六年，五年前微風剛開時，和SOGO上演一場「既生瑜，何生亮」的選邊大戲。最受衝擊的當然是各個服飾名牌和化妝品，但超市這裡也不遑多讓，本來在SOGO超市戰功彪炳的西川正史先生，一陣塵土飛揚之後竟然出現在微風，說有多驚悚就有多驚悚。

西班牙人愛酒愛朋友，連帶得使飲食習慣都開始改變！Tapas這種小而美的飲食風格，看似隨興，其實蘊含著西班牙人的生活重點，可以配紅酒白酒和啤酒，可以當正餐當點心，少不得的是一定要有人陪著你喳呼。雖是「小菜」，但是內容一點也不小，本期專題「Tapas Culture! 西班牙美食的隨興演出」帶你走進西班牙的巷弄小店的熱鬧喧囂中，真正當個西班牙饕客。

--Patrick--

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