eCosway事業(2)
飯店女將 天津飯店阿嬤守成三十年（轉載）
締造內湖五億地皮的推手
撰文/徐琳舒 攝影/聶世傑
為了教育子女惜錢，曾在孩子面前「裝窮」，天津飯店老闆娘自謙什麼都不懂，人生哲學就是「只是用心，懂得把握命裡的機會而已」，其實正是這股過人的堅毅，讓葉趙彩霞一路走來，成為丈夫、家庭的重要支柱。從外表看，位在台北市天津街上的天津大飯店已經有相當的歷史，它既沒有名氣，也不再富麗堂皇，不過，它仍是許多日本觀光客到台灣的重要落腳處。
三十年來，天津飯店面貌改變雖有限，但一路經營飯店的彰化葉家，家業已經有一定規模。最近葉家位於內湖的一塊九百多坪的土地，將與台北重要土地財團合建蓋樓，光是這筆土地，保守估計，就至少值新台幣五億元。這一切，都是由現年七十五歲的天津飯店老闆娘——葉趙彩霞一點一滴累積起來的。
葉家原本在彰化和美做紡織，葉趙彩霞夫婦在三十多年前來台北討生活，並開始跨足營造業，後來蓋了天津飯店。現在除了飯店業穩定的現金收入，葉家底下還有皇國興業、恆新紡織，在紡織成衣一片不景氣中屹立不搖，全靠老闆娘理財持家，葉趙彩霞靦腆地說，「先生做，我顧錢」。
省字訣 趕在市場收攤前撿便宜
但回想剛上台北的辛苦生活，阿嬤說，「那時提著菜籃出去，又提著空菜籃回來，覺得所有東西都太貴買不下手，總是等著市場要收攤，小販東西便宜賣時，才趕著去買菜」。
現在即使已經貴為老闆娘，阿嬤還是習慣到比較便宜的市場買菜，「士林的市場真的比較便宜」葉趙彩霞高興地說。而天津飯店雖由兒子掛名總經理，葉趙彩霞每天還是會到飯店幫忙招呼客人，兒子怕她太勞累、熱壞了，總是叮嚀她坐計程車出門，但阿嬤笑說，比她行動更不方便的老人都坐公車，何必多花一筆錢，「從家裡坐車到飯店要一百三十元，我坐公車來回，一天就省二百六十元耶！」
阿嬤說，錢可以花，但要花得有意義；賺了錢，要懂得守，不是一直都有好時機的。
除了節儉，葉趙彩霞也有著上一代吃苦耐勞的性格，阿嬤說，「能忍、能吃苦，才能等到好的事情」，否則，好的事情還沒來就放棄，就太可惜了。阿嬤笑著說，就像婚姻一樣，現代年輕人一言不合就離婚，生活不如意也離婚，「可能我是老古板，但實在不能認同這樣的想法」。
阿嬤以自身為例，年輕時老公去應酬也難免會花天酒地，她不會惡言相向，也不強迫管束老公，只輕描淡寫讓老公了解她知道了，「他反而會覺得不好意思」。
忍字訣 養地三十年靜待好時機
能忍、等到好事情的特質，轉換在投資上，其實就是以時間換取金錢的長線投資。股票如此，土地投資亦然，手上中鋼的股票已經抱了快十年，葉趙彩霞說，光是留著配股配息就很不錯了，否則看到哪裡漲，就衝來衝去，怎麼賺得到錢。而葉家目前正準備興建大樓的內湖地皮，是經過三十年的養地，每項工作親力親為的葉趙彩霞，只要起厝過程中，有哪個環節不夠清楚，她馬上知道。
談起教育，阿嬤也有獨到之處，育有四子一女的她，在孩子還小的時候，會在孩子面前「裝窮」，她回憶過去蓋房子出售，大家還習慣用現金交易時，常偷偷用麻袋裝了滿滿的錢回來，回家時她躡手躡腳不讓孩子看見，放在床底下，還一直等到隔天孩子上學後才把錢拿出門。葉趙彩霞說，要讓孩子惜錢，一定要讓他們知道每一分錢的可貴和意義，如果給他們太優渥的環境，很容易不懂得珍惜。
即使談論著過去的苦日子，阿嬤總是滿臉笑容，葉趙彩霞說，很小的時候阿母就過世，她十二歲就學會縫製、抽紗、紡織；以前蓋布袋睡、沒鞋子穿，所以後來只要有賺一點錢就很知足。
一路走來成為丈夫、家庭重要支柱的葉趙彩霞卻自謙什麼都不懂，「咱只是一路走來都用心，懂得把握命裡的機會而已」，知足和對人熱情，是葉趙彩霞持家致富的祕訣
