呀芝小廚房 http://blog.yam.com/seebi00 記下了廚房和生活點滴~希望大家一起分享~ zh-tw blog.yam.com All Rights Reserved 椰汁雞肉 <a href="http://album.blog.yam.com/show.php?a=seebi00&amp;f=1841701&amp;i=124865024"><img src="http://pics1.blog.yam.com/4/userfile/s/seebi00/album/146efd68a3404b.jpg" alt="" /></a> ]]> http://blog.yam.com/seebi00/article/11822535 泰日韓料理篇 Tue, 18 Sep 2007 22:56:16 +0800 泰式豬頸肉 <img src="http://pics1.blog.yam.com/4/userfile/s/seebi00/album/146601b998a062.jpg" alt="" /><br /><br /><font face="Comic Sans MS" color="#800000">第三次整豬頸肉，其實次次都係"斷估".....今次係暫時黎講最滿意既.....希望下次會再好D啦!!<br /><img src="http://pics1.blog.yam.com/6/userfile/s/seebi00/album/146601b95eaf4f.jpg" alt="" /><br /><br />加埋呢個汁就更好味啦!!<img src="http://blog.roodo.com/onion_club/d5f02ecd.gif" alt="" /></font>

第三次整豬頸肉，其實次次都係"斷估".....今次係暫時黎講最滿意既.....希望下次會再好D啦!!


加埋呢個汁就更好味啦!! ]]> http://blog.yam.com/seebi00/article/10291254 泰日韓料理篇 Fri, 01 Jun 2007 21:16:57 +0800 泰式晚餐 <img src="http://pics1.blog.yam.com/6/userfile/s/seebi00/album/1461f88bcded65.jpg" alt="" /><br /><br /><font face="Comic Sans MS" color="#800000">今晚整左：<br />冬陰公海鮮湯<br />泰式生菜包<br />泰式蒸烏頭<br />札肉銀芽湯河<br /><br /></font>

今晚整左：
冬陰公海鮮湯
泰式生菜包
泰式蒸烏頭
札肉銀芽湯河

 ]]> http://blog.yam.com/seebi00/article/9450278 泰日韓料理篇 Fri, 13 Apr 2007 21:44:17 +0800 泰式煎魚餅 <img src="http://pics1.blog.yam.com/6/userfile/s/seebi00/album/1461baf533480f.jpg" alt="" /><br /><br /><font face="Comic Sans MS" color="#800000">落多左紅咖哩，我就覺得好好味喇，呀仔就一邊食一邊飲水~</font>

落多左紅咖哩，我就覺得好好味喇，呀仔就一邊食一邊飲水~ ]]> http://blog.yam.com/seebi00/article/9394266 泰日韓料理篇 Tue, 10 Apr 2007 23:41:45 +0800 泰式晚餐 <img alt="" src="http://pics1.blog.yam.com/5/userfile/s/seebi00/album/145ae2c2540d23.jpg" /><br /><font face="Comic Sans MS" size="1"><font color="#993300">青咖哩雞</font><img alt="" src="http://pics1.blog.yam.com/5/userfile/s/seebi00/album/14588f9588e960.gif" /><br /></font><img alt="" src="http://pics1.blog.yam.com/6/userfile/s/seebi00/album/145ae2c2d87acb.jpg" /><br /><font face="Comic Sans MS" color="#993300">蝦醬魚露蒜茸通菜</font><img alt="" src="http://pics1.blog.yam.com/5/userfile/s/seebi00/album/14588f9588e960.gif" /><br /><img alt="" src="http://pics1.blog.yam.com/6/userfile/s/seebi00/album/145ae2c2956cd0.jpg" /><br /><font face="Comic Sans MS" color="#993300">泰式酸辣湯</font><img alt="" src="http://pics1.blog.yam.com/5/userfile/s/seebi00/album/14588f9588e960.gif" /><br /><br /><br />
青咖哩雞

蝦醬魚露蒜茸通菜

泰式酸辣湯


]]> http://blog.yam.com/seebi00/article/7585420 泰日韓料理篇 Wed, 17 Jan 2007 22:01:56 +0800 泰式烤雞 <a id="DisplayLink" href="http://www.wretch.cc/album/show.php?i=seebi&amp;b=1&amp;f=1573257943&amp;p=2"><img id="DisplayImage" alt="下一張(熱鍵:c)" src="http://pics1.blog.yam.com/5/userfile/s/seebi00/album/ceb49630c785d820c9427dfc6a28b792.jpg" border="0" /></a><br /><a id="DisplayLink" href="http://www.wretch.cc/album/show.php?i=seebi&amp;b=1&amp;f=1573257942&amp;p=1"><img id="DisplayImage" alt="下一張(熱鍵:c)" src="http://pics1.blog.yam.com/5/userfile/s/seebi00/album/f3daccc19a31df866b4799e4abef9be9.jpg" border="0" /></a><br /><font face="Comic Sans MS" color="#800000" size="1">終於"的"起心肝，買左隻雞返屋企原隻燒~<br />用左我最仲意既泰式醃法，<a href="http://album.blog.yam.com/show.php?a=seebi00&amp;f=1836566&amp;i=65272563"><img alt="" src="http://pics1.blog.yam.com/5/userfile/s/seebi00/album/14588f934535ba.gif" /></a></font><a id="DisplayLink" href="http://www.wretch.cc/album/show.php?i=seebi&amp;b=3&amp;f=1163494661&amp;p=29"><font face="Comic Sans MS" color="#800000" size="1"></font></a><font face="Comic Sans MS" color="#800000" size="1">正到不得了!!<br /></font><font color="#800000"><font face="Comic Sans MS" size="1">原來原隻燒比半隻燒D肉汁豐富好多架!!外面脆，入面滑~真係唔講得笑!!<br />不過最可惜唔夠時間醃，如果醃過夜仲好味~<br />當然，一隻雞點食得哂吖，淨返果D要黎整宵夜.............<br />岩岩抹完個焗爐，又要焗過???<a href="http://album.blog.yam.com/show.php?a=seebi00&amp;f=1836566&amp;i=65272688"><img alt="" src="http://pics1.blog.yam.com/6/userfile/s/seebi00/album/14588f94a18d41.gif" /></a></font><a id="DisplayLink" href="http://www.wretch.cc/album/show.php?i=seebi&amp;b=3&amp;f=1163494671&amp;p=39"><font face="Comic Sans MS" size="1"></font></a><br /><font face="Comic Sans MS" size="1">求其白鑊煎一煎，落埋用淨既椰漿，少少胡椒，醃雞時既汁料，煮埋一碟.....<br />感覺似葡國雞.....正想影返張相時.....已經比老公食左半碟.......佢仲話好食過之前.......係咪玩野!!!<a href="http://album.blog.yam.com/show.php?a=seebi00&amp;f=1836566&amp;i=65272676"><img alt="" src="http://pics1.blog.yam.com/5/userfile/s/seebi00/album/14588f947e66d2.gif" /></a></font><a id="DisplayLink" href="http://www.wretch.cc/album/show.php?i=seebi&amp;b=3&amp;f=1163494728&amp;p=89"><font face="Comic Sans MS" size="1"></font></a><br /><br /><font face="Comic Sans MS" size="1">泰式烤雞:<br />雞一隻<br /><br />醃料:<br />魚露2湯匙<br />黑胡椒碎一茶匙<br />咖哩粉2茶匙<br />椰漿 1/3小鑵<br />老抽少少<br />糖一湯匙，蜜糖 1 1/2湯匙<br />五香粉，紅椒粉各1茶匙(五香粉可用鹽代替，紅椒粉可用指天椒)<br />乾蔥茸，薑茸，蒜茸，各一茶匙<br />香茅一枝(拍扁，切段)<br />芫茜一蚊(切碎)<br /><br />做法:<br />雞先用少少雞粉抹勻內外，將所有醃料拌勻，倒一部份入雞腔內，卒勻。<br />將雞放入保鮮袋，倒埋其餘醃汁落去，搖勻，間唔中拎出黎搖下佢佢，最好醃過夜。<br />焗前抹走醃料，D醃料連汁慢火煮滾，當沾汁。</font></font> <a href="http://blog.yam.com/seebi00/article/7135156">(觀看全文...)</a> 下一張(熱鍵:c)
下一張(熱鍵:c)
終於"的"起心肝，買左隻雞返屋企原隻燒~
用左我最仲意既泰式醃法，正到不得了!!
原來原隻燒比半隻燒D肉汁豐富好多架!!外面脆，入面滑~真係唔講得笑!!
不過最可惜唔夠時間醃，如果醃過夜仲好味~
當然，一隻雞點食得哂吖，淨返果D要黎整宵夜.............
岩岩抹完個焗爐，又要焗過???
求其白鑊煎一煎，落埋用淨既椰漿，少少胡椒，醃雞時既汁料，煮埋一碟.....
感覺似葡國雞.....正想影返張相時.....已經比老公食左半碟.......佢仲話好食過之前.......係咪玩野!!!

泰式烤雞:
雞一隻

醃料:
魚露2湯匙
黑胡椒碎一茶匙
咖哩粉2茶匙
椰漿 1/3小鑵
老抽少少
糖一湯匙，蜜糖 1 1/2湯匙
五香粉，紅椒粉各1茶匙(五香粉可用鹽代替，紅椒粉可用指天椒)
乾蔥茸，薑茸，蒜茸，各一茶匙
香茅一枝(拍扁，切段)
芫茜一蚊(切碎)

做法:
雞先用少少雞粉抹勻內外，將所有醃料拌勻，倒一部份入雞腔內，卒勻。
將雞放入保鮮袋，倒埋其餘醃汁落去，搖勻，間唔中拎出黎搖下佢佢，最好醃過夜。
焗前抹走醃料，D醃料連汁慢火煮滾，當沾汁。 (觀看全文...) ]]> http://blog.yam.com/seebi00/article/7135156 泰日韓料理篇 Sun, 10 Dec 2006 22:42:00 +0800 泡菜炒豬頸肉 <a id="DisplayLink" href="http://www.wretch.cc/album/show.php?i=seebi&amp;b=1&amp;f=1573257970&amp;p=2"><img id="DisplayImage" alt="下一張(熱鍵:c)" src="http://pics1.blog.yam.com/6/userfile/s/seebi00/album/c9ea27c539b537d51bbe745ef9121664.jpg" border="0" /></a><br /><font face="Comic Sans MS" color="#800000" size="1">泡菜都係係吉島買既，十蚊100g~<br />超簡單既一味餸。<br />豬頸肉醃好，炒香蒜茸，加豬頸肉炒到8成熟倒埋D泡菜落去，兜勻~<a href="http://album.blog.yam.com/show.php?a=seebi00&amp;f=1836566&amp;i=65272557"><img src="http://pics1.blog.yam.com/5/userfile/s/seebi00/album/14588f9328adc8.gif" alt="" /></a><br />加少少醃泡菜既汁落去仲好味~<br /></font> <a href="http://blog.yam.com/seebi00/article/7135157">(觀看全文...)</a> 下一張(熱鍵:c)
泡菜都係係吉島買既，十蚊100g~
超簡單既一味餸。
豬頸肉醃好，炒香蒜茸，加豬頸肉炒到8成熟倒埋D泡菜落去，兜勻~
加少少醃泡菜既汁落去仲好味~
 (觀看全文...) ]]> http://blog.yam.com/seebi00/article/7135157 泰日韓料理篇 Mon, 04 Dec 2006 21:32:00 +0800 泰式海鮮酸辣湯 <a id="DisplayLink" href="http://www.wretch.cc/album/show.php?i=seebi&amp;b=1&amp;f=1573258004&amp;p=3"><img id="DisplayImage" alt="下一張(熱鍵:c)" src="http://pics1.blog.yam.com/6/userfile/s/seebi00/album/b88205ce06d7db35cc9cb29370d5e8fc.jpg" border="0" /></a><br /><font face="Comic Sans MS" color="#800000" size="1">有辣辣既湯，加埋我最愛既海鮮~<a href="http://album.blog.yam.com/show.php?a=seebi00&amp;f=1836566&amp;i=65272539"><img src="http://pics1.blog.yam.com/6/userfile/s/seebi00/album/14588f92e53fbd.gif" alt="" /></a></font><br /> <a href="http://blog.yam.com/seebi00/article/7135158">(觀看全文...)</a> 下一張(熱鍵:c)
有辣辣既湯，加埋我最愛既海鮮~
(觀看全文...) ]]> http://blog.yam.com/seebi00/article/7135158 泰日韓料理篇 Fri, 24 Nov 2006 23:05:00 +0800 泰式煎魚餅 <a id="DisplayLink" href="http://www.wretch.cc/album/show.php?i=seebi&amp;b=1&amp;f=1573258093&amp;p=1"><img id="DisplayImage" alt="下一張(熱鍵:c)" src="http://pics1.blog.yam.com/5/userfile/s/seebi00/album/8e145f0195a6d823a34cfb8072cebe27.jpg" border="0" /></a><br /><br /><font face="Comic Sans MS" color="#800000" size="1">唔知算唔算正宗，不過就係我想要既味道!!<br />魚肉+紅咖哩醬+芫茜碎+魚露+糖+生粉+青檸汁。<br />攪呀攪~攪到起膠，煎到金金黃黃。<br />我就仲意點泰式辣椒醬~<a href="http://album.blog.yam.com/show.php?a=seebi00&amp;f=1836566&amp;i=65272601"><img src="http://pics1.blog.yam.com/6/userfile/s/seebi00/album/14588f93b04836.gif" alt="" /></a><br /></font> <a href="http://blog.yam.com/seebi00/article/7135159">(觀看全文...)</a> 下一張(熱鍵:c)

唔知算唔算正宗，不過就係我想要既味道!!
魚肉+紅咖哩醬+芫茜碎+魚露+糖+生粉+青檸汁。
攪呀攪~攪到起膠，煎到金金黃黃。
我就仲意點泰式辣椒醬~
 (觀看全文...) ]]> http://blog.yam.com/seebi00/article/7135159 泰日韓料理篇 Sat, 04 Nov 2006 22:44:00 +0800 泰式蒸魚 <a id="DisplayLink" href="http://www.wretch.cc/album/show.php?i=seebi&amp;b=1&amp;f=1573258160&amp;p=1"><img id="DisplayImage" alt="下一張(熱鍵:c)" src="http://pics1.blog.yam.com/6/userfile/s/seebi00/album/419947f4f0f200bed44ed1be274e2090.jpg" border="0" /></a><br /><font face="Comic Sans MS" color="#800000" size="1">都係烏頭好食d~</font> <a href="http://blog.yam.com/seebi00/article/7135160">(觀看全文...)</a> 下一張(熱鍵:c)
都係烏頭好食d~ (觀看全文...) ]]> http://blog.yam.com/seebi00/article/7135160 泰日韓料理篇 Fri, 20 Oct 2006 22:46:00 +0800