http://blog.yam.com/ssoorry0527 如詩如夢, 願在這能找到一個美夢~ zh-tw blog.yam.com All Rights Reserved 英國及俄羅斯長期研究支持了草藥師及贊成天然醫藥者的說法： 這兩者混合可以預防及甚至治療關節炎、癌症、高血壓、糖尿病、發炎、傷風、流行性感冒、痴肥、失眠、暗瘡 ，及一大批普通及不那麼普通的毛病。 <br /> <br /> 而且還可能使你健康長壽，及增強性能力。或許認為這些是無稽的古老傳說。 <br /> <br /> 但具科學性的研究顯示：康斯坦丁布烈杜維治將軍是在蘇聯紅軍中工作了廿五年的一位有名望的研究者說：「俄羅斯醫生的藥箱裡必有一瓶醋浸蒜頭。 <br /> <br /> 在阿富汗作戰的蘇軍，在飲用的水中加入這蒜頭醋， 傷風感冒幾乎不存在， 而士兵們的傷口只要正常一半時間就痊癒。」 <br /> <br /> 一位曾在疾病控制中心工作的夏路庇里格連諾醫生說：「我只能說，研究的結果是很有希望！」尼士莊遜就是一個例子。他是個六十二歲的肯薩斯州農夫， 關節炎嚴重到在一九八七年已要坐輪椅。 <br /> <br /> 他說：「我經常都痛。我的雙手腫而扭曲，我的腿看來就像被人用壘球棒打過。醫生也幫不了什麼，只能開阿斯匹靈及其他止痛藥給我，但那藥使我作嘔。後來我的祖母要我飲蒜頭醋。兩個星期之內，我已能停服止痛藥，而六個月後我已能站起來行走。十年來第一?! 還可以做固定工作。這是接近奇蹟的事。」 <br /> <br /> 廿八歲的加州聖地雅哥女子蘭妮絲比圖在生了第二個孩子後膀胱炎不斷復發。她說：「醫生給我服各種抗生素，消了炎又引起其他毛病。後來我母親叫我每日服蒜頭醋，就消了炎，一直未有再發。 <br /> <br /> 自製蒜頭醋 <br /> <br /> 材料： 蒜頭一斤 蘋果醋二瓶 <br /> <br /> 製法： 將蒜頭去衣，拍裂放下空樽內，再倒下醋封口 ，待兩個月後便可飲用。 <br /> <br /> 早、晚各一次，每次一湯匙，若是不想純飲可以溫暖開水沖服，如發覺病況好轉，便應繼續服用，待病況痊癒為止。如發覺有效，可介紹其他病者試用。 <br /> <br /> 資料來源 : 大公報 – 中華醫藥篇
而且還可能使你健康長壽，及增強性能力。或許認為這些是無稽的古老傳說。

但具科學性的研究顯示：康斯坦丁布烈杜維治將軍是在蘇聯紅軍中工作了廿五年的一位有名望的研究者說：「俄羅斯醫生的藥箱裡必有一瓶醋浸蒜頭。

在阿富汗作戰的蘇軍，在飲用的水中加入這蒜頭醋， 傷風感冒幾乎不存在， 而士兵們的傷口只要正常一半時間就痊癒。」

一位曾在疾病控制中心工作的夏路庇里格連諾醫生說：「我只能說，研究的結果是很有希望！」尼士莊遜就是一個例子。他是個六十二歲的肯薩斯州農夫， 關節炎嚴重到在一九八七年已要坐輪椅。

他說：「我經常都痛。我的雙手腫而扭曲，我的腿看來就像被人用壘球棒打過。醫生也幫不了什麼，只能開阿斯匹靈及其他止痛藥給我，但那藥使我作嘔。後來我的祖母要我飲蒜頭醋。兩個星期之內，我已能停服止痛藥，而六個月後我已能站起來行走。十年來第一?! 還可以做固定工作。這是接近奇蹟的事。」

廿八歲的加州聖地雅哥女子蘭妮絲比圖在生了第二個孩子後膀胱炎不斷復發。她說：「醫生給我服各種抗生素，消了炎又引起其他毛病。後來我母親叫我每日服蒜頭醋，就消了炎，一直未有再發。

自製蒜頭醋

材料： 蒜頭一斤 蘋果醋二瓶

製法： 將蒜頭去衣，拍裂放下空樽內，再倒下醋封口 ，待兩個月後便可飲用。

早、晚各一次，每次一湯匙，若是不想純飲可以溫暖開水沖服，如發覺病況好轉，便應繼續服用，待病況痊癒為止。如發覺有效，可介紹其他病者試用。

資料來源 : 大公報 – 中華醫藥篇 ]]> http://blog.yam.com/ssoorry0527/article/15226479 自製營養果汁 Wed, 28 May 2008 10:15:22 +0800 說明:毛豆含有豐富之蛋白質之維他命及礦物質，麥門冬滋陰補，可先補氣，配合消渴補氣之沙參為夏季最好之補而不燥之補氣聖品，加入具有補中為氣翡翠玉露，為含有豐富蛋白質、碳水化合物、維他命、礦物質之營養。 <br /> <br /> 材料:新鮮毛豆半斤，有機蓬萊米1杯，麥門冬1兩，沙參1兩，冰糖適量。 <br /> <br /> 作法:<br /> （1）麥門冬和沙參切碎後，放入電鍋內鍋，外鍋加3/4杯水，煮至開關跳起，濾除渣，汁待用。 <br /> <br /> （2）毛豆洗淨，加水放入果汁機中打成細漿，用網勺過濾後，並放入電鍋內鍋，外鍋加水1/2杯，煮至開關跳起，待用。 <br /> <br /> （3）米洗淨，加水放入果汁機中打成米將，用網勺過濾後待用。 <br /> <br /> （4）將之汁煮沸後，徐徐加入（3）之米漿，攪拌均勻後，再加入（2）之毛豆熱漿攪拌後，加入適量冰糖，燜煮後，即可食用。
材料:新鮮毛豆半斤，有機蓬萊米1杯，麥門冬1兩，沙參1兩，冰糖適量。

作法:
（1）麥門冬和沙參切碎後，放入電鍋內鍋，外鍋加3/4杯水，煮至開關跳起，濾除渣，汁待用。

（2）毛豆洗淨，加水放入果汁機中打成細漿，用網勺過濾後，並放入電鍋內鍋，外鍋加水1/2杯，煮至開關跳起，待用。

（3）米洗淨，加水放入果汁機中打成米將，用網勺過濾後待用。

（4）將之汁煮沸後，徐徐加入（3）之米漿，攪拌均勻後，再加入（2）之毛豆熱漿攪拌後，加入適量冰糖，燜煮後，即可食用。 ]]> http://blog.yam.com/ssoorry0527/article/14942051 自製營養果汁 Tue, 06 May 2008 12:39:39 +0800 說明<br /> 南瓜含有豐富的營養素，如醣類、蛋白質、維生素A、B、E、胡蘿蔔素、茄紅素、礦物質鈣、鐵、鉀和膳食纖維，有增強免疫力、防止血管動脈硬化、防癌等作用。 <br /> <br /> 材料<br /> 蘋果150公克，芭樂100公克，小黃瓜50 公克，胡蘿蔔50公克，萵苣葉70公克 <br /> 南瓜沙拉醬：沙拉油10公克，南瓜100公克，優酪乳100公克，<br /> 果汁醋飲料﹝綜合﹞ 15公克（以果汁機打勻即可） <br /> <br /> 作法<br /> 1.將芭樂、蘋果、小黃瓜、胡蘿蔔、切塊備用 <br /> 2.美生菜洗淨用手撕成小片 <br /> 3.將水果與蔬菜排盤，淋上南瓜沙拉醬即可 <br /> 南瓜含有豐富的營養素，如醣類、蛋白質、維生素A、B、E、胡蘿蔔素、茄紅素、礦物質鈣、鐵、鉀和膳食纖維，有增強免疫力、防止血管動脈硬化、防癌等作用。

材料
蘋果150公克，芭樂100公克，小黃瓜50 公克，胡蘿蔔50公克，萵苣葉70公克
南瓜沙拉醬：沙拉油10公克，南瓜100公克，優酪乳100公克，
果汁醋飲料﹝綜合﹞ 15公克（以果汁機打勻即可）

作法
1.將芭樂、蘋果、小黃瓜、胡蘿蔔、切塊備用
2.美生菜洗淨用手撕成小片
3.將水果與蔬菜排盤，淋上南瓜沙拉醬即可
]]> http://blog.yam.com/ssoorry0527/article/14326706 自製營養果汁 Fri, 21 Mar 2008 12:26:35 +0800 說明<br /> 南瓜含豐富的營養素，有增強免疫力、防止血管動脈硬化、防癌等作用。 <br /> <br /> 材料<br /> 蛋白150公克、低筋麵粉90公克、南瓜泥450公克、冰糖30公克 <br /> <br /> 作法<br /> 1.南瓜洗淨、去籽、切塊，放入蒸籠蒸熟，趁熱以篩子過壓成泥狀。 <br /> 2.蛋白打發加細砂糖，打至濕性發泡偏乾用。 <br /> 3.將低筋麵粉、南瓜泥混合，再加入打發的蛋白與冰糖拌勻。 <br /> 4.倒入模型蒸熟後，冷藏1小時凝結即完成。 <br /> 南瓜含豐富的營養素，有增強免疫力、防止血管動脈硬化、防癌等作用。

材料
蛋白150公克、低筋麵粉90公克、南瓜泥450公克、冰糖30公克

作法
1.南瓜洗淨、去籽、切塊，放入蒸籠蒸熟，趁熱以篩子過壓成泥狀。
2.蛋白打發加細砂糖，打至濕性發泡偏乾用。
3.將低筋麵粉、南瓜泥混合，再加入打發的蛋白與冰糖拌勻。
4.倒入模型蒸熟後，冷藏1小時凝結即完成。
]]> http://blog.yam.com/ssoorry0527/article/14326616 自製營養果汁 Thu, 20 Mar 2008 16:16:10 +0800 〔說明〕<br /> 蘋果檸檬蔬汁可幫助毛髮發育更健康，使你擁有一頭烏黑亮麗的秀髮。<br /> <br /> <br /> 〔材料〕 <br /> 蘋果 1 個<br /> 檸檬汁 2 小匙<br /> 萵苣 200 公克<br /> 紅蘿蔔 1 枝<br /> <br /> <br /> 〔作法〕 <br /> 將檸檬汁以外的材料切成適當大小，放進榨汁機中，最後再加上檸檬汁即可。 蘋果檸檬蔬汁可幫助毛髮發育更健康，使你擁有一頭烏黑亮麗的秀髮。


〔材料〕
蘋果 1 個
檸檬汁 2 小匙
萵苣 200 公克
紅蘿蔔 1 枝


〔作法〕
將檸檬汁以外的材料切成適當大小，放進榨汁機中，最後再加上檸檬汁即可。 ]]> http://blog.yam.com/ssoorry0527/article/14210827 自製營養果汁 Sat, 01 Mar 2008 10:45:30 +0800 〔說明〕 <br /> 過貓原名為「過溝菜蕨」，台灣食用之過貓，其食用部為嫩葉部尚呈卷曲者，無特異之臭味，而風味好，大熱天吃涼拌過貓清涼又爽口。<br /> <br /> <br /> 〔材料〕 <br /> 過貓<br /> 薑末一湯匙<br /> 醬油一大匙半<br /> 白醋三~五滴(炒豬大腸那一種)<br /> 糖半匙<br /> <br /> <br /> 〔作法〕 <br /> １將過貓洗淨燙熟泡冰水後撈起。<br /> <br /> ２將薑末，醬油，白醋，糖一起混合後與過貓拌好即可。 過貓原名為「過溝菜蕨」，台灣食用之過貓，其食用部為嫩葉部尚呈卷曲者，無特異之臭味，而風味好，大熱天吃涼拌過貓清涼又爽口。


〔材料〕
過貓
薑末一湯匙
醬油一大匙半
白醋三~五滴(炒豬大腸那一種)
糖半匙


〔作法〕
１將過貓洗淨燙熟泡冰水後撈起。

２將薑末，醬油，白醋，糖一起混合後與過貓拌好即可。 ]]> http://blog.yam.com/ssoorry0527/article/14210808 自製營養果汁 Sat, 01 Mar 2008 08:41:12 +0800 〔說明〕 <br /> 過貓原名為「過溝菜蕨」，台灣食用之過貓，其食用部為嫩葉部尚呈卷曲者，無特異之臭味，而風味好，煮湯或加麻油炒食爽口又好吃。<br /> <br /> <br /> 〔材料〕 <br /> 蕨菜 500 公克<br /> 油 4 湯匙<br /> 蒜末 1 湯匙<br /> 酸菜丁半杯<br /> <br /> 調味料：<br /> 糖1湯匙、味精1/4茶匙、鹽1茶匙。<br /> <br /> <br /> 〔作法〕 <br /> １蕨菜切段先殺菁處理過。<br /> <br /> ２起油鍋入蒜末爆香，下酸菜丁調味料拌炒，最後下蕨菜拌炒幾下即可。 過貓原名為「過溝菜蕨」，台灣食用之過貓，其食用部為嫩葉部尚呈卷曲者，無特異之臭味，而風味好，煮湯或加麻油炒食爽口又好吃。


〔材料〕
蕨菜 500 公克
油 4 湯匙
蒜末 1 湯匙
酸菜丁半杯

調味料：
糖1湯匙、味精1/4茶匙、鹽1茶匙。


〔作法〕
１蕨菜切段先殺菁處理過。

２起油鍋入蒜末爆香，下酸菜丁調味料拌炒，最後下蕨菜拌炒幾下即可。 ]]> http://blog.yam.com/ssoorry0527/article/14210788 自製營養果汁 Fri, 29 Feb 2008 10:35:23 +0800 甘草茶<br /> 　　 　甘草就是中藥裡常用來調和苦藥物的綠葉角色，甘甜、芳香，又不含糖分，是減肥者的最佳代糖。也有戒煙的人以它代替口香糖咀嚼。甘草可和其他花草茶一起沖泡，不需再加糖，別有一番風味呢！<br /> 【療效】<br /> 　　治療胃病，調理泌尿系統。<br /> 【沖泡方法】<br /> 　　以一茶匙甘草粉加一杯水的比例，加水熬煮，冷熱飲都很適合。<br /> <br /> <br /> 草莓茶<br /> 　草莓含糖類、維生素Ｃ和鈣、磷、鐵，其性味甘、酸、涼，能解酒、生津、潤肺。喝草莓茶最好是冰涼後加蜂蜜喝，為盛夏時最佳消暑飲品。<br /> 【療效】<br /> 　　調理身體機能及增強體質，治療貧血、腹瀉、腸炎，輔助調理鼻、喉黏膜炎。<br /> 【沖泡方法】<br /> 　　以一壼開水（四杯茶的份量）加入四茶匙乾葉的量沖泡即可。可做一些，夏天有訪客時，是待客最佳飲料。<br /> <br /> <br /> 黑莓茶<br /> 　　　黑莓主含多種維生素、果酸及果糖，味酸、甘，味平，無毒。能生津止渴、利尿等。黑莓茶加草莓茶是一道很好喝的花草茶，別忘了放入蜂蜜。<br /> 【療效】<br /> 　　治療食慾不振、腹瀉、貧血、調經。<br /> 【沖泡方法】<br /> 　　(1) 果：將果實壓碎，放入杯中，直接以開水沖泡。<br /> 　　(2) 葉：以一茶匙一杯開水的比例沖泡即可。兩者冷熱飲用都十分適合。<br /> <br /> <br /> 桑椹茶<br /> 　主要含有糖類、維生素、果酸及桑椹油等。<br /> 【療效】<br /> 　　病後體弱調養，調理貧血、神經衰弱、便秘。<br /> 【沖泡方法】<br /> 　　將桑椹壓碎後，直接以冷開水沖調，因有些澀味，需加入蜂蜜滋味較佳。<br /> <br /> <br /> 藿香茶<br /> 　　藿香性味辛，微溫，有濃郁香味，能抗真菌、螺旋體，對於身體溼熱，火氣大等都有調理效果，是屬中國傳統的花草茶之一，因此須到青草藥店購買材料。<br /> 【療效】<br /> 　　治頭痛，食慾不振，疲勞等。<br /> 【沖泡方法】<br /> 　　將新鮮藿香約三茶匙，以一壼水的量，小火慢慢熬煮，熄火後，放涼，加入適量蜂蜜即可。<br /> <br /> <br /> 紫花苜蓿<br /> 　　紫花苜宿與一般的苜宿不同，會開紫色的花，一般是擷取種子和葉子做為花草茶的材料。紫花苜宿含有大量的礦物質，尤其是鐵、鎂、磷、鉀，而且維生素Ａ、Ｄ、Ｅ、Ｇ一樣不缺，是十分健康的花草茶，它本身沒有任何味道，因此會添加蜂蜜或檸檬，如果是夏天飲用，則更可放入一、兩片薄荷葉，清涼的味道，讓暑氣全消。<br /> 【療效】<br /> 　　解酒、止咳、增加食慾、幫助消化。<br /> 【沖泡方法】<br /> 　　(1) 葉：以開水沖泡即可。<br /> 　　(2) 種子：需先壓碎，再以開水浸泡十分鐘即可飲用。<br /> <br /> <br /> 菩薩花茶<br /> 　　這裡的菩提就佛陀悟道的樹，它的子常被串成念珠，在歐洲則是美麗的行道樹，心形的菩提樹落葉是詩人靈感的來源，而六、七月間開的白花，芳香四溢，是很棒的花草茶。而且它能幫助睡眠、穩定情緒，消除皮膚的斑點。對於清除血管脂肪及解熱有不錯功效,也是餐後助消化的飲料。防感冒、傷風、可排除體內毒素，有瘦身效果<br /> 【療效】<br /> 　　調理流行性感冒症狀，治療泌尿系統疾病，穩定情緒，美容養顏、鎮定效果、幫助睡眠、排除贅肉、失眠、焦慮、減輕肌肉及關節的疼痛。<br /> 【沖泡方法】<br /> 　　一茶匙乾燥的花瓣，用一杯滾燙開水沖泡，燜約十分鐘後即可飲用。<br /> <br /> <br /> 翠衣茶<br /> 　　翠衣就是西瓜白色的果肉部份，一般人在吃完紅色果肉後就丟棄了，其實它可製成一道營養豐富、清涼降火、養顏美容的花草茶。翠衣清熱、消暑、解渴、利尿，含有果糖、有機酸、脢，多種維生素。性味甘淡、寒而無毒，清清淡淡的茶色，可加點兒紅糖中和一下寒性，使它更好喝。<br /> 【療效】<br /> 　　調理中暑、高血壓，解酒，治口乾舌燥等。<br /> 【沖泡方法】<br /> 　　吃完西瓜紅色果肉後，用湯匙刮下白色果肉部分，以一壼水的量用小火慢煮，水沸後再煮五分鐘，直到果肉完全透明，撈去殘渣，加入紅糖。<br /> <br /> <br /> 紅花茶<br /> 　　紅花也就是藏紅花，深紅的茶色加上香醇的蜂蜜，十分適合在冬夜裡飲用。它的性味較為熱燥，所以在夏天飲用比較容易上火。此外，由於其含大量鐵質，也是非常適合女性飲用的花草茶。<br /> 【療效】<br /> 　　手腳冰冷，因血壓異常引起的頭痛。<br /> 【沖泡方法】<br /> 　　以一茶匙曬乾的紅花加一杯開水的量沖泡，待涼後濾去殘渣，加入蜂蜜調勻即可。 　　 　甘草就是中藥裡常用來調和苦藥物的綠葉角色，甘甜、芳香，又不含糖分，是減肥者的最佳代糖。也有戒煙的人以它代替口香糖咀嚼。甘草可和其他花草茶一起沖泡，不需再加糖，別有一番風味呢！
【療效】
　　治療胃病，調理泌尿系統。
【沖泡方法】
　　以一茶匙甘草粉加一杯水的比例，加水熬煮，冷熱飲都很適合。


草莓茶
　草莓含糖類、維生素Ｃ和鈣、磷、鐵，其性味甘、酸、涼，能解酒、生津、潤肺。喝草莓茶最好是冰涼後加蜂蜜喝，為盛夏時最佳消暑飲品。
【療效】
　　調理身體機能及增強體質，治療貧血、腹瀉、腸炎，輔助調理鼻、喉黏膜炎。
【沖泡方法】
　　以一壼開水（四杯茶的份量）加入四茶匙乾葉的量沖泡即可。可做一些，夏天有訪客時，是待客最佳飲料。


黑莓茶
　　　黑莓主含多種維生素、果酸及果糖，味酸、甘，味平，無毒。能生津止渴、利尿等。黑莓茶加草莓茶是一道很好喝的花草茶，別忘了放入蜂蜜。
【療效】
　　治療食慾不振、腹瀉、貧血、調經。
【沖泡方法】
　　(1) 果：將果實壓碎，放入杯中，直接以開水沖泡。
　　(2) 葉：以一茶匙一杯開水的比例沖泡即可。兩者冷熱飲用都十分適合。


桑椹茶
　主要含有糖類、維生素、果酸及桑椹油等。
【療效】
　　病後體弱調養，調理貧血、神經衰弱、便秘。
【沖泡方法】
　　將桑椹壓碎後，直接以冷開水沖調，因有些澀味，需加入蜂蜜滋味較佳。


藿香茶
　　藿香性味辛，微溫，有濃郁香味，能抗真菌、螺旋體，對於身體溼熱，火氣大等都有調理效果，是屬中國傳統的花草茶之一，因此須到青草藥店購買材料。
【療效】
　　治頭痛，食慾不振，疲勞等。
【沖泡方法】
　　將新鮮藿香約三茶匙，以一壼水的量，小火慢慢熬煮，熄火後，放涼，加入適量蜂蜜即可。


紫花苜蓿
　　紫花苜宿與一般的苜宿不同，會開紫色的花，一般是擷取種子和葉子做為花草茶的材料。紫花苜宿含有大量的礦物質，尤其是鐵、鎂、磷、鉀，而且維生素Ａ、Ｄ、Ｅ、Ｇ一樣不缺，是十分健康的花草茶，它本身沒有任何味道，因此會添加蜂蜜或檸檬，如果是夏天飲用，則更可放入一、兩片薄荷葉，清涼的味道，讓暑氣全消。
【療效】
　　解酒、止咳、增加食慾、幫助消化。
【沖泡方法】
　　(1) 葉：以開水沖泡即可。
　　(2) 種子：需先壓碎，再以開水浸泡十分鐘即可飲用。


菩薩花茶
　　這裡的菩提就佛陀悟道的樹，它的子常被串成念珠，在歐洲則是美麗的行道樹，心形的菩提樹落葉是詩人靈感的來源，而六、七月間開的白花，芳香四溢，是很棒的花草茶。而且它能幫助睡眠、穩定情緒，消除皮膚的斑點。對於清除血管脂肪及解熱有不錯功效,也是餐後助消化的飲料。防感冒、傷風、可排除體內毒素，有瘦身效果
【療效】
　　調理流行性感冒症狀，治療泌尿系統疾病，穩定情緒，美容養顏、鎮定效果、幫助睡眠、排除贅肉、失眠、焦慮、減輕肌肉及關節的疼痛。
【沖泡方法】
　　一茶匙乾燥的花瓣，用一杯滾燙開水沖泡，燜約十分鐘後即可飲用。


翠衣茶
　　翠衣就是西瓜白色的果肉部份，一般人在吃完紅色果肉後就丟棄了，其實它可製成一道營養豐富、清涼降火、養顏美容的花草茶。翠衣清熱、消暑、解渴、利尿，含有果糖、有機酸、脢，多種維生素。性味甘淡、寒而無毒，清清淡淡的茶色，可加點兒紅糖中和一下寒性，使它更好喝。
【療效】
　　調理中暑、高血壓，解酒，治口乾舌燥等。
【沖泡方法】
　　吃完西瓜紅色果肉後，用湯匙刮下白色果肉部分，以一壼水的量用小火慢煮，水沸後再煮五分鐘，直到果肉完全透明，撈去殘渣，加入紅糖。


紅花茶
　　紅花也就是藏紅花，深紅的茶色加上香醇的蜂蜜，十分適合在冬夜裡飲用。它的性味較為熱燥，所以在夏天飲用比較容易上火。此外，由於其含大量鐵質，也是非常適合女性飲用的花草茶。
【療效】
　　手腳冰冷，因血壓異常引起的頭痛。
【沖泡方法】
　　以一茶匙曬乾的紅花加一杯開水的量沖泡，待涼後濾去殘渣，加入蜂蜜調勻即可。 ]]> http://blog.yam.com/ssoorry0527/article/13785137 自製營養果汁 Fri, 15 Feb 2008 10:43:35 +0800 黃天竹茶<br /> 　　黃天竹又名功勞葉，其性味苦寒，卻可清熱、滋潤，調理肺結核。因為它含有藥根鹼等多種鹼類，對金黃色葡萄球菌、傷寒桿菌有抑制作用。黃天竹葉有些苦味，所以必須加些紅糖或是蜂蜜較為可口。<br /> 【療效】<br /> 　　止咳、降火。<br /> 【沖泡方法】<br /> 　　一杯開水沖一茶匙的比例即可。<br /> <br /> 蒲公英茶<br /> 　　蒲公英可以加薄荷茶一起喝，味道甜美、可口。大部分採用的是葉和根。公英茶對金黃色葡萄球菌有較強抑制作用，對病毒性、流行性感冒有一定的治療作用。<br /> 【療效】<br /> 　　治療流行性感冒，增強肝和膀胱功能，排出體內毒素。<br /> 【沖泡方法】<br /> 　　(1) 葉：以一杯開水沖泡一茶葉的量。<br /> 　　(2) 葉和根：兩茶匙混合體，沖泡一杯開水的量。<br /> 　　(3) 根：先將根壓碎後，再以五百西西的水沖泡，燜約三十分鐘後濾去殘渣，調入蜂蜜即可。<br /> <br /> <br /> 啤酒花茶<br /> 　　啤酒花又名蛇麻草，它是雌雄異株的植物。雌性植物所結的球果，可用來製造啤酒，一般擷取葉子和花萼沖泡。因其含有安眠、麻醉的效用，故應注意每次喝的量不可太多，也不要長時間飲用。<br /> 【療效】<br /> 　　解酒，幫助睡眠，增加食慾。<br /> 【沖泡方法】<br /> 　　(1) 葉：以一茶匙沖泡一杯開水的量為正常比例。<br /> 　　(2) 花：以一茶匙加一千西西水的量煮沸後，濾去茶渣。它有一定的時效，要儘快飲用。<br /> <br /> <br /> 香薄荷茶<br /> 　　香薄荷是一般歐美國家常用的調味料，大多是與蘿蔔和黃瓜一起烹調。其中以夏薄荷所含的濃郁的香味最受歡迎。<br /> 【療效】<br /> 　　治腹痛、腹瀉，改善消化不良。<br /> 【沖泡方法】<br /> 　　用一壼水（四杯茶的分量）沖泡四茶匙的香薄荷葉即可。<br /> <br /> <br /> 地錢草茶<br /> 　地錢草也就是胡薄，荷它濃烈的氣味，可驅除跳蚤、蚊子及其他昆蟲。因為氣味可壓過其他種類的薄荷茶，所以可混合其他的薄荷茶，喝時可加蜂蜜。<br /> 【療效】<br /> 　　消除胃脹氣，幫助消化，防止痙攣及腳抽筋。<br /> 【沖泡方法】<br /> 　　用一壼開水（約四杯茶的分量）沖泡四茶匙的胡薄荷茶葉即可，濾去茶渣後，加些蜂蜜。<br /> <br /> <br /> 藍薄荷茶<br /> 　　這是生長在美國的薄荷茶，它被視為一種野生花。印地安人喜歡以它泡，茶有提神醒腦的效果，沖泡時，一定要加些蜂蜜，特別芳香甜美。<br /> 【療效】<br /> 　　消除胃脹氣及腹部脹痛，幫助消化。<br /> 【沖泡方法】<br /> 　　以一茶匙的量，沖泡一杯。喝時先濾去殘渣，再添加一些蜂蜜。<br /> <br /> <br /> 山楂茶<br /> 　所含解脂脢能促進脂肪分解。而歐美國家則以山楂做為行道樹，用山楂茶來調理神經系統方面的毛病。山楂果常被以糖汁醃漬後做成老少皆宜的糖葫蘆，酸酸的果肉加上甜甜的糖衣，令人難忘。<br /> 【療效】<br /> 　　能調理心律不整動脈硬化、預防肥胖症，降脂。<br /> 【沖泡方法】<br /> 　　(1) 果：將山楂果壓碎，泡在冷開水中，加入蜂蜜調勻，約七小時後，過濾殘渣，即可飲用。<br /> 　　(2) 花：直接以開水沖泡，稍涼調入蜂蜜即可。<br /> <br /> <br /> 紫蘇茶<br /> 　紫蘇葉能去除海鮮腥味，味道辛辣，但藥性溫和，中藥認為可解魚蟹毒。在花草茶中，它算是不起眼的配角，但對於消化系統的毛病，卻有極佳的調理效果。<br /> 【療效】<br /> 　　去除腸胃脹氣和腸胃痙攣、疼痛，治療便秘，防止嘔吐及腹瀉。<br /> 【沖泡方法】<br /> 　　以一茶匙的紫蘇葉，用開水沖泡，稍涼後，可加蜂蜜一起喝，味道絕佳。<br /> <br /> <br /> 小茴香茶<br /> 　茴香含有礦物質、紅蘿蔔素、揮發油（主要是茴香醚、茴香醛、茴香酸），能溫腎散寒、和胃理氣，一般人大多擷取它的葉和種子製成花草茶，辛香的味道，可能有些人不喜歡，可以加些蜂蜜中和味道。<br /> 【療效】<br /> 　　止嘔吐、消胃脹氣、開胃，治療膀胱炎。種子加大麥茶沖泡，可增加母親的奶水。<br /> 【沖泡方法】<br /> 　　(1) 葉：以開水沖泡即可。<br /> 　　(2) 種子：將種子壓碎，用開水沖泡，燜約十分鐘後，加入蜂蜜即可飲用。<br /> <br /> <br /> 大茴香茶<br /> 　大茴香開的花又稱為蕾絲花。它和小茴香一樣含有特殊的揮發油，而且與薰衣草一樣，有鎮定神經，幫助睡眠的效果。<br /> 【療效】<br /> 　　幫助睡眠，調理哮喘及支氣管炎、膀胱炎，能治療腹部絞痛、疼痛及疝氣。<br /> 【沖泡方法】<br /> 　　(1) 葉子：以開水直接沖泡。<br /> 　　(2) 種子：將種子壓碎，以開水沖泡，燜約十分鐘即可。若失眠時，可加入溫牛奶中，在睡前喝下，可幫助睡眠。<br /> <br /> <br /> 款冬茶<br /> 　　喝款冬花茶和款冬葉時，建議你添加蜂蜜會特別美味。而且款冬茶含豐富的鈣、鉀及維生素Ｃ，所以對心臟有很大幫助。因為鉀可以中和體內過多的鈉，減輕心臟負擔，若有心律不整的現象，不妨多喝些款冬茶。<br /> 【療效】<br /> 　　清肝，明目，調理中風後症狀，治咳嗽、氣喘及支氣管黏膜炎。<br /> 【沖泡方法】<br /> 　　以一茶匙的款冬，用一杯水沖泡，燜約三十分鐘後即可用，記得加些蜂蜜。<br /> <br /> <br /> 羅勒茶<br /> 　　　羅勒又叫九層塔，莖、葉和花穗含有芳香油，果實含蛋白質、脂肪、碳水化合物等，性味辛溫。它的特殊香味，常被用來代替洋蔥和大蒜時調味，能去除海鮮的腥味。<br /> 【療效】<br /> 　　解酒、止嘔吐，幫助消化、利尿，幫助經期順暢。<br /> 【沖泡方法】<br /> 　　新鮮的羅勒葉和乾葉壓碎，以一壼水沖泡，約二十分鐘後即可飲用。 <a href="http://blog.yam.com/ssoorry0527/article/13785131">(觀看全文...)</a> 　　黃天竹又名功勞葉，其性味苦寒，卻可清熱、滋潤，調理肺結核。因為它含有藥根鹼等多種鹼類，對金黃色葡萄球菌、傷寒桿菌有抑制作用。黃天竹葉有些苦味，所以必須加些紅糖或是蜂蜜較為可口。
【療效】
　　止咳、降火。
【沖泡方法】
　　一杯開水沖一茶匙的比例即可。

蒲公英茶
　　蒲公英可以加薄荷茶一起喝，味道甜美、可口。大部分採用的是葉和根。公英茶對金黃色葡萄球菌有較強抑制作用，對病毒性、流行性感冒有一定的治療作用。
【療效】
　　治療流行性感冒，增強肝和膀胱功能，排出體內毒素。
【沖泡方法】
　　(1) 葉：以一杯開水沖泡一茶葉的量。
　　(2) 葉和根：兩茶匙混合體，沖泡一杯開水的量。
　　(3) 根：先將根壓碎後，再以五百西西的水沖泡，燜約三十分鐘後濾去殘渣，調入蜂蜜即可。


啤酒花茶
　　啤酒花又名蛇麻草，它是雌雄異株的植物。雌性植物所結的球果，可用來製造啤酒，一般擷取葉子和花萼沖泡。因其含有安眠、麻醉的效用，故應注意每次喝的量不可太多，也不要長時間飲用。
【療效】
　　解酒，幫助睡眠，增加食慾。
【沖泡方法】
　　(1) 葉：以一茶匙沖泡一杯開水的量為正常比例。
　　(2) 花：以一茶匙加一千西西水的量煮沸後，濾去茶渣。它有一定的時效，要儘快飲用。


香薄荷茶
　　香薄荷是一般歐美國家常用的調味料，大多是與蘿蔔和黃瓜一起烹調。其中以夏薄荷所含的濃郁的香味最受歡迎。
【療效】
　　治腹痛、腹瀉，改善消化不良。
【沖泡方法】
　　用一壼水（四杯茶的分量）沖泡四茶匙的香薄荷葉即可。


地錢草茶
　地錢草也就是胡薄，荷它濃烈的氣味，可驅除跳蚤、蚊子及其他昆蟲。因為氣味可壓過其他種類的薄荷茶，所以可混合其他的薄荷茶，喝時可加蜂蜜。
【療效】
　　消除胃脹氣，幫助消化，防止痙攣及腳抽筋。
【沖泡方法】
　　用一壼開水（約四杯茶的分量）沖泡四茶匙的胡薄荷茶葉即可，濾去茶渣後，加些蜂蜜。


藍薄荷茶
　　這是生長在美國的薄荷茶，它被視為一種野生花。印地安人喜歡以它泡，茶有提神醒腦的效果，沖泡時，一定要加些蜂蜜，特別芳香甜美。
【療效】
　　消除胃脹氣及腹部脹痛，幫助消化。
【沖泡方法】
　　以一茶匙的量，沖泡一杯。喝時先濾去殘渣，再添加一些蜂蜜。


山楂茶
　所含解脂脢能促進脂肪分解。而歐美國家則以山楂做為行道樹，用山楂茶來調理神經系統方面的毛病。山楂果常被以糖汁醃漬後做成老少皆宜的糖葫蘆，酸酸的果肉加上甜甜的糖衣，令人難忘。
【療效】
　　能調理心律不整動脈硬化、預防肥胖症，降脂。
【沖泡方法】
　　(1) 果：將山楂果壓碎，泡在冷開水中，加入蜂蜜調勻，約七小時後，過濾殘渣，即可飲用。
　　(2) 花：直接以開水沖泡，稍涼調入蜂蜜即可。


紫蘇茶
　紫蘇葉能去除海鮮腥味，味道辛辣，但藥性溫和，中藥認為可解魚蟹毒。在花草茶中，它算是不起眼的配角，但對於消化系統的毛病，卻有極佳的調理效果。
【療效】
　　去除腸胃脹氣和腸胃痙攣、疼痛，治療便秘，防止嘔吐及腹瀉。
【沖泡方法】
　　以一茶匙的紫蘇葉，用開水沖泡，稍涼後，可加蜂蜜一起喝，味道絕佳。


小茴香茶
　茴香含有礦物質、紅蘿蔔素、揮發油（主要是茴香醚、茴香醛、茴香酸），能溫腎散寒、和胃理氣，一般人大多擷取它的葉和種子製成花草茶，辛香的味道，可能有些人不喜歡，可以加些蜂蜜中和味道。
【療效】
　　止嘔吐、消胃脹氣、開胃，治療膀胱炎。種子加大麥茶沖泡，可增加母親的奶水。
【沖泡方法】
　　(1) 葉：以開水沖泡即可。
　　(2) 種子：將種子壓碎，用開水沖泡，燜約十分鐘後，加入蜂蜜即可飲用。


大茴香茶
　大茴香開的花又稱為蕾絲花。它和小茴香一樣含有特殊的揮發油，而且與薰衣草一樣，有鎮定神經，幫助睡眠的效果。
【療效】
　　幫助睡眠，調理哮喘及支氣管炎、膀胱炎，能治療腹部絞痛、疼痛及疝氣。
【沖泡方法】
　　(1) 葉子：以開水直接沖泡。
　　(2) 種子：將種子壓碎，以開水沖泡，燜約十分鐘即可。若失眠時，可加入溫牛奶中，在睡前喝下，可幫助睡眠。


款冬茶
　　喝款冬花茶和款冬葉時，建議你添加蜂蜜會特別美味。而且款冬茶含豐富的鈣、鉀及維生素Ｃ，所以對心臟有很大幫助。因為鉀可以中和體內過多的鈉，減輕心臟負擔，若有心律不整的現象，不妨多喝些款冬茶。
【療效】
　　清肝，明目，調理中風後症狀，治咳嗽、氣喘及支氣管黏膜炎。
【沖泡方法】
　　以一茶匙的款冬，用一杯水沖泡，燜約三十分鐘後即可用，記得加些蜂蜜。


羅勒茶
　　　羅勒又叫九層塔，莖、葉和花穗含有芳香油，果實含蛋白質、脂肪、碳水化合物等，性味辛溫。它的特殊香味，常被用來代替洋蔥和大蒜時調味，能去除海鮮的腥味。
【療效】
　　解酒、止嘔吐，幫助消化、利尿，幫助經期順暢。
【沖泡方法】
　　新鮮的羅勒葉和乾葉壓碎，以一壼水沖泡，約二十分鐘後即可飲用。 (觀看全文...) ]]> http://blog.yam.com/ssoorry0527/article/13785131 自製營養果汁 Thu, 14 Feb 2008 10:30:14 +0800 木麝香茶<br /> 　　木麝香是車葉草的別名。在歐洲，人們很習慣將它浸泡成酒，而且相信它有驅蟲的能力。它可以單獨喝，但加些蜂蜜會更可口，也可以和香莓一起沖泡，另有一番特殊風味。即使你不想將它沖泡成一壼茶，也可以聞一下它的味道，有如薄荷般清涼甜美。<br /> 【療效】<br /> 　　幫助睡眠，增加肝臟、膀胱機能。<br /> 【沖泡方法】<br /> 　　以一壼燒開的水沖泡四茶匙木麝香，燜約十分鐘後濾去殘渣，即可飲用。<br /> <br /> <br /> 鹿蹄草茶<br /> 　　請先別被它的味道唬住了，因為它清涼的香味，會讓人誤以為是薄荷茶。其含大量揮發油，對呼吸系統有滋潤、調理的療效。也常被人用為烹調時的調味料。<br /> 【療效】<br /> 　　治療關節系統疾病及感冒症狀。<br /> 【沖泡方法】<br /> 　　以一壼水的量煮四茶匙的葉，熄火後，再燜約十分鐘，讓其中的揮發油溶解。<br /> <br /> <br /> 龍葵草茶<br /> 　　它長在路邊，長著黑色的卵形漿果，一點也不起眼。但是，它含有脂肪、生物鹼、香豆精，雖然味道有點兒苦，卻是一種十分香醇的花草茶，而且對肺部、呼吸系統很好。它有清熱、化痰、止咳、消水腫的療效。如果不喜歡它苦苦的味道，可以君些紅糖添味，並中和寒性。<br /> 【療效】<br /> 　　調理呼吸系統疾病。<br /> 【沖泡方法】<br /> 　　以約三茶匙的龍葵葉，放入一壼水中，小火煮開後，濾去殘渣加入紅糖即可飲用。<br /> <br /> <br /> 秋麒麟草<br /> 味道芳香、花朵美麗的秋麒麟草，是印第安人的基本藥草，他們用它來治療很多疾病。根據統計，目前共有八十多種秋麒麟草。我們擷取的部位是花和葉。<br /> 【療效】<br /> 　　治呼吸系統方面的疾病、利尿。<br /> 【沖泡方法】<br /> 　　一茶匙乾葉以一杯水沖泡，燜約十分鐘後過濾飲用。別忘了！深聞一下它優雅的香味喔！<br /> <br /> <br /> 芙蓉花茶<br /> 　　它是一種大型花，但不是中國人象徵花魁的芙蓉。在非洲等熱帶地區是它盛產的地區。非洲人喜歡以它來入藥，認為它對消化系統疾病有神奇療效。若在沖玫瑰茶時，放進一點芙蓉花，茶別有一番滋味。<br /> 【療效】<br /> 　　調理消化系統疾病。<br /> 【沖泡方法】<br /> 　　芙蓉花茶冷熱飲皆宜。以一茶匙芙蓉花沖泡一杯開水的比例即可。如果喜歡深紅的茶色，不妨多浸泡一些時，會形成紅葡萄酒的顏色。<br /> <br /> <br /> 接骨木茶<br /> 　　清香、美味的接骨木茶可以加進 一兩 片新鮮薄荷，清新的感覺能令人精神為之一振。接骨木可以製成花草茶的部分，是每年六、七月所開的黃白色花。除了薄荷外，可加入紅糖，如果你感冒了，它能幫助發汗，減輕症狀呢！<br /> 【療效】<br /> 　　調理感冒時黏膜症狀（咽喉發炎、流鼻涕），消除胃脹氣。<br /> 【沖泡方法】<br /> 　　用一壼開水沖泡七茶匙接骨木花。<br /> <br /> <br /> 葛鏤子茶<br /> 　　葛縷子的味道有點兒奇怪，甜甜的，卻又有些苦，但有些人卻喜歡這種味道。婦女可以多喝一些，因其能使皮膚紅潤美麗，使婦女行經順利，並可減輕子宮收縮。<br /> 【療效】<br /> 　　幫助消化，增進食慾，減輕脹氣、腹痛，調理婦女生殖系統。<br /> 【沖泡方法】<br /> 　　以約七茶匙研磨好的種子，放進一壼水，內煮沸熄火後，再燜約十分鐘，濾去殘渣即可飲用。<br /> <br /> <br /> 琉璃苣茶<br /> 　琉璃苣的外型有點兒像大型茼蒿，它的花非常美，藍色帶有白點，下垂而呈喇叭狀，宛如蔓陀蘿花。有濃郁的香味，吸引蜜蜂、蝴蝶。歐洲人認為它能消除憂鬱、予人勇氣。琉璃苣含有揮發油，能平撫情緒、安定神經。<br /> 【療效】<br /> 　　解毒、退燒、恢復身體機能運作。<br /> 【沖泡方法】<br /> 　　你能買到新鮮的琉璃苣最好，將它壓碎放入小濾茶器，內以一杯開水沖泡，燜約十分鐘，讓味道出來，而乾的琉璃苣，味道一樣很好。<br /> <br /> <br /> 杜松子茶<br /> 　　喝過杜松子酒嗎？它就是由杜松子製成的。杜松是種高大的灌木，從開花到果實可採收，需要兩年的時間。可以做酒的杜松子也可以沖泡成香醇可口的杜松，茶雖然入喉時，就像喝酒一樣，有些兒苦、有些兒辣，但餘味是芳香的，即使不沖泡成花草茶飲用，也能用於雞尾酒中，味道更讓人回味無窮。<br /> 【療效】<br /> 　　幫助消化。<br /> 【沖泡方法】<br /> 　　以一壼開水沖泡約四茶匙乾的杜松子，浸泡約十分鐘，濾去殘渣即可飲用。 <a href="http://blog.yam.com/ssoorry0527/article/13785117">(觀看全文...)</a> 　　木麝香是車葉草的別名。在歐洲，人們很習慣將它浸泡成酒，而且相信它有驅蟲的能力。它可以單獨喝，但加些蜂蜜會更可口，也可以和香莓一起沖泡，另有一番特殊風味。即使你不想將它沖泡成一壼茶，也可以聞一下它的味道，有如薄荷般清涼甜美。
【療效】
　　幫助睡眠，增加肝臟、膀胱機能。
【沖泡方法】
　　以一壼燒開的水沖泡四茶匙木麝香，燜約十分鐘後濾去殘渣，即可飲用。


鹿蹄草茶
　　請先別被它的味道唬住了，因為它清涼的香味，會讓人誤以為是薄荷茶。其含大量揮發油，對呼吸系統有滋潤、調理的療效。也常被人用為烹調時的調味料。
【療效】
　　治療關節系統疾病及感冒症狀。
【沖泡方法】
　　以一壼水的量煮四茶匙的葉，熄火後，再燜約十分鐘，讓其中的揮發油溶解。


龍葵草茶
　　它長在路邊，長著黑色的卵形漿果，一點也不起眼。但是，它含有脂肪、生物鹼、香豆精，雖然味道有點兒苦，卻是一種十分香醇的花草茶，而且對肺部、呼吸系統很好。它有清熱、化痰、止咳、消水腫的療效。如果不喜歡它苦苦的味道，可以君些紅糖添味，並中和寒性。
【療效】
　　調理呼吸系統疾病。
【沖泡方法】
　　以約三茶匙的龍葵葉，放入一壼水中，小火煮開後，濾去殘渣加入紅糖即可飲用。


秋麒麟草
味道芳香、花朵美麗的秋麒麟草，是印第安人的基本藥草，他們用它來治療很多疾病。根據統計，目前共有八十多種秋麒麟草。我們擷取的部位是花和葉。
【療效】
　　治呼吸系統方面的疾病、利尿。
【沖泡方法】
　　一茶匙乾葉以一杯水沖泡，燜約十分鐘後過濾飲用。別忘了！深聞一下它優雅的香味喔！


芙蓉花茶
　　它是一種大型花，但不是中國人象徵花魁的芙蓉。在非洲等熱帶地區是它盛產的地區。非洲人喜歡以它來入藥，認為它對消化系統疾病有神奇療效。若在沖玫瑰茶時，放進一點芙蓉花，茶別有一番滋味。
【療效】
　　調理消化系統疾病。
【沖泡方法】
　　芙蓉花茶冷熱飲皆宜。以一茶匙芙蓉花沖泡一杯開水的比例即可。如果喜歡深紅的茶色，不妨多浸泡一些時，會形成紅葡萄酒的顏色。


接骨木茶
　　清香、美味的接骨木茶可以加進 一兩 片新鮮薄荷，清新的感覺能令人精神為之一振。接骨木可以製成花草茶的部分，是每年六、七月所開的黃白色花。除了薄荷外，可加入紅糖，如果你感冒了，它能幫助發汗，減輕症狀呢！
【療效】
　　調理感冒時黏膜症狀（咽喉發炎、流鼻涕），消除胃脹氣。
【沖泡方法】
　　用一壼開水沖泡七茶匙接骨木花。


葛鏤子茶
　　葛縷子的味道有點兒奇怪，甜甜的，卻又有些苦，但有些人卻喜歡這種味道。婦女可以多喝一些，因其能使皮膚紅潤美麗，使婦女行經順利，並可減輕子宮收縮。
【療效】
　　幫助消化，增進食慾，減輕脹氣、腹痛，調理婦女生殖系統。
【沖泡方法】
　　以約七茶匙研磨好的種子，放進一壼水，內煮沸熄火後，再燜約十分鐘，濾去殘渣即可飲用。


琉璃苣茶
　琉璃苣的外型有點兒像大型茼蒿，它的花非常美，藍色帶有白點，下垂而呈喇叭狀，宛如蔓陀蘿花。有濃郁的香味，吸引蜜蜂、蝴蝶。歐洲人認為它能消除憂鬱、予人勇氣。琉璃苣含有揮發油，能平撫情緒、安定神經。
【療效】
　　解毒、退燒、恢復身體機能運作。
【沖泡方法】
　　你能買到新鮮的琉璃苣最好，將它壓碎放入小濾茶器，內以一杯開水沖泡，燜約十分鐘，讓味道出來，而乾的琉璃苣，味道一樣很好。


杜松子茶
　　喝過杜松子酒嗎？它就是由杜松子製成的。杜松是種高大的灌木，從開花到果實可採收，需要兩年的時間。可以做酒的杜松子也可以沖泡成香醇可口的杜松，茶雖然入喉時，就像喝酒一樣，有些兒苦、有些兒辣，但餘味是芳香的，即使不沖泡成花草茶飲用，也能用於雞尾酒中，味道更讓人回味無窮。
【療效】
　　幫助消化。
【沖泡方法】
　　以一壼開水沖泡約四茶匙乾的杜松子，浸泡約十分鐘，濾去殘渣即可飲用。 (觀看全文...) ]]> http://blog.yam.com/ssoorry0527/article/13785117 自製營養果汁 Wed, 13 Feb 2008 10:30:16 +0800