禽流感顧名思義就是禽類的病毒性流行性感冒，是由A型流感病毒引起禽類的一種從呼吸系統到嚴重全身敗血症等多種症狀的傳染病，禽類在感染後死亡率很高。

禽流感的病徵及發病初期，都與一般流感類似，但發燒可高至41度，且較一般流感容易影響肝功能，也較易引致淋巴細胞減少及呼吸衰竭，甚至多器官功能衰竭而死亡。

兩年前的SARS造成全球8,096名可能病例、774人死亡，也及早提醒了人類：「禽流感正虎視眈眈」。SARS需要密切地接觸病人才會傳染，但是禽流感更容易透過空氣傳染，致死率也更高，高達75%。

 曾有科學家估計如果禽流感爆發，變成可怕的「人流感」會有多少死亡人數，然而，根據不同的研究估算出的死亡人數並不相同，有人估計幾百萬，但也有人估計為數千萬或上億。但是，從數據上發現，跟兩年前的SARS死亡人數相比，可說是小巫見大巫，因此，大家不得不提防，而「防疫戰」要隨時開始！！！

《病毒型式》
禽流感病毒一般有兩種型式，包括高病原性（highly pathogenic AI）如H5N1，另外一種形式是低病原性（low-pathogenic AI），如H5N2，而台灣南部地區所驗出的禽流感病毒都屬於低病原性的H5N2型病毒株。

其中高病原性禽流感是其中較?嚴重的一類，傳染性很強並會致死，該病毒的分離株也同樣具有高致病性，家禽在感染H5N1病毒後即使倖存下來也具有傳染性，至少在10天內病毒都會在家禽體內存活，通過排泄物等進一步感染其他家禽或候鳥，所以一旦發現疫情，通常會進行全面的撲殺。

禽流感的病原A型流感病毒能在雞胚、雞胚成纖維細胞中生長，大多不致死雞胚，能凝集多種動物的紅細胞，A型流感病毒能感染多種家禽和野禽，在家禽中以雞和火雞最易感，其次是雉雞和孔雀，鴨、鵝和鴿則較少感染。

《病毒特性》
根據WHO研究指出，禽流感病毒能長期存活在受感染的禽類糞便、水、紙巾中，且在低溫環境中存活時間更久，如在水中22℃可生存四天，0℃以下生存30天，在冷凍物體中更可無限期生存。

《傳染途徑》
一般認為禽流感可以通過多種途徑傳播，如經消化道、呼吸道、皮膚損傷和眼結膜等途徑傳播，有專家認為禽流感的擴散主要是通過糞便中大量的病毒粒子污染空氣而傳播，人員和車輛往來是傳播禽流感的重要因素，另外吸血昆蟲可傳播病毒，帶毒的種蛋可進行垂直傳播。

此次亞洲各國爆發禽流感疫情，專家學者都認為候鳥是傳遞病毒的一大漏洞，根據研究報告指出，野鴨等水棲候鳥在自然界中攜帶H5N1病毒最多，但野鴨對病毒具有免疫力，所以這些病毒隨著候鳥南飛過冬，讓疫情如接力般的一國接著一國。

對於雞隻感染禽流感，導致民眾敬「雞」遠之，其實就目前的臨床尚未發現有吃雞肉和雞蛋而間接感染禽流感的病例，僅出現曾與雞隻接觸而直接傳染給人類的情況，而這種禽流感病毒並不耐熱，一般只要以攝氏56℃加熱3小時、60℃加熱30分鐘或100℃加熱1分鐘均可殺滅病毒，所以只要將雞肉、雞蛋等食品確實煮熟食用，且充分加熱就可以減少被感染的機率，民眾無須過於恐慌。

《禽流感潛伏期》
根據臨床研究顯示，感染禽流感臨床症狀潛伏期從幾小時到幾天不等，一般發病率高、死亡率低，但在高致病力毒株感染時，發病率和死亡率可達100%。

台灣─「禽」況危急？！

 1. 流感是病！流感疫苗大家打！ 流感也就是流行性感冒，而流感疫苗是先施打增加抵抗力，根據行政院衛生署疾病管制局表示，6個月以上2歲以下孩童，以及65歲以上老者是享有健保補助流感疫苗施打的，其餘則為自費無健保補助，因此是否有疫苗價格上漲的問題，值得注意。消基會要提醒民眾，如果有醫院或是診所提出有健保給付補助的說法，這並非事實，請消費者多加注意！消基會特請義工實際走訪調查發現，雖然價格並非全然一致，但是一般價格則多為新台幣500元上下。
另外，雖然政府將施打疫苗之補助，優先提供予65歲以上老人、兩歲以下幼兒、禽畜業者以及在第一線的醫護人員等施打，並且直至本年11月初，施打率已超過五成，但是，仍有不少養鴿、賞鳥、養雞人士與醫護人員家屬，都尚未成為政府所訂優先或免費施打的對象，故而政府疫苗施打的優先分配問題，應當視其緩急輕重，加以合理的調度施打。

2. 克流感是藥！大家不要亂吃！！！ 民眾搶購「克流感」！！！行政院衛生署疾病管制局強調，目前台灣沒有動物及人的禽流感疫情，「克流感」僅僅只是減輕症狀及病毒量的藥物，並不是包治禽流感的萬靈丹！請社會大眾千萬不要亂吃一通！

 3. 口罩、乾洗手不用急著買！！！ 「禽流感」顧名思義，是跟家禽有關的傳染病，跟人沒有關係；因此，台灣目前確實尚無疫情傳出，大家不用急著肓目搶購「克流感」等藥物。另外，當禽流感疫情傳出，口罩成了民眾最重要的防護措施，但是，網路上口罩百百種，其中以N95最為熱賣，其他還有活碳性口罩……等，消基會提醒大家，購買時請看清楚標示，以免吃虧上當受騙是自己！ 所有口罩都必須強制標示品名、製造商名與其地址、進口商名及其地址、製造日期或保存期限、若屬無菌產品則應標示無菌或滅菌方式等。從消基會在本年10月底的抽查發現，19件口罩樣品中，就有5樣口罩的有效期限標示不清，比例高達26%。市面上口罩品項眾多，消基會提醒民眾細心選擇，具有防塵效果的口罩，才能真正達到防護的效果。

 4. 靠「禽」騙財，台灣消費正發燒！！！ 業者大賺黑心錢，在箋短的時間內，便推出許多宣稱可以對抗禽流感的各種產品或藥品，例如：空氣清靜機、電扇、精油等各種產品，甚至更在網路上公然的販售克流感！消基會提醒大家，目前衛生署並沒有核准任何可以治療或診斷禽流感的藥品及醫療器材，上述這些不肖業者的行為，已經嚴重違反藥事法第69條、食品衛生管理法第19條，以及健康食品管理法第14條的規定，各位民眾切勿亂買受騙，以免上當吃虧。

 5、預防禽流感，所有產品通通來？！ 看著網路上五花八門的產品，居然看到「抹布」、「泡腳機」、「燈泡」，以及「圍巾」，通通都被宣傳具有預防禽流感的神奇功效，但是抹布是屬於清潔用品，除了清潔之外，如何能像標題宣稱「抗」禽流感呢？至於泡腳機，廣告標題打著「預防禽流感，你準備好了嗎？」…。 消基會認為，業者利用標題上的誤導，引誘消費者購買，實在是大賺黑心錢；而馬桶商品的標題最令人不解，「防治禽流感，最好的醫生是自己……」，禽流感跟馬桶有什麼關係？業者投機取巧的心態，受害的只是一般消費者！消基會對於這不實廣告，擔心消費者上當受騙，並引發消費爭議，這樣的惡性循環，完全是出於業者的處心積慮、黑心販賣所致，為此，謹在此呼籲政府單位應依規定落實執法，對於不實的產品，應嚴加取締，並立即公布稽查結果，讓消費者清楚認知該類廣告的不實性。

6、用食物可抗禽流感？！ 上購物網站，可以看到許多網頁上，打著預防禽流感的買賣標題，如此聳動的標題，莫非只是為了商機，而忽視消費者的權益？而這些宣稱可以對抗或預防禽流感食品，種類還真不少，例如：泡菜、白柚、果汁以及各種健康食品。台灣民眾ㄧ向相信吃什麼補什麼，而居然還有不少消費者搶著上網購買！這是一個非常嚴重的問題，在媒體大加報導禽流感的新聞，已經引起社會上人心慌慌的情形下，不實廣告在這個時候趁虛而入，不但誤導消費者，而更進一步引誘消費者搶購預防禽流感的各種產品，業者昧著良心大賺其錢的心態，真的十分可議！提醒消費者，當心受騙上當。

7、禽流感疫情擴大，空氣清淨機好重要？！ 跟兩年前的SARS時期一樣，各式各樣的空氣清淨機的促銷活動，開始大行其道。在各種購物網站上，盡見充斥著不負責任的業宣稱他們的空氣清淨機可以直接殺死空氣中所有的細菌，但是真有如此神奇的功效嗎？仍待驗證。但是：目前並沒有任何研究報告指出，空氣清淨機可以預防禽流感。 另外，在市面上比較具有「空氣清淨」效用的空氣清淨機，如臭氧機、紫外線光和奈米光觸媒三種機型，臭氧機基本上並不建議民眾使用，因為使用不當，只會造成反效果；而光觸媒必須要照光（通常為紫外光），才能發揮其「光」觸媒的作用，因此對於常常不見天日及燈光的應用商品，就必須斟酌考量其適用性。

 8、預防禽流感，補充體力維持健康，所以養生補品好需要？！ 不少業者也以養身名義，打出預防禽流感標題。維持健康必須是一件從平常做起，且應持之以恆的事情，絕對不是因為禽流感的疫情傳出時，才在這時候趕緊開始做養身補充體力的功課，這根本是ㄧ件本末顛倒的事情。況且，禽流感是家禽與家禽之間的傳染，消費者真的無須過度擔心。 另外，雖然國立台灣大學生命科學院教授陳秀男在日前從事「菇蕈多醣體在養殖禽畜的應用研究」時，發現菇蕈葡聚多醣體可有效提高人體的免疫力，號稱可控制禽流感在養殖家禽間的流行，而降低禽流感病毒感染人類的可能性，但是其真實功效是否如此？其實尚待近ㄧ步證實。消基會提醒大家，不要購買來歷不明的產品，以免造成更多不必要的問題。 總結 傳染病疫情所帶來的危機，並不僅限於公共衛生與民眾健康方面，一旦疫情失控，將嚴重衝擊各種產業的活動，亦嚴重影響及於旅遊、娛樂等商業活動。衛生單位面對禽流感大舉來犯，應抱持「料疫從寬、禦疫從嚴」的態度，切莫掉以輕心。

 因此針對全球擔心的禽流感危機，消基會緊急提出以下呼籲：
政府單位
 1. 目前台灣完全仰賴禽流感疫苗進口，因此在理論上，當禽流感全面流行發生時，可能會陷入無法及時獲取疫苗的危機之中。雖然，疾管局提醒民眾，抗病毒藥劑是醫師處方用藥，民眾不需囤積，而政府儲備抗病毒藥物，則是為了萬一發生流感大流行時，可以用來進行病例發生處的圍堵，以保障民眾健康。但是，預防或對抗流感資源應如何有效分配，民眾卻看不到政府的具體計畫，希望相關單位能將有效資源分配公開透明化。

2. 由政府帶頭做好防護戒備工作，民眾才能有所依據。經過兩年前防治SARS的教訓，政府這ㄧ次動作加快不少，但是民眾正確觀念卻仍然不足，希望政府推動教育訓練，將正確資訊傳達給民眾，並應提醒媒體不要誤判並作出不實報導，以免誤導大眾。

 3. 近期日本、中國大陸、印尼以及泰國都傳出禽流感疫情，已造成消費者的恐慌，紛紛取消旅遊計畫，政府應該針對這些有疫情傳出的國家，定時發布旅遊警訊保障消費者。

 業界
1 全球抗「禽」。切勿在這個時刻大賺黑心錢，不要利用民眾的不明與害怕心態，將所有產品都與抗禽任意掛勾，打出抗禽的口號，更不要藉此抬高物價，而是要提供經過認證的商品讓消費者選擇採購。 消費者 1 避免生食禽類及其製品（包含蛋類及相關產品如鴨血），非必要或無防護下，請避免到生禽宰殺處所及養禽場、活禽市場。

2 有禽鳥接觸史、在流行地區旅遊史之民眾，若出現發燒、喉嚨痛、咳嗽、結膜炎等症狀，請立即戴上口罩，作好個人防護，並儘速至掛有新型流行性感冒採檢醫療機構標章之醫療院所採檢、就醫，並主動告知接觸史、工作內容及旅遊史等。

 3 養鳥民眾也應注意環境衛生，只要確實做好清潔衛生工作，養鳥、賞鳥都很安全，切勿任意放生。

 4 一般民眾平時應養成良好個人衛生習慣、注意飲食均衡、適當運動及休息，維護身體健康。現今媒體報導多元，請勿隨意相信而去購買不實產品或是大量囤積。

5 如同戴口罩，脫下口罩也應注意衛生，避免污染口罩，也避免口罩上污染病菌，透過手的觸摸而散佈。建議脫下口罩前、後最好都能透過洗手或消毒，徹底清潔手部。若是要拋棄有被病菌污染之虞的口罩時，應注意避免造成病菌散佈的可能。

 6 基本防護做好才是首要動作，請ㄧ起動起來，為個人以及環境清潔，更為健康把關！！！