企我鳥在台北

CHICKEN MASALA 印度香料咖哩雞

Wed, 09 Dec 2009 13:22:06 +0800

自從接觸泰式咖哩後，打破我對咖哩的壞印象，原來咖哩也能這们好吃
去台中訪友人一趟順道在某家賣家飾的店裡買了這包印度香料，這次來挑戰印度咖哩!!

(觀看全文...)

鑄鐵鴛鴦鍋變身燒肉加火鍋

Thu, 26 Nov 2009 14:56:25 +0800

忘了我有這麼一個大的鑄鐵鍋，好像是在網拍上和另一個鑄鐵平底鍋一起買的
價格一點都不貴，當初的用意是為了麻辣鍋而買的(哈)，為了買詹記回來吃做
準備，後來到了夏天沒用也就忘了它的存在，直到最近天冷才想起這個鴛鴦鍋

不過台製的鑄鐵鍋內層黑色的漆我是覺的很容易掉就是了(還是我養鍋養的不夠，
加上有人拼命的給我刷鍋底，想到我就暈倒)

(觀看全文...)

工作桌上的風景

Sun, 15 Nov 2009 15:03:19 +0800

一直在尋找屬於自己的風格，不想畫的太寫實(因為成品好像也介於很像和有點像之間)
還有透視，雖然設計是我的本行但我透視立體真的表現的不是很好，雖然以前高職和大學
接觸過水彩，總是在及格邊緣，在那時候我認定我不會畫水彩，到現在畫水彩的優秀新人輩出
後知後覺的我才發現，也許以前超寫實派的技法表現並不適合我，那麼我到底該怎麼下筆 ? (觀看全文...)

用LC鍋重現可口的桶仔雞味

Mon, 09 Nov 2009 22:18:21 +0800

最近下廚的機會變多，特別是活力早餐，說實在的阿鐘平常上班
就沒我早上下廚的份，因為他太挑了，煮粥喊太早起來吃要補眠
做三明治嫌帶到公司去變冷不好吃，他就是對吃的很挑剔，這個人真奇怪
最好笑的是他會美化說辭，會說:我怕你太早起來準備會累，所以讓你多睡一會，去公司買就行了
這是真體貼還假好心?

(觀看全文...)

秋天的果實橡實和白花八角

Mon, 02 Nov 2009 14:52:20 +0800

要不是堂姐約我去爬東眼山，可能就此錯過找尋已久的橡實，沿途景色太美就像到了清境
雖然秋天來了不過這些樹群卻還沒全部換秋裝，還是綠油油的一片........

(觀看全文...)

Roll Cake 天使芋泥蛋糕卷

Mon, 26 Oct 2009 20:16:18 +0800

做戚風蛋糕的時候缺蛋白，瘋司康的時候卻多了很多蛋白，拿來做天使蛋糕是最適合不過
低膽固醇也健康許多

(觀看全文...)

這是scone司康不是比司吉

Tue, 20 Oct 2009 11:35:34 +0800

司康和比司吉原來不一樣阿? 請到大麥丁部落格一探究竟，沒吃過比司吉也沒吃過名店的司康
老實說還沒動手做之前興趣缺缺，沒有揉出薄膜的麵包怎麼會柔軟好吃呢?只是這款麵包不用揉
從秤麵粉到烤好也無敵快，我常在早上現烤出爐當早餐，抹上果醬或是巧克力臻果醬讓人感覺很幸福!!

(觀看全文...)

泰式椰汁紅綠咖哩雞不止便宜還很好吃

Thu, 15 Oct 2009 09:56:31 +0800

我以為我不喜歡吃咖哩，原來是外面吃到的咖哩都不符合我的胃口
吃過巫雲的椰汁咖哩後才知道咖哩也能這麼好吃，不過那時候我才曉得
原來我喜歡的是泰式咖哩而不是日式咖哩阿!!

(觀看全文...)

夾堡大餐(夾呼把)

Mon, 12 Oct 2009 11:18:24 +0800

把麵包從中間剖開，夾上喜歡的餡料都能成為超豐盛的早餐或午餐
即使只有簡單的夾個荷包蛋，綠色和紅色的蔬菜自由搭配發揮無限可能的創意
(用韓國麵包的口感很特別喔)

(觀看全文...)

美式鬆餅佐香草焦糖蘋果

Wed, 07 Oct 2009 00:41:04 +0800

星期日晚上播出的帥哥主廚到我家，在大半夜裡煎出迷人的鬆餅
害我睡覺滿腦子都是鬆餅的畫面，特別是在肚子餓入睡夢到的劇情
都是跟吃東西有關，隔天下午馬上動手作，尤其中午只吃了沙拉
到兩點就凍抹條，先吃再說!!

(觀看全文...)

企我鳥 在台北