西打哥的飲食言己

海鮮聖誕夜：增煇藝廚

Tue, 29 Dec 2009 11:45:37 +0800

地址：深水埗石硤尾街38號
電話：2778 8103

如果說飲茶、蛋撻和魚蛋等街頭小吃就是來香港必吃的幾環，那麼，把海鮮舞弄得出神入化的港式小炒，定必更能吸引大家的心神。

說實話，海鮮類對西打已經沒有太大的吸引力；只怪公司宴客十次有九次半都吃海鮮大餐，鯉魚門已經成為最common的落腳點。

雖然西打吃到膩，轉一轉環境，跟家人大吃大喝一頓，還是很不錯的。

母親大人早就強迫西打領了bonus要請吃大餐...聖誕夜..吃海鮮真的有夠奇怪...

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甘香豐胦：一番

Mon, 28 Dec 2009 11:45:37 +0800

地址：銅鑼灣蘭芳道21號
電話：2890 7580

自從今年三月跟京都屋的鰻魚飯一別後，轉眼間，到十二月底才再吃到鰻魚飯。

由於路人甲不愛鰻魚的關係，西打好少好少會點鰻魚來吃。雖然她不反對我一個人吃...但就是覺得很沒趣！
偶爾在網上看到一番的食評，給那尾燒得香脆又肥美的鰻魚給吸引住。想吃的程度是...寧可一個人跑住店，捧起鰻魚飯就倒進肚...

最後，還是拉了路人甲一起去吃。當然，那盒鰻魚飯也是西打一個人幹掉。

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八十年老號：銀座梅林

Sat, 26 Dec 2009 11:45:37 +0800

地址：尖沙咀K11購物藝術館B124號鋪
電話：3122 4128 (不設訂位)

自從城中女神於尖沙咀凱悅下嫁飲食界才俊後，西打便著眼留意這家新酒店。某日在網上surfing間，看到openrice介紹這個以藝術飲食購物新空間，連著尖沙咀凱悅的新商場K11。

K11還引入了不少著名食店用作打響招牌。西打最看上的是有著八十多年歷史的炸豬排老店：銀座梅林！

自從在台北吃過超好吃的杏子後，西打已經謝絕在香港再吃炸豬排。看著八十多年老號的名字，西打又心動囉。

本來打算平安夜去造訪一次，可惜太多人。最後改成...聖誕日的...下午茶！真的好可怕...怎麼會有人下午茶去吃炸豬排！

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傳統煎包：許記生煎包

Thu, 24 Dec 2009 11:45:37 +0800

地址：台北大安區龍泉街24號

這篇食記主要跟大家分享的不是樓上的生煎包，是西打的瘋！

還記得台北之旅第三個晚上，鐵定了要去逛一下師大夜市！在七條龍吃完之後，提著大包小包的回到酒店休息一下，便出發往夜市走過去。到了酒店門口，才發現外頭下著傾盆大雨。

大雨也淋不熄西打的熱情！

拿了摺傘便衝出去！Nightmare這刻便開始了！

第一天：麗都飯店 → 天仁茗茶 →MOE 燃 → 基隆廟口夜市(刑記鼎邊趖、三兄弟豆花、泡泡冰、金興麻粩)

第二天：往台中出發 → 三時茶房 → K2小蝸牛 → 彩繪巷 → 勤美誠品 → 春水堂總店 → 鼎王麻辣鍋

第三天： Primo trattoria → 四四南村 → 十五區 → 七條龍炭火燒肉 → 師大夜市 (許記生煎包、平價滷味)

第四天：丹迪旅店(大安店) → A bu Authentic Cusine → 幾米展覽 → 西華Toscano 下午茶 → 橋頭麻辣鴦鴛鍋 →美麗華摩天輪

第五天：鼎泰豐 → 新北投圖書館 → 32行館下午茶 → 三元號滷肉飯

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驚喜伴手禮：佳德鳳梨酥

Wed, 23 Dec 2009 11:45:37 +0800

看一看標題就知道西打又吃了好東西囉！

說驚喜是首先這盒水果酥得來的過程是一個意料之外。第二是西打之前台灣的鳳梨酥吃到膩，完全沒想過原來可以這麼好吃！

除了鳳梨酥，一盒裏還有很多不同種類，有些西打連聽都沒有聽過！

同事們，本來西打是打算拿回公司跟大家分來吃，但有個達人(v開頭)的就說...這個超好吃...你自己留著吧。大家要怪就怪到某人頭上啦！

連一向不愛吃甜點的母親大人，一個人一口氣吃了三四顆，不到半天，整盒消失了！

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[火鍋] 韓式火辣辣：新東記火鍋

Tue, 22 Dec 2009 11:45:37 +0800

地址：尖沙咀河內道普基商業中心5樓
電話：2301 2222

好久好久沒有PO過火鍋......

今天是冬至，人說冬至大過年，其實西打從來沒有這種想法。還記得有時候冬至的晚餐是一個人快餐店解決。哈哈哈！給人家知道愛吃的的西打原來常常落單，真的很丟臉。

氣溫驟降下，本地最有看頭的飲食雜誌終於搞了一個最強火鍋特集。西打讀了一下，驚喜度還算不錯。除了介紹最名貴那些外，其中一頁還登了一家小店的一個特色湯底：韓式泡菜豬骨湯。

不愛火鍋的路人甲卻很愛泡菜湯...終於有藉口吃火鍋了！

西打現在誠徵愛吃火鍋的朋友...好想說...吃火鍋就像是一種癮...

大家明白那種癮嗎？

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其貌不揚：金興麻粩

Mon, 21 Dec 2009 11:45:37 +0800

地址：基隆廟口夜市62號鋪
電話：NIL

又是一篇牽拖了很久的文章...

還記得九月的台灣之旅，第一個晚上就去了廟口夜市去感受一下台灣最地道的夜市文化。整個廟口夜市人非常多，天氣又熱，忍住在臉上不住流下來的汗，左右是像有數之不盡的攤擋。眼底下多不勝數的擋，完全沒有頭緒那一家才真的好吃！

走著走著，venus的朋友突友彎身走進了一個小攤檔，跟老闆娘說明了一下，就給了西打和路人甲每人一根麻粩....

西打會說，如果大家下次再經過廟口夜市。可不可以替我帶幾包回來...太好吃了！竟然沒有任何一本旅遊介紹這種小吃...好失望...

第一天：麗都飯店 → 天仁茗茶 →MOE 燃 → 基隆廟口夜市(刑記鼎邊趖、三兄弟豆花、泡泡冰、金興麻粩)

第二天：往台中出發 → 三時茶房 → K2小蝸牛 → 彩繪巷 → 勤美誠品 → 春水堂總店 → 鼎王麻辣鍋

第三天： Primo trattoria → 四四南村 → 十五區 → 七條龍炭火燒肉 → 師大夜市

第四天：丹迪旅店(大安店) → A bu Authentic Cusine → 幾米展覽 → 西華Toscano 下午茶 → 橋頭麻辣鴦鴛鍋 →美麗華摩天輪

第五天：鼎泰豐 → 新北投圖書館 → 32行館下午茶 → 三元號滷肉飯

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超值之選：阿摩咖啡

Fri, 18 Dec 2009 11:45:37 +0800

地址：九龍佐敦南京街1L地鋪
電話：2374 1066

這間咖啡店可真的算是個奇蹟。

有五六年前吧，在網上看到一家好評如潮的小小咖啡店。叫作咖啡店，主打的其實是意大利麵和甜點。找天一個人吃了一遍，味道還真的不錯，再加上那個便宜到嚇死人的價位，是超值的。

但奇怪的是當時雖然好評甚多，人氣卻沒有很盛。尋找記憶中的那個晚上，在破落的小店中，除了西打，好像只有一桌客人，感覺就是冷冷清清的。那時在想，應該快會撐不住吧。

六年後，還是一樣的健在，客人越來越多。兩樣沒變的是：價位一樣非常便宜，還有，裝潢依舊的爛！

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巧手粗菜：二訪粗菜館

Thu, 17 Dec 2009 11:45:37 +0800

地址：九龍城衙前圍道17號A地下
電話：2383 7170

個人其實對蔡瀾沒有多大好感...不過不得不欣賞他辦粗菜館這個概念和心思。

粗菜館，食物如其名，不可能在店裏找到精緻的食材，賣的通通都是最普通最低檔的材料，靠著醬料和廚師的巧手，把平凡變成不平凡。

好材料不用太複雜的製法已經可成為一道佳餚，相反，這些低檔的材料，最能吃到廚子的心思和手藝。

能夠把最普通材料的美給發挖出來，單是這份心思，西打充心佩服。

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溫暖窩心：VERO

Tue, 15 Dec 2009 11:45:37 +0800

地址：灣仔龍景街1號分域碼頭海軍商場1樓
電話：2559 5882

冬日間，最幸福應該是捧著一杯熱呼呼巧克力，享受著閒暇和暫借來的溫暖。

好久好久之前就聽過VERO的大名，座落在灣仔海邊一個人跡罕至的商場，靠著一杯signature hot chocolate，紅得發紫。從來都覺得這種熱巧克力是要找個閒暇，時間像不值錢的，慢慢享受每一口幸福感覺。不然，只是一種浪費，既浪費食材，也浪費了廚師的心血。

工作越來越忙，好難可以抽身....最後妥協地找了個禮拜六下午，享受一杯溫暖窩心的黑巧克力。

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