【材　料】
奶油 140公克
細砂糖 100公克
蛋 1顆
低筋麵粉 300公克
茉莉香片 1大匙
【做　法】
1.奶油軟化後，與細砂糖打至鬆發變白。
2.蛋打散成蛋液後，加入作法1中拌勻，再篩入麵粉攪拌均勻。
3.用橄麵棍將茉莉香片搗碎，加入作法2中拌勻後，將麵糰橄平。
4.將作法3的麵糰用保鮮膜包好，放入冰箱冷凍約15分鐘，凍硬後用花形壓模壓出圖案，約可壓出30份。
5.烤盤鋪上烤盤紙，將作法4排入烤盤中，再放進烤箱上層，以180℃約烤20分鐘即可。
【備　註】
份量約30片