my room

Dain Ti Hill @ Pavillion

Sun, 13 Jul 2008 13:29:44 +0800

纯粹介绍，不是很差，但也不是很棒，就还可一试吧，趁citibank有50%折扣的时候，30.9之前。没有折扣就太over-priced了。

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晴空万里

Thu, 01 Mar 2007 22:43:36 +0800

这，算不算晴空万里？

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那一天，我们去吃很骄傲的烧肉

Wed, 20 Dec 2006 20:26:52 +0800

黄ah wee自从在那家卖卡卖得超厉害的外资银行上班后，就时常跟随他的那些uncle老板在市区的大街小巷找食物吃。

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‘不知该叫什么名堂的肉丸’

Tue, 11 Apr 2006 11:44:02 +0800

^{因为我现在已经是马来西亚青年失业率那个 statistic 的那条 bar 里的其中一份子，所以我不可以再乱乱花钱去外面大吃大喝(正所谓坐吃山崩)，所以我就每天下厨把自己喂饱就算了。}

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连踩两场-Green Lotus 和 OLE Cafe

Mon, 09 Jan 2006 04:00:00 +0800

^{昨晚是 Girls’ Night Out，我和 ah Yin 一个晚上连踩两个我想去了很久的餐厅。先去 Green Lotus 吃晚餐，再去 OLE 喝咖啡。}

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猜猜这是什么? - 答案揭晓

Tue, 06 Dec 2005 16:15:10 +0800

^{*猜猜这是什么? *}

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‘红糟鸡’

Sat, 19 Nov 2005 13:29:43 +0800

^{嘿嘿，这是新鲜出炉的噢，就是我上次提过的 ‘红糟鸡’ (旧文请按这里) ，我刚刚才煮的。}

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炒饭

Sat, 24 Sep 2005 00:37:48 +0800

^{开幕的第一道菜先来个简单的炒饭吧。虽然我的炒饭并非传说中的‘皇帝炒饭’，也没有‘将啲米酿喺箕围虾里便嚟蒸熟，再用原只吉品鲍鱼榨汁，加上极品官燕嚟炒’ ，但正如食神所说的: 炒饭最基本的常识就是要用隔夜饭来炒，所以大家要切记切记这个重要的一点。第二就是要炒得饭粒在锅上偏偏起舞，那就差不多了。至于用料方面就各投所好吧，我喜欢放杂豆，因为五颜六色的，看了让人心情愉快。有个用料我觉得蛮重要的，就是洋葱。不过不是外国洋葱，不是那种吃汉堡时，白黄色的洋葱，而是印度/马来同胞煮咖哩时用的那种洋葱，就是那种紫色的，味道浓烈的洋葱。洋葱要切碎，然后 tumis( tumis华语叫什么?)，然后才放入生料(鸡肉/虾等等) 一起炒。觉得洋葱能把味道提升不少。}

^{谁有炒饭的心得，请指教指教。}

Live to Eat

Thu, 22 Sep 2005 20:02:00 +0800

^{最近这两年我终于发现原来除了大胸脯和扁塌的鼻子之外妈妈总算还是有好的东西遗传给我的(我没遗传到妈妈的大眼睛、运动细胞-- 妈妈读书时是跳栏杆的高手、歌唱天分--我一直都认为妈妈甜美的歌声可以和邓丽君阿姨的有得 fight所以妈妈听现在的女歌星唱歌时总会骄傲地批评她们呼吸声那么大唱什么歌、年轻时二十三寸小蛮腰、人美声甜) ，那就是她的……厨艺。}

^{以前在家当然不用自己动手了，翘起二郎腿，撒娇一点，想要吃的食物明天就会出现在桌上了。现在自己住，不煮就没得吃咯。我不服气，所以自己煮。然后发现自己还蛮有天分的，第一次煮就已经蛮好吃的了。不懂是不是看多了自然就会煮得好呢?我家是开旧式咖啡店的，妈妈则在店里卖杂饭。我越老越懂事，近几年常去店里帮忙。妈妈煮，我就在旁边看，帮头帮尾。所以我自己煮的时候，是凭记忆的，噢这时候该放什么什么，噢这时候火要小一点。现在一回老家小岛我就努力地学，努力地问，势必要把妈妈的拿手本领都学下来。我有一个朋友先前辞了职后，特地在家里呆了几个月，把他妈妈做 nyonya kuih 的本领学下来。他妈妈很本领做 kuih 噢，甚至还上过报纸，我最爱 aunty 的 kuih talam和九层糕了，超好吃的。}

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