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假日的午后，圍坐桌前享受家庭午茶時光，可口小茶點配上蘇大姊拿手傳統煮法的香醇曼巴咖啡，感覺真是棒極了！
1、虹吸壺先加入5人份水量，用小瓦斯爐加熱
2、打開磨豆機量入7茶匙曼特寧咖啡豆，與8茶匙巴西咖啡豆一起絞碎倒入虹吸式咖啡壺上壺。
3、將上壺輕插入下壺待水滾吸入上壺後輕拌豆粉均勻，小火約煮1分50秒~2分鐘
4、熄火後,咖啡即慢慢流入下壺
5、咖啡杯先用熱水溫杯後再將咖啡倒入杯中
濃,醇,香的曼巴黑咖啡
若是喜歡加上鮮奶也可適量將全脂鮮奶加熱後，先倒入鮮奶壺中備用
加入適量的咖啡糖或砂糖
看…老公吃的津津有味咧
適度加入鮮奶可增加咖啡的香氣與美味
中秋節應景的小點心：蛋黃酥與鳳梨酥
板主回覆:
謝謝你喔
板主回覆:
原來您也是同好
差別在濃或淡
喜歡味道濃ㄧ點就煮久一點但不能太久,不要超過兩分鐘
因為會失去風味反而會焦苦
板主回覆:
不會專業啦
其實很簡單的
也可以用咖啡機來煮咖啡
其實也不錯的
板主回覆:
若是喜歡濃郁的口感還有香味,曼巴的確算是首選,咖啡豆,調配比例都很重要
您也是行家喔
板主回覆:
來點輕音樂與好友共聚氣氛很棒！歡迎常來！
板主回覆:
真是謝謝你
生活是每天都要過的
讓家人一起過的舒服自在最重要了
我看過您的部落格
弄化剪草還有廚藝還有文章
真的是非常棒喔
板主回覆:
煮咖啡的方式很多
我比較喜歡用虹吸壺來煮味道比較香醇
咖啡機貨濾泡式也不錯
只是要選擇適合的咖啡豆
ＩＤ：s577157
