這份研究顯示，就阻止血液吸收壞膽固醇而言，紅茶的效果跟數百年來號稱保健聖品的綠茶一樣好。過去多項研究也發現，紅茶（無論是否添加牛奶）與降低壞膽固醇有關，因此有助於降低罹患心臟病的危險；但這份德國研究卻是第一份解釋箇中原委的研究。」

「營養專家、茶葉業的茶葉諮詢委員會成員魯克斯頓說，截至目前為止，紅茶降低壞膽固醇吸收此一好處的背後機制，過去從未被報導。魯克斯頓認為，該研究是在實驗室中進行，未來必須進行人體試驗以證實紅茶確實有降低血膽固醇的效果。」

嗯，德國人的研究精神與龜毛程度一向令人敬佩，
不過呢，我知道紅茶和綠茶一樣好這件事，
其實是在更早之前...

台灣的商業周刊（1085期，2008年9月8日）曾經刊載過現為台大醫學院生化研究所榮譽教授、中研院院士的茶博士林仁混，訪問內容中即有提及紅茶的保健效果和綠茶一樣好。
另外訪問內容也提到：
「談到最近熱門的油切茶時，他會義正言辭的說：「那個是錯的，油不會被切的（他認為脂肪還沒有被合成時就被抑制了，所以就沒有所謂脂肪被切的現象）。」當我 們要他拍張與茶合照的照片時，他堅定拒絕：「我不想幫茶商做廣告，還有，我不需要靠跟茶合照來證明什麼……，」僵持不下，他差點轉身走人。」
（正確來說，脂肪是被「阻斷吸收」，而非「切斷」，其實多吃青菜或高纖榖物也一樣可以阻斷油脂，所以我不認同油切飲品，那是誤導）

不過呢，藥吃多了也會變成毒，
不管什麼東西都要適量。

美國的日籍腸胃科首席醫生新谷弘實曾指出，
對於每天都喝綠茶，但是腸胃狀況不好的人卻很多，
原因則在於茶類飲料的單寧酸所致。

所以引用茶類飲料的好習慣，我簡單的列在下方：
1.不要當水喝，畢竟水才是最好的
2.不要空腹喝，以免傷胃
3.少喝罐裝茶飲，這是基於環保考量

正確健康的飲食習慣：
多喝水、多吃青菜，水果與茶類作為輔助。

供大家參考看看囉。