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蘇大姐江浙家常菜-玄米油腰果蝦仁
s577157 在天空部落發表於20:25:06 | 玄米油腰果蝦仁 氣象
喜筵常吃到腰果蝦仁,很多朋友問蘇大姐看起來很簡單的食材,在家可以做出來這麼好吃的嗎?其實,只要掌握好蝦仁要先醃泡放入冰箱冷藏一下這個小訣竅,在家裡也可以做出大廚等級的好味道!

材料:草蝦仁半斤,腰果4兩,蔥薑蒜片
做法:蝦仁先以太白粉、蛋白、塩、酒醃泡放入冰箱冷藏一下,腰果先炸酥,先爆蒜片薑片八分熱油鍋下炒蝦仁,調味加腰果拌勻。


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ID:s577157
暱稱:蘇大姐
地區:臺北縣

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