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竹壽司 vs 小魚日餐廳
ruby1231 在天空部落發表於22:16:06 | 饕餮獸 氣象
連著兩天吃日本料理...
看到非凡介紹景美夜市的竹壽司特地跑到景美,另一家是期待很久的維多利亞小魚日餐廳燒烤吃到飽...

內湖的金泰也不賴


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《EZcook》芥菜雞
ruby1231 在天空部落發表於14:55:49 | 饕餮獸 氣象
簡單指數:

有回呼浪聚餐,怪怪的大飛帶我們到榮星花園旁一家有名的羊肉爐店
怪怪的大飛如何怪呢.. ?? 到羊肉爐店不吃羊肉,點的是芥菜雞
 
鍋裡放了一大顆芥菜和一隻雞,慢火煮1小時後.. 才能開始吃
這是一鍋要花時間慢煮的湯,
Haru老公故意逗大飛,叫大家也別吃芥菜雞,打算讓大飛一人獨享
但在我們面前,我們還是吃了一些,
 
羊肉爐屬於外顯,把內歛低調的芥菜雞完全比下去了,
羊肉爐的香氣可以飄到百公尺外,加上口感重,完全搶了芥菜雞的風采,
 

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《美味餐廳》金山街築地鮮魚
ruby1231 在天空部落發表於15:50:12 | 饕餮獸 氣象
這是第二次到金山街吃飯,我們參考網路上的推薦到築地鮮魚吃定食

金山街是新竹科學園區附近新興的區域,這裡有很多餐廳,而餐廳樓上幾乎都是套房


築地鮮魚主要賣的是蓋飯.定食類日式料理
價格從120-200,大部份是150,東西不貴又好吃...
此外,還有很多單點的菜,都蠻好吃的,
像烤秋刀魚80,比我在超市買的大2-3倍,美味也成倍數增加


築地鮮魚
地址:新竹市金山十五街5號
電話:03-5780688
營業時間:11:00~14:00, 18:00~21:00

懷念的口味---佛跳牆
ruby1231 在天空部落發表於10:08:42 | 饕餮獸 氣象
記得逢年過節老媽必做「佛跳牆」,結婚後比較少在家當然就吃不到了
只好憑多年來的印象自己做啦... 但味道好像少了點?? 到底少了什麼呢..
記得老媽說,材料很多種... 上網查了查各家做法,再跟老媽的做法整合了一下...
 
 
材料:
1. 滷軟(自由選擇):豬腳、豬肚
2. 油炸:排骨塊、豬肉絲、蒜頭粒、扁魚、芋頭塊、鳥蛋、栗子、香菇絲、蝦米、蔥段
3. 魚皮、筍片、白菜、火腿、豬蹄筋、香菜、紅棗
4. 高級食材(自由選擇):魚翅、海參、鮑魚、干貝
5. 調味料(自由選擇):醬油、高湯、太白粉、地瓜粉、辣椒、胡椒粉
   
ps. 部份食材自由選擇是否要加,尤其是高級食材和難處理的食材,但基本食材必加
 


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《美味餐廳》金山街味恬鐵板燒
ruby1231 在天空部落發表於17:26:05 | 饕餮獸 氣象
搬到新竹半年,
胖老公終於帶我到聞名已久的金山街
 
這里巷道夠寬,建築不會太高,看起來很舒服,不會壓迫感,有天母的味道,難怪房價居高不下
 
我們到金山街的味恬鐵板燒用餐,這家店價格不貴,東西又好吃,難怪生意那麼好,星期日下午,接近2點休息時間,仍然有客人進到店裡排隊等著用餐
 
這家店的蒜味雞排($250) 很好吃,幾乎每桌都有點,大概是店裡的招牌吧
 



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美食吃吃看 -- 新竹福源花生醬
ruby1231 在天空部落發表於08:51:13 | 饕餮獸 氣象

傳說中的馬英九花生醬
 
新竹除了上回吃的黑貓包 http://blog.yam.com/ruby1231/article/13752869#comments
以現在各項民生物資大漲的形況,一顆20元的黑貓包飽滿又大顆相對顯得便宜
 
此外,還有樣特產 -- 被新任總統加持過的花生醬 --
馬英九花生醬
 
雖然不太喜歡這個人.. 但他終究是現在最紅的人
愛吃花生醬的 ruby 還是要試試....
  
 
看了網友blog J和A的隨手亂記
http://www.wretch.cc/blog/alantong/2781296
 
原來這家店不好找,網友熱心提供路線及品嚐心得
  
 
福源花生醬
03-5328118
新竹市東大路一段155號
花生醬分有顆粒和沒顆粒:小罐 70/中罐100/大罐 140 (97/5/13售價)
 



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