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蘇大姐江浙家常菜--糖醋排骨 | 主頁 | 蘇大姐美味家常菜－開胃韓式泡菜輕鬆做

July 15, 2009

蘇大姐美味家常菜-醬料變佳餚－紅燒牛肉麵

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s577157 在天空部落發表於20:05:22 | 蘇大姐美味家常菜-醬料變佳餚－紅燒牛肉麵

孩子都愛吃牛肉，上市場也會買些牛肉回來燉湯或紅燒，有時湯汁不夠了，這時加上一瓶－紅燒牛肉私房高湯，味道就濃郁好吃多了。

市面上層出不窮的醬汁商品有時也會買對了味，家裡隨時備用一些做起菜來還能得心應手呢！

材料：帶筋牛腱肉一斤，蕃茄二個，蔥，薑，料酒，八角二顆，冰糖，醬油少許，辣椒隨意，私房高湯一瓶，青剛菜，麵一把。

作法：牛肉切塊汆燙，蔥薑入油鍋爆香倒入牛肉，料酒，醬油，冰糖，熱水，私房高湯，小火燜煮約一小時。另煮一把麵條，燙青崗菜，加入高湯及牛肉既成。

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留言 (2筆)

2.

喔喔~半夜睡不著起床
看到這一碗...好想吃喔><
心裡還一面想著:不能吃宵夜不能吃宵夜不能吃宵夜...
但是看起來真的好像自己已經在吃這碗麵了...

板主回覆:

謝謝你的捧場喔 ! 牛肉麵真的很好吃

effendi0919 於 Aug 31, 2009 留言 |

1.

親愛的蘇大姊～
這碗牛肉麵看起來真的是比外頭賣的還好吃呢！
好棒的蘇大姊唷！
不過，小弦子不能吃牛說.......@﹏@流口水
好想喝那湯頭呀.......看起來好好喝～

板主回覆:

小炫子妳好阿 ! 我們都是同好耶 ~~~
不吃牛卻煮牛肉麵，兒子的口福囉

imageske 於 Jul 18, 2009 留言 |

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