November 20, 2006
超能世界 ( 一 )
這個周六，我們看了一個有趣的節目。
到底是什麼節目， 讓我這個希伯來文蔡到不行的人，不但有耐心地看完整個節目；之後，還跟我老公討論半天呢？
大家可能知道， 世界上知名頂尖的魔術師中，有很多是猶太人。 節目中這一位 我不知如何定位他。。。有人說他不過是個技巧高名的魔術師；有人甚至稱他為騙子；當然也有人稱他為超能者，並對他的超能力深信不疑→像我家老公，就非常相信他擁有超能力！
他的名字是Uri Geller， 他出生於以色列，宣稱從小就有異於常人的能力。他最著名的事蹟，有讓湯匙灣曲、倫敦的大笨鐘停擺、以及讀心術….等等。他說他的能力，是來自於幼時與外星人接觸的結果。
已經移居他處的他，最近返回以色列，想要找繼承者。於是，以色列channel 2開了一個節目，讓一些有特異功能的人，上台表演比賽。 比賽採淘汰制，每個星期會刷一個人下來， 最後留下來的，就是優勝者。
這個節目，廣告打的相當大， 並在以色列報紙上買了兩頁大版面，刊登節目廣告海報，幾位參賽者也出現在廣告海報中。
這是刊登在報紙上關於節目的大海報，左側是Uri，右側是參賽者；海報中的湯匙則是提醒大家他名噪一時的“折彎湯匙”表演
節目是採用現場轉播。共有五位參賽者參加這次的競賽，還有三位來賓充當參賽者的表演助理。
節目一開始， Uri先出示五個圖形，分別是正方形、星星、圓形、十字和流水符號。然後，他在紙上畫了其中一個圖形。 當然， 我們大家是看不到他畫的圖形。再將他畫的圖形放入一個信封袋中，並封起來。 在接下來的節目中，他會不定時要大家看他的眼睛，然後數到三→他說他可以用傳心術，透過眼睛傳達他所畫圖形的訊息，給所有包括現場和電視機前的觀眾！
接下來表演者登場了。。。他們到底表演了那些特異功能，廣告之後告訴你們 : -) ！！
到底是什麼節目， 讓我這個希伯來文蔡到不行的人，不但有耐心地看完整個節目；之後，還跟我老公討論半天呢？
大家可能知道， 世界上知名頂尖的魔術師中，有很多是猶太人。 節目中這一位 我不知如何定位他。。。有人說他不過是個技巧高名的魔術師；有人甚至稱他為騙子；當然也有人稱他為超能者，並對他的超能力深信不疑→像我家老公，就非常相信他擁有超能力！
他的名字是Uri Geller， 他出生於以色列，宣稱從小就有異於常人的能力。他最著名的事蹟，有讓湯匙灣曲、倫敦的大笨鐘停擺、以及讀心術….等等。他說他的能力，是來自於幼時與外星人接觸的結果。
已經移居他處的他，最近返回以色列，想要找繼承者。於是，以色列channel 2開了一個節目，讓一些有特異功能的人，上台表演比賽。 比賽採淘汰制，每個星期會刷一個人下來， 最後留下來的，就是優勝者。
這個節目，廣告打的相當大， 並在以色列報紙上買了兩頁大版面，刊登節目廣告海報，幾位參賽者也出現在廣告海報中。
節目是採用現場轉播。共有五位參賽者參加這次的競賽，還有三位來賓充當參賽者的表演助理。
節目一開始， Uri先出示五個圖形，分別是正方形、星星、圓形、十字和流水符號。然後，他在紙上畫了其中一個圖形。 當然， 我們大家是看不到他畫的圖形。再將他畫的圖形放入一個信封袋中，並封起來。 在接下來的節目中，他會不定時要大家看他的眼睛，然後數到三→他說他可以用傳心術，透過眼睛傳達他所畫圖形的訊息，給所有包括現場和電視機前的觀眾！
接下來表演者登場了。。。他們到底表演了那些特異功能，廣告之後告訴你們 : -) ！！
November 8, 2006
以色列逗陣行
我和我的先生都很喜歡旅行，只要時間許可，常常是說走就走。因為是異國婚姻之故，我們倆，不知不覺中，都成了自己國家的觀光客。。。 回台灣時， 因為要陪我先生台灣走透透，於是，我成了台灣的觀光客；同樣的，因為我的關係， 我先生便成了我以色列逗陣行忠實的伙伴！
雖然，我們都是土生土長的台灣人和以色列人；但是，在成了自己國家的觀光客後，才赫然發現， 原來台灣和以色列竟然有這麼多漂亮又好玩，而且是我們壓根兒去都沒有去過，但是值得細細品味的地方！
為了讓各位觀眾也能分享更多的以色列風情，我將在部落格中，除了以色列猶太文化的介紹外，加入一些以色列的旅遊情報，希望各位貴賓也能跟我們同、遊、以、色、列。。。
道歉啟事： 因為幾個月前電腦遺失， 使得原定要放入部落格中的一些猶太節日介紹的照片，以及原本已經打好的資料也跟著付之一炬。 所以，只能下次再過這些節日時，再重新照相，再刊出囉！
March 5, 2006
猶太婚禮的IRO IRO 2 ---
我的先生是以色列猶太人沒錯，不過，以色列的猶太的男人 + 台灣非猶太的女人這種 "混合雙打" 的組合要 = 我的 "猶太婚禮" ( my big fat Jewish wedding) ， 我只能說，這是。。。。 = mission impossible(不可能的任務)
要打這種猶太人 + 非猶太人"混雙"組合， 首先男女雙方要先準備好機票。當然，像我這種到處需要簽證的女方，還要先具備好簽證，然後再"出國比賽"。離以色列最近的國家，首選就是隔壁的塞浦路斯。所以很多的這種"混雙組合"都會出現有"我的塞浦路斯婚禮"。因為出國費用昂貴的關係，也多不會出現龐大的親友"應援團"，所以也不太可能出現big fat的wedding這種場面，而通常都是很簡單的婚禮。至於我自己的婚禮呢？我們是打"美國公開賽"，在舊金山市政廳，由美國法官主持，在幾乎無 "應援團" 下，只花了不到20分鐘,就打完全局，可說是非常快速！！
原來，在以色列只有宗教婚禮才是被承認的。什麼是宗教婚禮?其實相關的規定十分複雜。但是簡單的來說，就是婚禮必須要是猶太祭司(Rabbi)認可的。因為只有猶太祭司才有資格核發結婚認可，所以這種宗教婚禮的男女雙方當然都必須是猶太人，傳統上，猶太婚禮也多由猶太祭司主婚。
那,新人中如果有任一方不是猶太人的話，那怎麼辦?這種情況，就是我上面所說的"混雙組合"，這種組合是不會被猶太祭司所認可。唯一可行的方式，就是到國外結婚，再到以色列內政部登記。像這樣的婚姻，只有在法律上是承認的，宗教上並不承認。
除了上述那種不同種族 "混雙組合" 外，還有姓Cohen這個姓的男猶太人，即使和猶太人結婚，也極有可能會有要"出國比賽"的機會。大家對這個姓可能有些陌生，但是如果提到美國的滑冰名女將"柯恩"(Sasha Cohen) ，大家就可能會比較熟悉一些。“Cohen”是相當特別的姓。在猶太人中這個姓被視為holy；既然是holy，holy(= 台語的’呼你’)守的規矩就比較多。姓Cohen的男猶太人可以娶的猶太女子的選擇會比一般人少一些。因為依據規定，他們是不能娶離過婚的猶太女子。當然,要不守這個規定，還是有撇步的，方式呢就是比照上面的"混雙組合"‧‧‧到國外結婚去！
也因為如此，無怪乎塞浦路斯就這樣成為最熱門的 "混雙" 婚禮的的結婚島了！
當然，這種混雙組合的麻煩是不只有婚禮而已。比如說，像我這種外邦的外籍新娘，也和台灣的外籍新娘一樣，同樣會有簽證和居留的後續麻煩事。另外一項比較無解的事‧‧‧如果這對混雙生下小混雙呢?那可就有很多需要考慮的。這一些，就等下一集，我們再慢慢聊吧!
照片上的婚禮，是我和我先生外出用餐時，無意中拍到的。從這個婚禮的來賓的穿著打扮，不難猜出這對新人都是來自虔誠的傳統猶太教家庭。所以參加婚禮的賓客，男的大都是穿黑衣戴黑帽(或是小圓帽) ，女賓客都一律是長袖長裙的裝扮(已經結婚的女賓，一定會帶頭巾或是帽子或是假髮) 。婚禮同樣是有這對新人，雙方的家人和猶太祭司一起站在hupa棚中進行。程序基本上是大同小異，但是會比一般猶太婚禮要繁複一些。
最後，我還是回歸上一篇猶太婚禮文章中的問題。
參加婚禮要不要給紅包? 現今的婚禮中，和我們一樣，他們也給 "紅包"。不過他們的紅包不是紅色的，通常會用白色信封裝禮金，而且很多人会選擇包支票當禮金。那有沒有跳票情形？ 嘿嘿，這個問題我提出來問過，答案是極少有這樣的情況。
他們的婚禮儀式為什麼在晚上舉行? ***因為耶和華應允亞伯拉罕，他的子孫會像天上繁星那樣的多，所以，傳統上，他們的婚禮習慣在晚上當有繁星出現的時候舉行。
他們結婚需不需要選黃道吉日? ***他們不像我們需要先合八字，選黃道吉日。不過，在每一個星期的七天中，是有一個猶太人認為最吉利的好日子。那就是每個星期的星期二。因為當初上帝在創造世界的時候，每天創作完後，看著自己的作品，祂都會覺得做得很好，但只有在星期二那一天，祂看著自己的傑作，曾二度覺得"幹得好"(比其他的日子多一次) ；因此，星期二便因此成為猶太人眼中結婚和做生意的好日子。但是，其實很多婚禮並非在星期二舉行。
參加婚禮的賓客,都穿什麼樣的衣服赴宴? 除了上面照片中的那種虔誠猶太婚禮外，談到賓客赴宴衣服，當然男賓客的衣服，都比較乏善可陳些；女賓客的，那可就真的是五花八門了。一般來說，他們多半會穿的比較正式一些。有些甚至会穿小禮服，並且精心打扮，只為了讓自己看起來比別人sexy。甚至，有一些女賓客，終年是不分季節變化的；即使在寒冷的冬天，依舊是穿低胸露背的小禮服。對我們這種怕寒的人，看了除了猛打哆嗦外，也不得不佩服他們那種 "愛美不怕流鼻水" 的本事。至於顏色方面，我們較忌誨的黑色，他們是一點都不在意的。我參加美國新澤西那個婚禮，就是從頭黑到腳，原本還很擔心，後來看到很多人也都是穿全黑的，才放下心呢!
那麼，就先在此告一段落，下一篇我們再來談更多的猶太婚禮習俗吧！！
下集預告‧‧‧Purim ( 舊約以斯帖記 ) 以色列版的萬聖節
Sabi's e-mail: sabi_israel@hotmail.com
January 5, 2006
肚皮舞festival & Dimona核電廠
以色列的核電廠???
(法新社耶路撒冷二日電）以色列司法消息人士透露，一名巴勒斯坦青年今天被以國一座法院指控，企圖進行自殺攻擊，而其可能的目標是狄莫納核能發電廠。
這些消息人士說，以國軍隊自加薩走廊加巴里雅難民營將現年二十二歲的這名青年沙拉逮捕，因他兩週前束著炸藥腰帶，企圖潛入以國境內。
據稱他已承認自己是激進團體「艾格撒敢死隊」的成員，而該團體本就有計畫要攻擊以國南部戒備森嚴的狄莫納核電廠。
普遍認為，以國在這座電廠內研發核武。
http://news.yam.com/afp/international/200601/20060103995436.html (新聞的原網站)
*****以上這則是蕃薯藤網站刊登的新聞。這個迪莫納(DIMONA)也上的以色列電視廣告。廣告的畫面是一堆車子塞在公路上，動彈不得。接著的畫面，是一位男士坐在行駛的火車裡得意的笑著。廣告的內容是，從特拉維夫現在也可以搭火車直達迪莫納了！迪莫納是以色列南部的一個沙漠小城，提到它，就會聯想到核能.......
上則蕃薯藤法新社的新聞，其實在3天前也出現在以色列的電視新聞中。 不過，這則法新社的新聞中，卻有一個小小的錯誤。。。。
話說，S.先生到台灣的墾丁一遊時，對墾丁的美，留下很深刻的印象。但是除了墾丁美麗的海灘和風景外，眼尖的他也注意到遠遠海邊一棟很特別的建築物。這棟建築物，對他來說無疑是墾丁最"殺風景"的了。到底是哪一棟建築，掃了S.先生的雅興呢??經過我們的詢問，原來它的名字也同樣很"殺風景"，它就就是我們的"核電廠"呢！！所以，話題來了，大家都知道台灣有不少座的核電廠，那到底以色列有多少座核電廠呢?
根據上則法新社新聞，各位看倌可能會回答---"喔，當然囉，至少也有一座嘛！"
----嗯，猜的好，很接近答案 。不過，嘿嘿，猜錯了！~~
那麼，到底有多少座呢?---答案將在下一則新聞揭曉。
*************************************************************************************************
肚皮舞FESTIVAL
南部的紅海度假勝地Elat，將於2006年的1月19-21號連續3天，在Golden Tulip Hotel舉辦肚皮舞的Festival。以色列地理位置屬於中東，這裡也有很多來自各地中東地區的猶太移民。肚皮舞在這裡也相當受到歡迎，很多地方都有專門的肚皮舞老師，也有不少人在學。照片中的這位舞者，是我們當初有構想要為台灣的旅客辦的以色列肚皮舞旅遊團時候，所接洽的老師.他也曾經在以色列的theatre和土耳其表演過.他的舞蹈風格是屬於土耳其式的，並有自己的網站和dvd發行。
關於Elat肚皮舞festival 的網站如下,給愛好肚皮舞的看倌們參考：
http://eilat.bellydancer.co.il/index.aspx?id=538
*************************************************************************************************
回歸的最上面的話題,以色列到底有多少座核電廠呢?
答案是: 0座！
以色列是不用核能發電的。不過，他們有2處有核能研究中心，其中一處就是在沙漠都市DIMONA 。此研究中心佔地非常廣闊，外圍都用鐵絲網圍著，同時架有監視錄影機。至於，裡面到底是在搞什麼東東，就連一般的以色列民眾也不知道呢！
Sabi's e-mail: sabi_israel@hotmail.com
(法新社耶路撒冷二日電）以色列司法消息人士透露，一名巴勒斯坦青年今天被以國一座法院指控，企圖進行自殺攻擊，而其可能的目標是狄莫納核能發電廠。
這些消息人士說，以國軍隊自加薩走廊加巴里雅難民營將現年二十二歲的這名青年沙拉逮捕，因他兩週前束著炸藥腰帶，企圖潛入以國境內。
據稱他已承認自己是激進團體「艾格撒敢死隊」的成員，而該團體本就有計畫要攻擊以國南部戒備森嚴的狄莫納核電廠。
普遍認為，以國在這座電廠內研發核武。
http://news.yam.com/afp/international/200601/20060103995436.html (新聞的原網站)
*****以上這則是蕃薯藤網站刊登的新聞。這個迪莫納(DIMONA)也上的以色列電視廣告。廣告的畫面是一堆車子塞在公路上，動彈不得。接著的畫面，是一位男士坐在行駛的火車裡得意的笑著。廣告的內容是，從特拉維夫現在也可以搭火車直達迪莫納了！迪莫納是以色列南部的一個沙漠小城，提到它，就會聯想到核能.......
上則蕃薯藤法新社的新聞，其實在3天前也出現在以色列的電視新聞中。 不過，這則法新社的新聞中，卻有一個小小的錯誤。。。。
話說，S.先生到台灣的墾丁一遊時，對墾丁的美，留下很深刻的印象。但是除了墾丁美麗的海灘和風景外，眼尖的他也注意到遠遠海邊一棟很特別的建築物。這棟建築物，對他來說無疑是墾丁最"殺風景"的了。到底是哪一棟建築，掃了S.先生的雅興呢??經過我們的詢問，原來它的名字也同樣很"殺風景"，它就就是我們的"核電廠"呢！！所以，話題來了，大家都知道台灣有不少座的核電廠，那到底以色列有多少座核電廠呢?
根據上則法新社新聞，各位看倌可能會回答---"喔，當然囉，至少也有一座嘛！"
----嗯，猜的好，很接近答案 。不過，嘿嘿，猜錯了！~~
那麼，到底有多少座呢?---答案將在下一則新聞揭曉。
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肚皮舞FESTIVAL
南部的紅海度假勝地Elat，將於2006年的1月19-21號連續3天，在Golden Tulip Hotel舉辦肚皮舞的Festival。以色列地理位置屬於中東，這裡也有很多來自各地中東地區的猶太移民。肚皮舞在這裡也相當受到歡迎，很多地方都有專門的肚皮舞老師，也有不少人在學。照片中的這位舞者，是我們當初有構想要為台灣的旅客辦的以色列肚皮舞旅遊團時候，所接洽的老師.他也曾經在以色列的theatre和土耳其表演過.他的舞蹈風格是屬於土耳其式的，並有自己的網站和dvd發行。
關於Elat肚皮舞festival 的網站如下,給愛好肚皮舞的看倌們參考：
http://eilat.bellydancer.co.il/index.aspx?id=538
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回歸的最上面的話題,以色列到底有多少座核電廠呢?
答案是: 0座！
以色列是不用核能發電的。不過，他們有2處有核能研究中心，其中一處就是在沙漠都市DIMONA 。此研究中心佔地非常廣闊，外圍都用鐵絲網圍著，同時架有監視錄影機。至於，裡面到底是在搞什麼東東，就連一般的以色列民眾也不知道呢！
Sabi's e-mail: sabi_israel@hotmail.com
January 1, 2006
以色列的"甜甜圈節"(1)
這個節日的正確名稱是CHANUKAH (中文譯稱是光明節)。我第一次對這個節日有模糊到不行的印象，是我還在倫敦念語言學校的時候。當時，我的學校正好在猶太區。有一天晚上，我發現到有幾戶人家的窗口都擺著燭臺，上面還點著幾根蠟燭，當時愚蠢的我，以為只是倫敦人搞浪漫，所以也沒有多加注意和細究，只是一直留有這個印象。畢竟，當時是初到貴寶地，對於不同文化的每一件事多少都是很新鮮的。
攝於以色列的的BNEI BRAK
這一區的居民大多是傳統保守派，所以他們保持著傳統習俗----將燭臺放在窗邊。當初在倫敦古色古香的窗口邊，看到這樣的景象，說真的，還真的有幾分浪漫呢！
光明節為什麼要點蠟燭呢？答案，當然不是當初我愚蠢的個人想法---"搞.浪.漫."囉！原來，它可是有典故的！故事很長，我們就用"如此這般"式的簡述的方式好了！西元前165年前，希臘人佔領耶路撒冷後，將希臘的神像帶入猶太人的聖殿，並且用豬肉祭祀。這些舉動，和猶太信仰有很大的牴觸；終於，引起猶太人的反抗。最終， 猶太人在猶大‧馬加比的帶領下，光復了耶路撒冷。猶太人在搬走了希臘的神祇 ，清理完了聖殿，要點燈的時候，卻只能找到了一小罐聖油，而裡面的油只夠維持一天而已‧‧‧問題來了，如果要重新製作聖油，少說也要8天的時間，那剩下的7天不就沒有油燈可點了嗎？就在這個時候，神蹟出現了。。。原本只足夠點一天燈的聖油，居然很爭氣給它維持了8天之久！猶太人為了紀念這著神燈的神蹟，於是，就在每年猶太曆KISLEV月的25日(通常是國曆12月，今年百年難得一見的正好與耶誕節同一天)，用點蠟燭/油燈的方式來慶祝這個節日。
咦,那照片中的燭臺怎麼和我們印象中的燭臺好像有一些些的不同呢？一般我們印象中的燭臺，不是只有7支嗎？這裡怎會有九支？？再說，7支式的燭臺印象中也都是留(同等高度)平頭，9支式的怎麼是(有一支特別凸出)"凸頭"的？？答案呢，嗯，照往例,就容我先賣個關子吧！！
超級市場內陳列的各式各樣的光明節燭臺
和"中原一點紅"(中間有草莓果醬)式的甜甜圈
至於我為什麼稱它甜甜圈節呢？話說，我幾年前初到以色列時，對他們的節日很陌生；尤其是各個節日的希伯來文名稱，有很多我壓根兒記不住。於是乎，我就根據他們節日的傳統食物，或是慶祝方式，來記大大小小的猶太傳統節日。(老實說，至今仍有一些小節日的希伯來名稱，我依然記不住，還是有賴我這套"偏方"來做辨識的呢！)因為光明節既然是"油"的神蹟，所以，這個節日所吃的食物，當然也免不了與"油"有關。---因此，傳統上他們都會吃一些油炸的食物。因為各個地區移民來的猶太人，也會帶來不同的傳統食物，不同移民區的猶太人的油炸食物的材料也會有一些差別。那最常見的呢，就是照片上的這種老少咸宜的甜甜圈了！(他們的甜甜圈一般是中間沒有洞，但是中間會加一些草莓果醬。)聰明的商人早再在光明節的1個月前，就已經開始在所有的超級市場和麵包店推出這種甜甜圈，不斷地提醒民眾---"光明節快到了！"這也是除了上述倫敦愚蠢的蠟燭浪漫情懷之外，我對光明節的第二印象。自此,一提到CHANUKAH,，我腦中就會自動輸出"吃甜甜圈的日子到了"！
今年的光明節，我們一共收到2個家庭的邀約；其中一個是摩洛哥移民家庭。就讓我們來看看他們摩洛哥式的應節食品吧！
像這樣先揉好麵團
再放入油鍋中油炸(摩洛哥阿嬷友情客串演出)
上桌囉! (請點入圖片看關於炸薯餅和北非的傳統應節食物說明)
下一回,我們將告訴您更多關於"甜甜圈節"的習俗，和"平頭"與"凸頭"燭臺的原由。下一回見囉！
攝於以色列的的BNEI BRAK
這一區的居民大多是傳統保守派，所以他們保持著傳統習俗----將燭臺放在窗邊。當初在倫敦古色古香的窗口邊，看到這樣的景象，說真的，還真的有幾分浪漫呢！
光明節為什麼要點蠟燭呢？答案，當然不是當初我愚蠢的個人想法---"搞.浪.漫."囉！原來，它可是有典故的！故事很長，我們就用"如此這般"式的簡述的方式好了！西元前165年前，希臘人佔領耶路撒冷後，將希臘的神像帶入猶太人的聖殿，並且用豬肉祭祀。這些舉動，和猶太信仰有很大的牴觸；終於，引起猶太人的反抗。最終， 猶太人在猶大‧馬加比的帶領下，光復了耶路撒冷。猶太人在搬走了希臘的神祇 ，清理完了聖殿，要點燈的時候，卻只能找到了一小罐聖油，而裡面的油只夠維持一天而已‧‧‧問題來了，如果要重新製作聖油，少說也要8天的時間，那剩下的7天不就沒有油燈可點了嗎？就在這個時候，神蹟出現了。。。原本只足夠點一天燈的聖油，居然很爭氣給它維持了8天之久！猶太人為了紀念這著神燈的神蹟，於是，就在每年猶太曆KISLEV月的25日(通常是國曆12月，今年百年難得一見的正好與耶誕節同一天)，用點蠟燭/油燈的方式來慶祝這個節日。
咦,那照片中的燭臺怎麼和我們印象中的燭臺好像有一些些的不同呢？一般我們印象中的燭臺，不是只有7支嗎？這裡怎會有九支？？再說，7支式的燭臺印象中也都是留(同等高度)平頭，9支式的怎麼是(有一支特別凸出)"凸頭"的？？答案呢，嗯，照往例,就容我先賣個關子吧！！
超級市場內陳列的各式各樣的光明節燭臺
和"中原一點紅"(中間有草莓果醬)式的甜甜圈
至於我為什麼稱它甜甜圈節呢？話說，我幾年前初到以色列時，對他們的節日很陌生；尤其是各個節日的希伯來文名稱，有很多我壓根兒記不住。於是乎，我就根據他們節日的傳統食物，或是慶祝方式，來記大大小小的猶太傳統節日。(老實說，至今仍有一些小節日的希伯來名稱，我依然記不住，還是有賴我這套"偏方"來做辨識的呢！)因為光明節既然是"油"的神蹟，所以，這個節日所吃的食物，當然也免不了與"油"有關。---因此，傳統上他們都會吃一些油炸的食物。因為各個地區移民來的猶太人，也會帶來不同的傳統食物，不同移民區的猶太人的油炸食物的材料也會有一些差別。那最常見的呢，就是照片上的這種老少咸宜的甜甜圈了！(他們的甜甜圈一般是中間沒有洞，但是中間會加一些草莓果醬。)聰明的商人早再在光明節的1個月前，就已經開始在所有的超級市場和麵包店推出這種甜甜圈，不斷地提醒民眾---"光明節快到了！"這也是除了上述倫敦愚蠢的蠟燭浪漫情懷之外，我對光明節的第二印象。自此,一提到CHANUKAH,，我腦中就會自動輸出"吃甜甜圈的日子到了"！
今年的光明節，我們一共收到2個家庭的邀約；其中一個是摩洛哥移民家庭。就讓我們來看看他們摩洛哥式的應節食品吧！
像這樣先揉好麵團
再放入油鍋中油炸(摩洛哥阿嬷友情客串演出)
上桌囉! (請點入圖片看關於炸薯餅和北非的傳統應節食物說明)
下一回,我們將告訴您更多關於"甜甜圈節"的習俗，和"平頭"與"凸頭"燭臺的原由。下一回見囉！
December 6, 2005
猶太婚禮的IRO IRO---part 1
這一兩年來,我參加過7次的猶太婚禮(一次是在美國的新澤西,其他的都是在以色列).最近的一次,是上星期參加的以色列俄羅斯移民的婚禮.
猶太婚禮一般都是晚上舉行.(我參加的婚禮中,只有一次是星期五中午舉行.因為星期五傍晚就是安息日的開始,所以婚禮和婚宴都必須要在安息日開始前---也就是黃昏前,一定要結束.)
在以色列,有很多專門辦婚禮的地點.受邀的賓客,會收先到喜帖.喜帖的顏色,到目前為止,我還沒有見過紅色的(所以不能稱紅色炸彈),大部分是米白色的.他們也不流行在喜帖中放新人的照片.當然喜帖中,一樣要標示婚禮的時間和地點.他們還會很貼心的附上一張簡單的地圖,以免賓客找不到到會場的路.和台灣一樣,他們比較沒有守時觀念,喜帖中如果寫"7點半入場",很多人會遲至8點或是9點才珊珊來遲.
猶太人非常的愛吃.走到哪裡,都需要有吃的.所以一進入會場,就是吃的開始.一般他們都會有設吧台和簡餐台.先入場的賓客,可以到吧台點雞尾酒等飲料,也可以到簡餐台先吃些東西.---邊吃邊和其他賓客打屁,順便SOCIAL一下.
以色列是個移民國家.雖然移民過來的都是猶太人,但是因為他們是由世界各地移民過來的,所以除了猶太傳統之外,他們也都會保有各移民地的傳統.這一些,常常由他們的生活習慣,飲食之中可以看出.就連婚禮,雖然都是大同小異,但是因為移民地傳統之故,有時候也會也些差別.比方說,我們參加過的摩洛哥移民的婚禮,就深具摩洛哥的特色.他們在婚禮儀式前,有先辦了一場他們摩洛哥的傳統儀式.新郎和新娘都穿著摩洛哥傳統服裝,現場還請的肚皮舞孃表演.在這之後,他們才再辦另一場一般的猶太婚禮.
看過"辛德勒名單"的朋友,對於電影中的猶太婚禮儀式,應該不陌生.現實中的婚禮儀式,和影片中的並無很大的差別.猶太人依舊保有傳統.新郎和新娘在雙方家庭成員陪同下,站在HUPA棚前方,然後由猶太祭司主婚.猶太祭司當然依據傳統,手握著裝著KOSHER葡萄酒的酒杯,說七項祝福與祈禱的話.當祭司完成儀式後,會再將酒杯遞給新郎喝,然後新郎再遞給新娘喝.接著,就來到了最有趣的部分.他們會拿出包好的酒杯,讓新郎一腳踩破.(需要一次OK,不然新郎可就糗了,所以每個新郎可都是卯足了勁,用力的踩呢!) 在新郎踩破玻璃杯的同時,現場觀禮者,都會鼓掌/鼓譟,婚禮就算完成了.
這個棚子叫做hupa,新郎/新娘與雙方家人及猶太祭司(Rabbi),都站在棚子內,開始進行婚禮儀式
猶太祭司進行完儀式後,將這杯"加持"過的葡萄酒遞給新郎喝
然後新郎再遞給新娘喝
新郎用力踩碎包好的玻璃杯
之後,就是晚宴了.餐桌上,裝點的相當典雅浪漫.喔,再看看有哪些好料?有酒,有果汁,有前菜.前菜一般是各式沙拉.前菜吃的差不多時,才會上主菜.有一些婚禮,是在上主菜時,服務生會告訴每一個賓客主菜選擇有哪些(一般有3-4種選擇),然後詢問賓客,由賓客回答,選擇一種.比較正式一點的晚宴,會印好菜單,放在桌上,再由服務生詢問客人.我們所參加的婚禮中,就屬新澤西的那場主菜的菜色最好.有賓客看到菜單,就直說"這菜色棒透了!"
主菜之後,也會有甜點和咖啡.可能因為參加的賓客中,有信仰較為虔誠的猶太教人士.所以,他們的晚宴多半提供的都是KOSHER.因為是KOSHER,按照規定,如果有肉食,就不能提供奶製食物.所以咖啡和甜點都不能加奶.於是,咖啡就會是不加奶的"黑咖啡"(也就是我們一般熟知的土耳其咖啡.只是他們沒有照土耳其咖啡煮的方式,而是直接像即溶咖啡一般冲泡.)甜點就更有趣了,看起來都像是極為美味的各式幕絲/奶油蛋糕,可是因為不能加奶,所以他們都是使用代替品.嗯,這種感覺上就猶如吃素食肉類食品情況.---所以,這些蛋糕,看起來和一般幕絲/奶油蛋糕並無二致,吃起來口感可是有差別的.(當然是一般奶製的蛋糕較為美味!)
猶太婚禮是充滿歡樂的.他們沒有划酒拳,也沒有低俗的表演.我看過的婚禮表演,也只是幾分鐘的佛朗明哥舞蹈表演.但是,每場婚禮會場都会設舞池,讓賓客在吃晚宴的同時,也可以跳跳舞,分享歡樂的氣氛.我曾經看過一篇報導,內容是他們調查各國人民的自信度,以色列人奪得了第一.你不相信??喔,有機會參加過他們的婚禮,就会明白到這項調查可不是空穴來風!!喔,別以為你在舞場上看到的只有年輕人,一些上的年紀的歐吉桑/歐巴桑,雖然動作沒有年輕人靈活,可是依舊賣力的跳舞呢!!我就看過一個看起來已經80歲的老太太,也上台努力的跟著音樂節拍,使勁的扭著呢!在來看看他們DJ放什麼音樂? 出乎意料的,可是各式各樣的舞曲都有.有英文/西班牙文/法文/俄羅斯文/希伯來文.....,從慢的英文老歌/快的英文和希伯來文流行歌曲/搖頭樂/探戈.恰恰.鬥牛舞等交際舞曲到肚皮舞曲....,可說是不間斷的一連串舞曲大考驗!!以色列人硬是了得,不管什麼舞曲,他們都能跟著扭擺著身體跳舞,即使有些人根本抓不到節拍.他們也不以為意,也沒有人因為DJ放不會跳的舞曲,就很無趣的回了座.照扭不誤!!他們似乎不在意別人的眼光,就是"做自己",盡情享受這個歡樂的氣氛!
這是新郎,他們的新郎,通常再婚禮儀式一結束就会換上T SHIRT的便服.
依據傳統,他們會讓新郎和新娘坐在不同的椅子上,然後,將他們高舉歡呼.(喔,新郎/新娘可得注意體重,如果太重,賓客舉不起他們,那可是很尷尬的!)我在美國新澤西的婚禮中,有看到這樣的高舉新郎/新娘的場面.奇怪的是,在以色列的婚禮中,反而很少看到.
宴會舞會中與賓客同歡的新郎和新娘
舞池中還有一個有趣的現象.在我參加的以色列猶太婚禮的舞會中,他們都会放一些特定的歌曲,這些歌曲,宛如就是婚禮舞會國歌,是每場必然會有的舞曲.尤其到了某一首舞曲,原本各跳各的舞客,一聽到這一首舞曲,都自動排成了一列列,整齊劃一的跳起同一種舞步.這項習慣,不知道從何處/何時開始,我從去年參加第一場婚禮起,每一場婚禮都看得到這樣的景象.誰說以色列土風舞一定是要是希伯來文歌曲?像這種情況,雖然是外語歌,對我來說也可算是以色列土風舞呢!我也跟著上場跳過一次,不過沒跟上節拍!
拉拉雜雜說了一堆關於婚禮的事,大家恐怕會問,那參加婚禮要不要給紅包?
他們的婚禮儀式為什麼在晚上舉行?
他們結婚需不需要選黃道吉日?參加婚禮的賓客,都穿什麼樣的衣服赴宴?
答案請看下一篇"猶太婚禮的IRO IRO - part 2"
sabi's e-mail: sabi_israel@hotmail.com
猶太婚禮一般都是晚上舉行.(我參加的婚禮中,只有一次是星期五中午舉行.因為星期五傍晚就是安息日的開始,所以婚禮和婚宴都必須要在安息日開始前---也就是黃昏前,一定要結束.)
在以色列,有很多專門辦婚禮的地點.受邀的賓客,會收先到喜帖.喜帖的顏色,到目前為止,我還沒有見過紅色的(所以不能稱紅色炸彈),大部分是米白色的.他們也不流行在喜帖中放新人的照片.當然喜帖中,一樣要標示婚禮的時間和地點.他們還會很貼心的附上一張簡單的地圖,以免賓客找不到到會場的路.和台灣一樣,他們比較沒有守時觀念,喜帖中如果寫"7點半入場",很多人會遲至8點或是9點才珊珊來遲.
猶太人非常的愛吃.走到哪裡,都需要有吃的.所以一進入會場,就是吃的開始.一般他們都會有設吧台和簡餐台.先入場的賓客,可以到吧台點雞尾酒等飲料,也可以到簡餐台先吃些東西.---邊吃邊和其他賓客打屁,順便SOCIAL一下.
以色列是個移民國家.雖然移民過來的都是猶太人,但是因為他們是由世界各地移民過來的,所以除了猶太傳統之外,他們也都會保有各移民地的傳統.這一些,常常由他們的生活習慣,飲食之中可以看出.就連婚禮,雖然都是大同小異,但是因為移民地傳統之故,有時候也會也些差別.比方說,我們參加過的摩洛哥移民的婚禮,就深具摩洛哥的特色.他們在婚禮儀式前,有先辦了一場他們摩洛哥的傳統儀式.新郎和新娘都穿著摩洛哥傳統服裝,現場還請的肚皮舞孃表演.在這之後,他們才再辦另一場一般的猶太婚禮.
看過"辛德勒名單"的朋友,對於電影中的猶太婚禮儀式,應該不陌生.現實中的婚禮儀式,和影片中的並無很大的差別.猶太人依舊保有傳統.新郎和新娘在雙方家庭成員陪同下,站在HUPA棚前方,然後由猶太祭司主婚.猶太祭司當然依據傳統,手握著裝著KOSHER葡萄酒的酒杯,說七項祝福與祈禱的話.當祭司完成儀式後,會再將酒杯遞給新郎喝,然後新郎再遞給新娘喝.接著,就來到了最有趣的部分.他們會拿出包好的酒杯,讓新郎一腳踩破.(需要一次OK,不然新郎可就糗了,所以每個新郎可都是卯足了勁,用力的踩呢!) 在新郎踩破玻璃杯的同時,現場觀禮者,都會鼓掌/鼓譟,婚禮就算完成了.
之後,就是晚宴了.餐桌上,裝點的相當典雅浪漫.喔,再看看有哪些好料?有酒,有果汁,有前菜.前菜一般是各式沙拉.前菜吃的差不多時,才會上主菜.有一些婚禮,是在上主菜時,服務生會告訴每一個賓客主菜選擇有哪些(一般有3-4種選擇),然後詢問賓客,由賓客回答,選擇一種.比較正式一點的晚宴,會印好菜單,放在桌上,再由服務生詢問客人.我們所參加的婚禮中,就屬新澤西的那場主菜的菜色最好.有賓客看到菜單,就直說"這菜色棒透了!"
主菜之後,也會有甜點和咖啡.可能因為參加的賓客中,有信仰較為虔誠的猶太教人士.所以,他們的晚宴多半提供的都是KOSHER.因為是KOSHER,按照規定,如果有肉食,就不能提供奶製食物.所以咖啡和甜點都不能加奶.於是,咖啡就會是不加奶的"黑咖啡"(也就是我們一般熟知的土耳其咖啡.只是他們沒有照土耳其咖啡煮的方式,而是直接像即溶咖啡一般冲泡.)甜點就更有趣了,看起來都像是極為美味的各式幕絲/奶油蛋糕,可是因為不能加奶,所以他們都是使用代替品.嗯,這種感覺上就猶如吃素食肉類食品情況.---所以,這些蛋糕,看起來和一般幕絲/奶油蛋糕並無二致,吃起來口感可是有差別的.(當然是一般奶製的蛋糕較為美味!)
猶太婚禮是充滿歡樂的.他們沒有划酒拳,也沒有低俗的表演.我看過的婚禮表演,也只是幾分鐘的佛朗明哥舞蹈表演.但是,每場婚禮會場都会設舞池,讓賓客在吃晚宴的同時,也可以跳跳舞,分享歡樂的氣氛.我曾經看過一篇報導,內容是他們調查各國人民的自信度,以色列人奪得了第一.你不相信??喔,有機會參加過他們的婚禮,就会明白到這項調查可不是空穴來風!!喔,別以為你在舞場上看到的只有年輕人,一些上的年紀的歐吉桑/歐巴桑,雖然動作沒有年輕人靈活,可是依舊賣力的跳舞呢!!我就看過一個看起來已經80歲的老太太,也上台努力的跟著音樂節拍,使勁的扭著呢!在來看看他們DJ放什麼音樂? 出乎意料的,可是各式各樣的舞曲都有.有英文/西班牙文/法文/俄羅斯文/希伯來文.....,從慢的英文老歌/快的英文和希伯來文流行歌曲/搖頭樂/探戈.恰恰.鬥牛舞等交際舞曲到肚皮舞曲....,可說是不間斷的一連串舞曲大考驗!!以色列人硬是了得,不管什麼舞曲,他們都能跟著扭擺著身體跳舞,即使有些人根本抓不到節拍.他們也不以為意,也沒有人因為DJ放不會跳的舞曲,就很無趣的回了座.照扭不誤!!他們似乎不在意別人的眼光,就是"做自己",盡情享受這個歡樂的氣氛!
依據傳統,他們會讓新郎和新娘坐在不同的椅子上,然後,將他們高舉歡呼.(喔,新郎/新娘可得注意體重,如果太重,賓客舉不起他們,那可是很尷尬的!)我在美國新澤西的婚禮中,有看到這樣的高舉新郎/新娘的場面.奇怪的是,在以色列的婚禮中,反而很少看到.
宴會舞會中與賓客同歡的新郎和新娘
舞池中還有一個有趣的現象.在我參加的以色列猶太婚禮的舞會中,他們都会放一些特定的歌曲,這些歌曲,宛如就是婚禮舞會國歌,是每場必然會有的舞曲.尤其到了某一首舞曲,原本各跳各的舞客,一聽到這一首舞曲,都自動排成了一列列,整齊劃一的跳起同一種舞步.這項習慣,不知道從何處/何時開始,我從去年參加第一場婚禮起,每一場婚禮都看得到這樣的景象.誰說以色列土風舞一定是要是希伯來文歌曲?像這種情況,雖然是外語歌,對我來說也可算是以色列土風舞呢!我也跟著上場跳過一次,不過沒跟上節拍!
拉拉雜雜說了一堆關於婚禮的事,大家恐怕會問,那參加婚禮要不要給紅包?
他們的婚禮儀式為什麼在晚上舉行?
他們結婚需不需要選黃道吉日?參加婚禮的賓客,都穿什麼樣的衣服赴宴?
答案請看下一篇"猶太婚禮的IRO IRO - part 2"
sabi's e-mail: sabi_israel@hotmail.com
October 6, 2005
猶太新年
SHANA TOVA! (Hebrew) = Happy new Year!! (English)
新年快樂!!!
4日和5日是猶太新年.猶太人慶祝傳統節日,都是前一天晚上日落後開始.所以,我們3日和4吃了2次新年晚餐.
猶太人的新年和我們一樣,同樣有傳統的食物.最普遍的,他們會吃蘋果沾蜂蜜(儘管,這一項聖經上並沒有記載,但是因為是傳統,所以,這是猶太新年必備的).---意味祝福大家新的一年是甜蜜的一年!! 新年晚餐和平常安息日晚餐所唸的禱辭不同. 安息日禱辭,silberstein先生可是字字嵌在心中,不過,但是新年禱辭,他就不得不拿出他的禱辭本,看著唸了.所以,照片上可以見到桌上的禱辭本.
這一次帥哥終於願意露出他帥帥的臉拍照了.照片是在他們戴好kipa(頭頂上的小圓帽),要開始新年晚餐的前一刻照的.餐桌上只有上前菜(主菜是吃完前菜後才上),有一些是猶太傳統食物.當然,一定要有蘋果和蜂蜜!!
傳統猶太新年晚餐
當然,少不了蘋果和蜂蜜
對了,既然談到蜂蜜,有一個相關的問題---請問,聖經上所說的流奶與蜜,這裡的蜜指的是哪一種honey呢?
附上中央社對以色列猶太新年的報導
http://news.msn.com.tw/cna/cna_full_text.asp?yy=05&mm=10&dd=02&name=194
報導中,關於更會到海邊或河邊丟棄樹枝部分,Silberstein先生說,他並認為猶太人有此項習俗.一般來說,他們会在新年第二天的傍晚到海邊或是河邊禱告,請求上帝將他們這一年的罪惡,流入海中帶走.所以在5日傍晚,海邊到處可見到這樣的禱告人群
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新年快樂!!!
4日和5日是猶太新年.猶太人慶祝傳統節日,都是前一天晚上日落後開始.所以,我們3日和4吃了2次新年晚餐.
猶太人的新年和我們一樣,同樣有傳統的食物.最普遍的,他們會吃蘋果沾蜂蜜(儘管,這一項聖經上並沒有記載,但是因為是傳統,所以,這是猶太新年必備的).---意味祝福大家新的一年是甜蜜的一年!! 新年晚餐和平常安息日晚餐所唸的禱辭不同. 安息日禱辭,silberstein先生可是字字嵌在心中,不過,但是新年禱辭,他就不得不拿出他的禱辭本,看著唸了.所以,照片上可以見到桌上的禱辭本.
這一次帥哥終於願意露出他帥帥的臉拍照了.照片是在他們戴好kipa(頭頂上的小圓帽),要開始新年晚餐的前一刻照的.餐桌上只有上前菜(主菜是吃完前菜後才上),有一些是猶太傳統食物.當然,一定要有蘋果和蜂蜜!!
傳統猶太新年晚餐
當然,少不了蘋果和蜂蜜
對了,既然談到蜂蜜,有一個相關的問題---請問,聖經上所說的流奶與蜜,這裡的蜜指的是哪一種honey呢?
附上中央社對以色列猶太新年的報導
http://news.msn.com.tw/cna/cna_full_text.asp?yy=05&mm=10&dd=02&name=194
報導中,關於更會到海邊或河邊丟棄樹枝部分,Silberstein先生說,他並認為猶太人有此項習俗.一般來說,他們会在新年第二天的傍晚到海邊或是河邊禱告,請求上帝將他們這一年的罪惡,流入海中帶走.所以在5日傍晚,海邊到處可見到這樣的禱告人群
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