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K寶IKEA搞笑記 | 主頁 | Peach Sponge Cake
April 3, 2009
scoopy - Test Kitchen | 2009-04-03 04:16:27氣象

Plain roasted almonds,本來就很好吃ㄌ,再加上honey, butter & brown sugar,超人(老公夢想當ㄉ人物)也無法抵擋,本來是做給K寶當零嘴,老公下班也吃ㄌ一堆,做法超簡單,吃起來超開心...
(Sony Cybershot W7)

其實我要做ㄉ只是簡單ㄉ蜂蜜杏仁果,老公說我是在做brittle,我就厚臉皮收下啦,其實brittle常見ㄉ是花生口味,連著整片都是糖片,不像我這偽brittle, nuts之間有空隙...但是好吃ㄉ很,就不用計較啦...


我只用ㄌ1大匙brown sugar,1大匙honey,1大匙water,1小匙butter, some cinnamon powder,加熱熔化煮稠,再拌入roasted almonds,如要做像brittle,就得用好幾倍量,allrecipes.com 查一下,食譜超多,下次來做巧克力口味ㄉ...


冷卻後牽絲,外層變硬,吃起來脆脆ㄉ,不會黏牙...好像叫"拔絲蜂蜜杏仁果",比較適合...


沒做太多,差不多這兩倍多,當天sweet toothㄉK寶+蒼蠅老公下班後,就被全部解決ㄌ,真是蝗蟲過境...


黏成一整塊,連攪拌ㄉ湯匙,都黏ㄉ拔不下來...好吃指數:5顆星星....



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留言 (5筆)
5.
好像很可口喔 不知會不會黏牙呢 有假牙的人可能要先拔起來 呵呵~
judy
 
板主回覆:
哈哈哈~不會啦~冷卻後是脆ㄉ~會蛀牙倒是~如果做出來是黏牙ㄉ~是不及格ㄉXD~
su11053 於 2009-04-05 12:09:15 留言 |
4.
k寶媽...這個杏仁糖脆果看了就想啃...
鐵定好吃...好像貪吃的松鼠說...
怎麼可以隔海弄著這麼好吃...真脆口的感覺
拔絲杏仁冷盤...
這個+tea or coffee應該也很棒
 
板主回覆:
謝謝不嫌棄~的確夠脆ㄉ~配牛奶也不錯XD~
x2media2x 於 2009-04-04 19:08:24 留言 |
3.
那沾上糖衣的湯匙怎麼清洗啊？？

 
板主回覆:
哈~我還好奇怎沒人問XD~重點不是洗ㄉ問題~因為泡到水裡就融化ㄌ~是如何把黏在湯匙ㄉalmonds扳下來吃~答案是把整塊連湯匙拿去稍為烘一下~就軟化ㄌ~嘻~
luminous 於 2009-04-04 15:42:05 留言 |
2.
好像很好吃的樣子
而且作法也不難

嗯！有時間要做來試吃一下

謝謝你的食譜啦！
 
板主回覆:
謝謝不嫌棄~沒問題~這過程比較要注意ㄉ是要趁熱攪拌~不然攪到一半就黏住ㄌ~祝成功!~
johnnj 於 2009-04-03 21:50:36 留言 |
1.
好肥好好吃
挖哈哈
 
板主回覆:
哈~看起來好像是~其實不然:P~一大匙brown sugar+一大匙honey~大概相當於兩塊糖果或兩顆金莎巧克力~奶油一小匙更是量少ㄉ很~可以放心ㄉ吃~nuts are very good for you~只是還是別吃太多~易上火~對我ㄉ體質來說~
anise 於 2009-04-03 21:07:16 留言 |
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