城傾之後，清湯寡水

考據遊戲

Wed, 04 Feb 2009 15:20:58 +0800

博客來真的不能亂逛，因為我買了一本很妙的書，《唐詩植物圖鑑》，一邊覺得彩色插圖真像小學生課外讀物，一邊又欲罷不能的研究加大笑。

像是盧家少婦鬱金香，指的不是荷蘭國花，而是印度料理中的薑黃；又像是相思愁白蘋，指的不是美空雲雀那首哀豔淒絕的蘋果花，而是某種水草的孢囊，換言之，像發霉。

↑美空雲雀版

↑楊燕版

噢，還有「棠」。

聽到時都會覺得，阿就是海棠嘛，結果不是，非但不是，還大異其趣，是一種會結果的大樹，果實可食用，多用來釀酒或製作甜點，叫棠梨。

嘩，真相開始大白了，射鵰英雄傳中，郭靖黃蓉第一次在張家口相遇，黃大小姐在酒樓大點酒菜，說是先來「四乾果、四鮮果、兩咸酸、四蜜餞」，蜜餞中有一味，叫做梨肉好郎君。既然是蜜餞，自然是醃漬過的了，像我們現在吃的芒果乾、烏梅李之類，軟潤而帶彈性，怎麼會是脆脆的水梨做的呢？說不準，是這個棠梨呢，《唐詩植物圖鑑》上說，棠梨分布於兩河流域，張家口在河北，還是產地咧。

是有人考據過射鵰中的食物，說梨肉好郎君這一味史書典籍中從未提過，八成是金先生杜撰的，不過史書上提過，宋高宗極重視口腹之慾，曾為餛飩下得太生而將廚子下獄，那時有個大奸臣為了討好高宗，開出史上最大桌的御宴，菜單裡有一類叫做「瓏纏果子」，包含荔枝好郎君、荔枝蓼花、瓏纏桃條、纏梨肉等等，名為「蓼花」、「瓏纏」，取其形似，大概指在乾鮮果實外裹上一層糖霜粉，現今有一種拜拜時會出現的零嘴，外層裹滿白芝麻，叫做蓼花糖，據說慈禧太后非常喜歡，會取這名字，大概也是那意思。

↑蓼花糖，台語叫麻米撈仔

吶，不知道也不重要的事，卻因為看了這本怪書而考據了一堆，整個下午很快樂阿，據說還有《詩經植物圖鑑》、《宋詞植物圖鑑》，都買回家來玩樂好了。

天使的畫面

Sat, 02 Feb 2008 01:16:03 +0800

我第一次看到AAngel雜誌，是編輯給我看的。

很奇怪，敦南誠品那麼大一塊雜誌區，我逛來逛去，看過字花、買過印刻甚至文訊，就是沒注意過AAngel（還是沒賣？），剛剛在7-11看見時我簡直有點傻眼，後來發現AAngel的總編胡至宜是包式國際的總經理，簡單解釋就是，PPaper的生產她也有份，PPaper和AAngel有點異卵同胎，在7-11出現就不再叫人那麼訝異。

那時候整個專欄簡直有點欲振乏力，不是技術面的問題，而是熱情的層次低落。編輯說了，我們寫專欄，不是搞文學。我們不需要提供什麼政治正確的教育，只是活靈活現的為自己的人生現身說法，自然會發現有許多人和我們一樣，在光纖線路裡追求認同感後，滋養出自己的自信。

女性的消費能力拼命茁壯，而且積少成多，看蘋果副刊永遠以女性為主要市場就曉得，事實上，幾乎所有入口網站都在努力經營女性這一塊。以感情為圓心放大，輻射出塔羅、星座、時尚、美妝、音樂……以及更多。就算女人仍然以愛情為生命中的主軸，過得再也不是後花園中葬花撲蝶的日子。

我們花更多的力氣包藏我們的禍心，至不濟也還能孤芳自賞。

AAngel裡沒有什麼很知識性的文章。就是以同一個主題試圖包含每個人不同的切入面，白底黑字，既不強調作者是某某婚姻專家，也不在乎誰誰誰有某國立大學的中文博士學位。人生是自己的，專家不會比妳更專注，博士也不會比妳更清楚，當然還是提供了「大人物」的觀點，藝人訪談或其他，也提供了「神」的觀點，星座，最重要的，提供「異性」觀點，知己知彼百戰百勝。

這就是女人和男人最大的分別。女人要給她畫面，只要讓她有感覺，就算是要把整本雜誌用火烤用水泡才會顯示出答案，她也會照做；男人則要給他事實，多少多少馬力、若干若干轉速、幾倍速。男人需要被說服，女人需要被感動。

看AAngel或其他女性雜誌，妳可能翻閱全本以後發現妳好像什麼都沒得到，又好像獲得更多。這只是提供一個氛圍，像洗了一個香噴噴的花瓣澡，妳在浴缸裡泡得皮膚發皺，並不會一夕之間變美麗，在經濟上只是耗費，在時間上只是浪費，說到底妳只得到了那一時刻裡貴妃般的幻想，並慢慢發覺那就是妳想要的──什麼都不要的放鬆。

這是時代給我們的教育。傳統知識份子那種憂國憂民、步步為營的謹慎開始被顛覆，嶄新的時代裡，我們不以知道別人不知道的事為優越，我們開始花更多的時間關注自身，和自己進行寂寞國的對話，快樂而且毫無愧疚的進行我們的浪費，或者說在種種浪費的行為中發現揮霍的快樂。包含揮霍金錢或感情，或人生。

無色無味無嗅而且不能以一般價值觀衡量的。

新的舊書

Tue, 27 Nov 2007 11:44:23 +0800

我特別喜歡這種有點年代的書，泛黃又簇新。

說起來不怕人笑，有時候逛誠品，一本散文集，有名作者，大出版社，封面非常特別──燙金、局部上光、有設計感、書腰非常美──NT$300，一切非常好，不好的是我，居然買不下手。站在書局，一個小時就看完。

最近看袁瓊瓊的部落格看得上癮，特別懷念她以前那些短篇小說，結果價錢異常可親，每一本都在百元上下，打了折，八十塊，非常快樂。我買了一堆零食飲料躺在床上讀，吃的還比看的貴。唯一的憾處是，這種書書店不一定找的到，博客來不一定有庫存，這次博客來直接把有庫存的寄來，至於那沒庫存的，也不知道幫不幫定，誰知道會不會半年後才又錯愕的收到一本。

剛好小舞找了個文章給我看。裡頭說到直接跟爾雅訂書的事。七折、掛號運費由出版社負擔（無論本數），最神奇的是，帳單跟著書一起寄出，也就是說，收到書以後，你才繳費。

非常的信任讀書人的人格的作法，下次可以嘗試。

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題外話。我在找這幾本封面一樣的書來拍照的時候，意外看到某家出版社的書，想起某個朋友說在該出版社工作過，很差是她的評價。

可是，他們出了哈尼夫庫雷西的書耶，真是奇也怪哉了。