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July 2, 2011
首先是Haight嬉皮區,其實以前以為嬉皮區就是舊舊的,一些過時的迷幻挑染和大麻大愛,不過Lower Haight區其實也有一些很有特色的歌德/皮件/steampunk/維多利亞等融合風格的服飾店可以逛,從評價到精緻手工的都有啦!
Ceiba
這家男女服飾都很多,相當具有steampunk風味──一些維多利亞元素、一些軍裝元素、也有比較casual的,大部分是比較手工品質很好的衣服,外套和背心的選擇不少。這裡的東西比起Mission的Five and Diamonds好像是遜色了一點點,但是風格比較多元一些,柔軟和硬派的都有,一些比較棉質或clubbing style的也有,我就不是那麼喜歡了。
黑──灰──褐──紅暗陳色系,GOOD!!
Ceiba其實也是個迷幻電音的廠牌,據稱是全美第一家,店長兩人在舊金山打滾了十幾年。他們的網站蠻酷的,可以看一下,但主要只詮釋他們的音樂風格。吸引我的其實是他們的服飾風格,大多數是舊金山獨立的服裝設計師所設計。
Loved to Death
曾經在手工藝展逛到一家小品牌,用小動物標本作成項鍊等等的。但他們提到Loved to Death這家店,還會睜大眼睛跟你說"Those guys are crazy!" 其實Loved to Death這家店,你可以很簡單的說他們很歌德,也可以說他們很認真的在經營動物標本,也可以說他們以藝廊的心態在經營。
這家店,展示最多的就是用動物所做的各種展示和飾品,從常見的動物獵頭,到生物部位改裝的衣架掛勾,到小松鼠家族的櫥窗展示,──呃這些應該還是最普通的!活生生的動物身體做成親密的耳環、項鍊、帽飾等所在多有(蝙蝠項鍊很受歡迎),其他相關的黑暗怪奇生活用品也很多,兔子腳腳一支只要五塊錢!但是標本以外的物品都有一點雜,看得出來還是最用心與動物的靈魂相處。
內部有一個小小的gallery,只是一個房間,正中央擺了一個紅色木頭棺材,非常的小。Loved to Death會不定期舉行展覽的opening reception,是小負擔地與同樣氣味的人相處的好時機。
還沒有仔細研究過標本(taxidermy)的正當取得程序是什麼,但總之這裡的生物是所費不貲的。
來這裡看看他們店內擺些什麼?

待續...
觀看全文...
Ceiba
這家男女服飾都很多,相當具有steampunk風味──一些維多利亞元素、一些軍裝元素、也有比較casual的,大部分是比較手工品質很好的衣服,外套和背心的選擇不少。這裡的東西比起Mission的Five and Diamonds好像是遜色了一點點,但是風格比較多元一些,柔軟和硬派的都有,一些比較棉質或clubbing style的也有,我就不是那麼喜歡了。
黑──灰──褐──紅暗陳色系,GOOD!!
Ceiba其實也是個迷幻電音的廠牌,據稱是全美第一家,店長兩人在舊金山打滾了十幾年。他們的網站蠻酷的,可以看一下,但主要只詮釋他們的音樂風格。吸引我的其實是他們的服飾風格,大多數是舊金山獨立的服裝設計師所設計。
Loved to Death

這家店,展示最多的就是用動物所做的各種展示和飾品,從常見的動物獵頭,到生物部位改裝的衣架掛勾,到小松鼠家族的櫥窗展示,──呃這些應該還是最普通的!活生生的動物身體做成親密的耳環、項鍊、帽飾等所在多有(蝙蝠項鍊很受歡迎),其他相關的黑暗怪奇生活用品也很多,兔子腳腳一支只要五塊錢!但是標本以外的物品都有一點雜,看得出來還是最用心與動物的靈魂相處。
內部有一個小小的gallery,只是一個房間,正中央擺了一個紅色木頭棺材,非常的小。Loved to Death會不定期舉行展覽的opening reception,是小負擔地與同樣氣味的人相處的好時機。
還沒有仔細研究過標本(taxidermy)的正當取得程序是什麼,但總之這裡的生物是所費不貲的。
來這裡看看他們店內擺些什麼?

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June 10, 2011
喜歡調酒那種帶些酒精、帶些水果味、帶些甜味、帶些鮮豔色彩、調調和和呈給別人喝的感覺。
最近因為比較常吃brunch,發現原來早上也有早上的調酒。
例如香檳和柳橙汁混和而成的「mimosa」,大概是早晨中,除了鳥鳴以外最美妙的歌聲了!早上來幾杯mimosa,就是在宣告今天是個特別的一天,母親節或婚禮場合通常少不了它。比較好的brunch餐廳也會有bottomless mimosa可以不斷續杯。簡單的mimosa當然有許多變化,基本上就是香檳或氣泡酒搭上果汁。
一直以為調酒跟葡萄酒是兩種不太相關的路線,一查之下發現其他白酒也是有雞尾酒食譜的,一般來說白酒與蘇打水一比一混和就是最基本的「spritzer」,是不是聽了就覺得可以開始冒泡泡、跳起碎步小舞呢!
Mimosa 和 spritzer。


===初學者Mimosa配方===
1. Classic Mimosa
2 oz. 香檳
2 oz. 柳橙汁
冰鎮調勻即可飲用!可加冰塊或不加冰。可飾以一片草莓。
2. Passion Fruit Mimosa
半杯香檳
半杯百香果汁
先倒入半杯香檳,然後再加入百香果汁,稍微攪拌即可飲用。
是最簡單的mimosa應用囉!啊,不過就當前時局來說,這一道要考慮一下!用蔓越莓汁取代百香果汁,則叫做Poinsettia。
3. The Mama Mimosa
2 oz. 柳橙汁
4 oz. 香檳或氣泡酒
2 oz. Orange Liquer/ Triple Sec (橙酒/白橙皮香甜酒)
些許冷凍覆盆莓
香檳與果汁冰鎮,攪拌均勻,然後加入橙酒稍微調勻,倒入杯中,然後加入冷凍覆盆莓。原本的配方是說,用新鮮覆盆莓做成冰塊加進酒中,不過這裡是買到冷凍莓子比較方便啦!
貼心的偽mimosa,給不飲酒的朋友。用雪碧等汽水取代香檳,同樣與果汁調和即可。
===初學者Spritzer配方===
1. Classic White Wine Spritzer
6 oz. 白酒
6 oz. 蘇打水
冰鎮之後,調勻飲用。
2. Majik Spritzer
6 oz. 白酒 (Preferably Zinfandell)
6 oz. 雪碧
攪拌之後倒入冰塊杯中,飾以檸檬或萊姆片。
我用Canadian Green Tea Ginger Ale汽水味道不錯~
3. Wine Cooler我用Canadian Green Tea Ginger Ale汽水味道不錯~
3 oz. 白酒
1 oz. 薑汁汽水
2 splashes 果汁
2 splashes 果汁
將冰鎮過的白酒與薑汁汽水攪拌均勻,倒入杯中,然後加入一點果汁,任何果汁都可以!
這個感覺很適合brunch喝!帶著氣泡味道淡淡的,卻又有果汁的香甜,還有柳橙果肉沈澱在杯底,感覺好陽光~
4. Captain with a Skirt (穿裙子的船長?)
2 oz. 蘭姆酒 spiced (Captain Morgan's)
2 oz. 白酒
可樂
1片萊姆
將蘭姆酒與白酒攪拌均勻,加入冰塊並裝滿可樂,然後飾以萊姆片。通常使用Captain Morgan牌的spiced rum。
5. Funky Garlic
1/3 cup 白酒
1/3 cup 可樂
1/3 cup 雪碧
冰鎮之後調勻飲用!
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